主料:腊鸡。
辅料:蟹味菇、杏鲍菇、金针菇。
调料:盐、味精、淀粉、麻油。
烹制方法:
1、腊鸡剁块之后冲洗一下,还是焯一下水,去掉点脏东西;
2、然后加水单把腊鸡煲汤,大概煲一个小时;
3、再加入各种洗好切好的菌菇,煮20分钟,让腊味充分煮进去即可。
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