腊肉需要放冰箱吗

时间:2023-09-18 04:14:29编辑:莆田seo君

腊肉需要放冰箱吗

腊肉需要放冰箱。制作好的腊肉放冰箱冷藏室内或者是冷冻室温都是可以的,冷藏室内温度低能够抑制细菌的滋生,并且还能帮助维持腊肉的口感。但如果想要腊肉保存的更久的话,建议可以将腊肉放入冷冻室内冷冻保存,保存得当的话腊肉能够存放一年左右。

腊肉保存方法

1、将腊肉洗净,用保鲜膜包好,放在冰箱的冷藏室,这样就可以长久保存。

2、保持室内温度低于摄氏20度、湿度低于60%,放置在通风、阴凉的地方。

3、将腊味进一步烤干、晒干,用保鲜袋按一次食用份量封装,放于冰箱冷冻室内储存,可存放半年。

4、准备适量的白酒,把需要保存的腊肉放进去浸泡15分钟,15分钟后拿出来,然后装入一个密封罐中,接下来再往罐子中倒上适量的食用油,把罐子密封起来,放在通风阴凉处保存即可。

5、准备适量的稻谷糠,然后把腊肉稍微用保鲜膜包裹一下,直接放到稻谷糠中。因为稻谷糠有很好的防潮吸水作用,而且通风效果也不错,用这种方法来保存,可以长时间保存。

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