又是一年槐花香，槐花香里道衷肠。槐花盛开的季节，到处飘香，那种清淡的香气总是让人回忆过往……
记忆中的槐花树就是姥姥家，当时在我们县城的最南边，一个城乡结合部，那里不大，但每家都有个院子，院内院外会有一棵槐花树。
每年三月之后可以算是美食的季节，先是榆钱。灵巧的家庭主妇会把这些绿绿的小圆片洗净，加入面粉，做成老少皆宜的榆钱窝窝，这也算是最早吃的大自然给予的第一种原始的美味！如果说榆钱窝窝是给予的第一种美食，最让人们留恋的还是那满树洁白，香气扑鼻的——槐花！
槐花，花又名叫洋槐花，广义的洋槐花指豆科类的花及花蕾，它一般将开放的花朵称之为槐花，亦称之为槐蕊，花蕾则称之为槐米。槐花味苦，性平，无毒，具有清热、凉血、止血、降压的功效。槐花的医疗功效是大了才知道的，槐花给我最初的记忆是姥姥做出的美食……
每年槐花盛开之际，整个小村子里弥漫着浓浓的槐花香，这里一簇，那里一簇，挂满枝头，我和伙伴们便会和大人们一起去摘槐花。当大人把槐花用特制的工具弄下来时，我和小伙伴们把一串串的槐花摘到大盆里，干活的时候还不忘了打闹，累了便会偷吃上几口，那种沁人心脾的甜美，芳香，总让人回味悠长……
槐花有很多种吃法：槐花窝窝、煎槐花饼、蒸槐花、槐花包子，记忆中最妙的美Www.0279.NeT味便是姥姥做的槐花汤。
拿回家的槐花，姥姥会细致的挑拣着槐花里的杂叶，然后放在清水里洗上三四遍，控水，晾干，拌上面粉，磕上几颗鸡蛋，调成稠度相当的面糊，小小的身躯忙来忙去，一切都是那么自然灵活，拿捏的刚刚好。姥爷这时便成了火夫，点火倒油，等油热了，说上一句可以煎槐花了，姥姥便一勺一勺的放入槐花面糊，等锅中面糊成型了，翻个，熟练的动作，默契的配合，整个过程中俩人说着家长里短。看着外面流口水的我，姥姥会拿出刚煎好的几块槐花饼，塞到我嘴里，让我解解馋！等所有的槐花煎好，姥姥会在锅中留点底油，放入葱花煸香，倒入开水，放入切好的槐花饼，粉条，磕上鸡蛋花，点上香油便可以出锅了，做好这些饭大约需要一个小时，当姥姥姥爷端出做好的饭时，衣服早已被汗水打湿了。一碗碗热气腾腾的槐花汤，不仅是香甜，更是姥姥姥爷的爱！
记忆中的老屋已经变成的高楼大厦，童年里的槐花树也没有了踪影，姥姥姥爷也做不动饭了，每次去看看姥姥姥爷时，都会唠唠家常，槐花盛开的季节，我便会回忆着姥姥的做法为老人做碗槐花汤，他们嘴里吃着还不忘夸着：“大了，会做饭了，好吃，比姥姥姥爷做的好吃……”哪里比的过姥姥的饭香，只是老人对外孙女的爱更深，更长！
又是一年槐花香，老屋，槐花，童年，姥姥姥爷的爱……
