黄花地丁是蒲公英的别名,又名婆婆丁、华(huá)花郎,为多年生草本植物,在日常生活中十分常见。其根略呈圆锥状,长4-10厘米,表面棕褐色,根头部有棕色或黄白色的毛茸,花期4-9月,果期5-10月。花开后随风飘到新的地方孕育新生命。我国大部分地区都有分布,广泛生长于中、低海拔地区的山坡、草地、路边、田野、河滩等地。
蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分,有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。可生吃、炒食、做汤,是药食兼用的植物。
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