陆川扣肉要和什么炒好吃
主料 2种
青椒
150g
扣肉坯子
30g
辅料 2种
酱油 适量十三香 适量
调料 3种
油 适量盐 适量味精 适量
烹饪步骤 5步
步骤1
青椒炒扣肉坯_的做法步骤：1
青椒洗净切滚刀
步骤2
青椒炒扣肉坯_的做法步骤：2
大蒜切片
步骤3
青椒炒扣肉坯_的做法步骤：3
扣肉坯子切大片
步骤4
青椒炒扣肉坯_的做法步骤：4
锅里放油放蒜片扣肉坯子爆炒，再加十三香，再放酱油
步骤5
青椒炒扣肉坯_的做法步骤：5
放上青椒加盐翻炒，再加少许味素，即可出锅
陆川扣肉和什么炒好吃
用料：扣肉 150克，青椒 8个，老抽 1勺，盐 2克，生抽 1勺，耗油少许 ，辣椒粉 少许
做法步骤
步骤 1扣肉切片，小火煸出油。
步骤 2肉拨到一边，底油炒香葱白姜～然后放两勺辣椒粉炒香，放一点料酒、生抽、耗油，加肉一起翻炒两下。
步骤 3加一碗清水烧开小火焖20分钟，也可以转至电饭煲，按煮饭键焖10来分钟。
步骤4热油下辣椒翻炒，加点蒜瓣，辣椒不用切，用刀拍碎～炒到5成熟加入焖好的扣肉一切炒。
步骤 5大火翻炒收汁～最后放葱花，盐，鸡精调味。
