春笋的做法

时间:2023-07-24 10:01:38编辑:莆田seo君

春笋切成厚片,下锅煮熟捞出。菠菜下锅略煮一下捞起,放入冷水中过凉后捞出,剁成菜泥。锅内倒入适量油,烧热后放入笋片,煸炒几下再烹入黄酒、盐、味精,略煮。最后放入菠菜泥一起煸炒。用水淀粉勾芡,起锅装盘即可。

春笋怎么炒好吃

食材:

春笋300克、菠菜100克、水淀粉2汤匙、黄酒10克、味精2克、盐5克。

春笋的家常做法:

1、春笋切成厚片,下锅煮熟捞出;

2、菠菜下锅略煮一下捞起,放入冷水中过凉后捞出,剁成菜泥;

3、锅内倒入适量油,烧热后放入笋片,煸炒几下再烹入黄酒、盐、味精,略煮;

4、最后放入菠菜泥一起煸炒;

5、用水淀粉勾芡,起锅装盘即可。

小贴士:

菠菜在做之前一定要先焯水,否则会营养味道!

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