1、葡萄酒可能大家周所周知,提到冰酒(Icewine/Eiswein),估计大家第一反应会想到冰镇的葡萄酒條萊垍頭
3、其实真正的冰酒,是指冰葡萄酒,顾名思义,也就是用冰葡萄酿制出的葡萄酒。
4、由于冰酒的产生、产量和品质都有严格把关,因此冰酒也成为了人们口中的“少数派”,不过正所谓物以稀为贵,冰酒的价格也因此被抬高得令很多人都望而却步,不过其美味却令无数人都魂牵梦绕。
5、它甜而不腻,酸但清爽,这些都让人不禁感叹,世间原来还有如此甘甜纯净的葡萄酒!萊垍頭條
6、酿造工艺及特点
7、的生产过程看,冰酒是最富冒险精神和传奇色彩的。
8、冰葡萄的采摘温度必须在零下7°C到8°C之间,收获也必须在一夜之间完成,这时整个葡萄园一般都是被皑皑的白雪覆盖,葡萄藤上挂满了厚厚的冰霜,葡萄还必须人工采收,这也就在无形中增大了采收的危险程度。
9、设想在山高坡陡的德国莫泽尔(Mosel)产区,那是多么危险的一项工作,不过采收事故倒也不常发生。
11、在合适的采收日里,冰葡萄被成串地采摘下来,再经过反复冰冻和解冻(这一过程有时甚至多达10多次),葡萄在此过程中破皮,并给葡萄酒增添风味。
冰葡萄酒属于什么档次1、冰葡萄酒属于高档次。
2、冰酒(Icewine)是一种甜葡萄酒。
3、一种在气温较低时,利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。
4、目前,世界上只有加拿大、德国、奥地利、中国和美国等国家的个别地区能够在自然条件下生产出酿制冰酒的冰冻在葡萄藤上的冰葡萄。
5、冰酒是德国葡萄酒的最高等级的酒,在加拿大被称为葡萄酒中的极品,被誉为“液体黄金”。
6、德国冰酒酒标上都会有“Eiswein”的标识,而加拿大冰酒则是用Icewine标识。
冰葡萄酒口感排行榜1、一、慕拉?萊垍頭條
2、香味: 水果香萊垍頭條
3、推荐理由:颜色透亮,很纯没有一点杂质。
4、好喝,有干红的口味没有干红的苦涩,甜度也正合适,入口是甜的,喝下去有微微的酒香,后味很浓,适合不能喝酒的美女们,多喝一点也没关系!酒气芬芳,甜度适中,配餐也很不错!萊垍頭條
5、二、莫高?萊垍頭條
6、香味: 花香條萊垍頭
7、推荐理由:酒质良好,颜值爆棚,不会特别甜,还有酒香,刚刚好!睡前喝点助睡眠,白的这个甜度还不错。
8、但是红的比白的甜了点,一次性喝多了会有点甜腻!夏季放冰箱里偶尔吃重口或者海鲜喝一点点,很爽!萊垍頭條
9、三、张裕?萊垍頭條
10、香味: 水果香萊垍頭條
11、推荐理由:这款酒的层次感的确是很强,变化十足,果味浓郁,入口清冽爽口,酒很好喝,酸酸甜甜适合女生,稍有些度数,也不至于太高,没有什么涩味,略有一点苦。