以下是用糯米做年糕的食材及其方法:
食材:糯米粉400克、梗米50克。
制作方法:
1、先将糯米、梗米浸泡打成米浆,接着进行脱水。
2、取一小块米浆蒸成糕状,与剩余脱水过的米浆揉匀调和。
3、倒入蒸笼中蒸熟。
4、待凉,取出切成小块状即可。
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