大荔带把肘子

时间:2023-07-05 18:16:43编辑:莆田seo君
大荔美食

1、“九品十三花”,是大荔传统菜肴,也是陕西东府宴席大菜菜品一绝。

2、其源远流长,距今已有600年历史。

3、2011年11月23日,“九品十三花”在大荔首界美食节上隆重推出,引起震动,赢得普遍赞誉。

4、“九品十三花”已成为招待贵客宴的最佳名吃,是陕西东府餐饮和陕菜艺术的一朵奇葩。

5、大荔古称“同州”,自古以来菜肴多佳品,饮食文化根基雄厚,源远流长。

6、这里不仅著名小吃很多,诸如带把肘子、水磨丝、蜜汁轱辘、泡油糕等,享誉三秦,名传全国,还有“九品十三花”这一传统宴席大菜。

7、“九品十三花”是这里宴席大菜一绝,其名来自所上菜肴和茶点数量。

8、酒席热菜共九碗,茶点和冷菜十三种,故称“九品十三花”。

9、另外,这种宴席还有面点小吃42道,不仅非常丰盛,而且很讲究。

10、2012年,“九品十三花”经过挖掘整理,并进行创新,已经成为当地招待贵宾的美味佳肴传统美食。

11、其特点是以陕菜风味为基调,增添新原料、新款式,使得菜品平和协调、南北皆宜。

大荔十大名小吃

1、地理标志产品

2、渭南大荔地处关中平原东部,境域地势平坦,土壤肥沃,灌溉条件优越,种植西瓜具有得天独厚的自然优势,属栽培西瓜的最佳优生区。

3、大荔群众历来就有种植西瓜的作务习惯。

4、长期以来,西瓜成为全县种植面积最大的水果之一,同州西瓜闻名遐迩,久负盛名。

5、地理标志产品

6、大荔县位于渭南东部,东临黄河,黄花主要产于沙苑一带。

7、这里土质肥沃松软,排水性能好,极宜黄花生长。

8、当地农民在花蕾未开的时候采摘,再经过笼蒸、凉晒或烘干等过程,使黄花干鲜适度,长期保存。

9、大荔黄花针长、色佳、肉厚、味香、营养丰富,配以荤菜香而不腻。

10、国家商标局正式受理大荔县黄花菜促销协会的“大荔县黄花菜”地。

11、地理标志产品

大荔必吃十大馆子

1、主要有以下十个特色馆子:

2、一是大荔南大街老杨家剪刀面;

3、二是大荔东街爆炒辣子鸡菜馆;

4、三是大荔老管家水盆羊肉馆;

5、四是大荔北街特色手撕面馆;

6、五是大荔香再来特色烧菜馆;

7、六是君品水盆羊肉馆;

8、七是步步高剪刀手撕面馆;

9、八是聚贤阁本帮菜馆;

10、九是三国演义川菜馆;

11、十是来一壶家常酒菜馆,等等

上一篇:工作转正自我鉴定

下一篇:葫芦丝入门指法