主料：海参5个，小米100g，南瓜100g
辅料：蟹黄酱1勺，盐适量，姜丝适量，葱花适量
1、 已发好的海参
2、 准备小米，用清水清洗小米2－3遍，用清水泡30分钟
3、 用黄色南瓜，去皮切块，先上锅蒸熟，开锅后蒸15分钟，冷却后用搅拌机打成糊状待用
4、 锅烧开水，把泡好的小米倒入锅里中小火煮30分钟，熬至米汤浓厚，调入南瓜绒
5、 油烧至七成热，把葱花、姜丝炸至金黄色捞出
6、 捞出姜丝后，放入1勺蟹黄酱炒至起沫后，倒入小米粥煮5分钟，加适量盐
7、 最后放入海参，时间下宜过长，搅拌至小米开花。
海参小米粥做法儿童
食材用料
小米少许，海参（泡发好的）1只，生姜米少许，葱花少许，麻油少许，盐少许
做法步骤：
步骤 1
把泡发好的海参提前化冻。
步骤 2
把水烧开
步骤 3
小米提前淘干净泡着 待水开了下锅！
步骤 4
趁着煮粥时间把海参切片，葱和生姜切细，根据个人口味不用太多！
步骤 5
大火煮开加入生姜末转小火，锅盖虚掩着 中途经常用勺子搅拌！一直熬到黏稠，大约15分钟！
步骤 6
这种状态差不多了！基本上就是水开后下米，大火煮开转小火15分钟！粥不要太稠也不能太稀了！
步骤 7
加入海参片和葱花，少许盐，关火焖一分钟，淋上麻油拌匀 即可食用！
步骤 8
营养丰富的海参小米粥就做好了。
