在群山矗立和云雾缭绕的“山城”重庆中，有着许多各式各样的美食和小吃，但要说其中最著名的，那就莫过于合川的特产“桃片糕”了。一般来说，最有韵味的桃片糕不是从大商场中买来的，而是从小街小巷的小货摊上买来的，这样的桃片糕才会更香甜，也更细腻。
古法的桃片糕外观一般都长的四四方方，大约有五六寸长宽，外面包着一层白色的纸，再用细绳子牢牢捆住。剥开白纸后，先是一股香香甜甜的糯米气息扑面而来，之后映入眼帘的，就是一块形似米糕的白方块，仔细一看，桃片糕中间被切成了细细的薄片，但由于刀工太精妙，所以很难看出它是片状的。轻轻Www.0279.NeT拿起一块桃片，放到灯光底下照看，棕褐色的核桃仁不均匀地嵌在近乎透明的桃片上，仿佛只要手指轻轻一捏，便就会化成粉末似的。
轻轻放进嘴里，细腻香甜的桃片瞬间在舌尖上化开，就像是在嚼清柔软的雪花，但要比雪花更精细。再将桃片全部放入口中，细细品味，散发着玫瑰清香的糯米粉和香脆的核桃仁一同在口中融化，令人回味无穷。再泡上几壶红茶，就着鲜美的桃片，安安逸逸地坐在小桌上细品，想想就令人神清气爽，赏心悦目了。
虽然我现已数年没回过老家了，但是，有些时候，我仍会想起儿时熟悉的桃片糕的味道，那么香甜，那么令人重忆往事。
