3天左右。螃蟹放在冰箱冷鲜层,再用拧干水的湿毛巾(或纱布)盖住,可保鲜3天左右。螃蟹千万不要放水里,因为家里都是死水,且有漂白剂,而一般家庭没有溶氧泵之类的仪器,螃蟹会缺氧而死。
螃蟹属软甲纲,十足目,是甲壳类动物,身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸。在生物分类学上,它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区,也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等。
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