1、安徽四大名茶有黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶。
2、黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。
3、产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。
4、由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。
5、每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。
6、入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。
7、由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
8、六安瓜片，中华传统历史名茶，中国十大名茶之一，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”，为名茶；明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶；清为朝廷贡茶。
9、六安瓜片，为绿茶特种茶类。
10、“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。
11、在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。
安徽六安有什么茶叶品质特点：六安瓜片外形单片顺直，叶缘背卷平展，形似颗颗瓜籽不带芽，不含梗；干茶色泽翠绿，匀润起霜；汤色碧绿，清澈明亮；香气清香馥郁，若兰似蕙，沁人心脾；滋味鲜爽浓醇，回味清凉甘甜；叶底黄绿匀亮。
色、香、味、形俱佳，独一无二。
六安三种名茶1、六安名茶主要有三种：六安瓜片，舒城小兰花，霍山黄芽，它们都属于绿茶。
2、六安地处大别山脉，独特的高山丘陵地貌，适宜的茶叶生长环境，使六安名茶倍出。
3、自古六安瓜片，舒城小兰花就是贡品。
4、《红楼梦》里就曾写到六安瓜片，可见六安茶叶的有名程度。
