葛粉的吃法
葛粉的吃法葛粉作为一种寒性食物，被普遍认为有清热解毒，镇定安神的作用，同时葛粉也很容易被制作。制作方法也多种多样，特别是炎热的夏天，制作一碗清凉的葛粉，有利于消暑解乏，那么下面具体介绍几种葛粉的吃法。葛粉的吃法1.生葛粉的吃法现在市面上很少的野生葛粉都是直接研磨出厂的，没有经过熟加工，所以在制作的时候，要经历煮熟的阶段。具体是煮开500g左右的清水，沸腾后加入葛粉，不断搅拌，关火，慢慢搅拌成半透明状，最后开火再煮一分钟，即可使用。2.熟葛粉的吃法熟葛粉已经经过初步加工食用方法和市面上的即食麦片，芝麻糊，花生糊，凉粉之类的食用方式差不多，就是放入葛粉，加入适当的开水，搅拌成型，然后根据葛粉的状态，加入少量的放凉开水，使其逐渐完美成型。一碗完美的熟葛粉制作只需要10分钟。3.混合葛粉的吃法在广东，葛粉也可以拿来煮汤用，煮开的水，加入鸡肉或猪肉，骨头等等的肉类，煮成清汤，前期不需要任何的调料，开大火，放入适量的葛粉，烫熟，成粉条状，调为小火，慢煮十分钟，加入调味料，即可食用。同时，葛粉也可以用于煮糖水，类似于西米露的口感，也有凉粉的清凉感觉，是食疗的好作料。所以说，葛粉的吃法有多种多样，但制作都一样简单。
粉葛的食用方法
1、开水冲泡，最简单省事的方法。烧水的时候用勺子搅拌。为了防止结块，开水冲泡前，可以用冷水切葛根粉或山药粉，再倒入开水。可以边倒开水边加白糖。如果想喝一点茶，少放粉，多加水；想吃到粘稠晶莹的汤，就多放点粉少放点水，边冲边调，直到想要为止。个人比较喜欢喝汤，呵呵。2.用锅煮葛根粉，甜的咸的都可以。方法略有相同。首先用冷水切葛根粉，直到没有粉末颗粒。锅里烧开水，关小火，然后注入切片的葛根粉。如果是甜的，边搅拌边加糖；如果是咸的，切一些新鲜的猪肉片，用一些盐搅拌。做好的汤很好吃。记住，只要猪肉片薄而不厚，就不会轻易煮熟，但一定不能丢了猪肉片，否则汤的鲜美味道就很难保证了。
粉葛猪骨汤
粉葛猪骨汤相对来说没那么上火，甚至还能降火，所以成为了很多人夏天汤品的首选，本身粉葛猪骨汤的味道也是相当不错的，当然粉葛猪骨汤不止有降火的功效，还有补肝的效果，这些都是我们平时不知道的，接下来我们说下粉葛猪骨汤吧。 粉葛猪骨汤的功效与作用 粉葛猪骨汤有很多的营养，平时可以多喝点，那么粉葛猪骨汤的功效与作用是什么呢？ 猪骨中含有丰富的蛋白质，及甘氨酸、谷氨酸、脯氨酸等多种氨基酸，而粉葛中还含有维生素A、维生素E、维生素D，食用能为人体补充多种所需的营养物质，还能促进新陈代谢，有增强免疫的功效，常喝粉葛猪骨汤能增强机体抗病能力，尤其适合营养不良、体质虚弱的人食用。 保护肝脏是粉葛猪骨汤的重要作用，它使用的粉葛是是一种中药材，它能提高肝脏的再生能力，肝脏的解毒功能，除此以外，它还能促进胆汁分泌，减少脂肪在人类肝脏部位堆积，对人类高发的肝硬化和脂肪肝都有明显的预防和缓解作用。 粉葛猪骨汤怎么做 粉葛猪骨汤虽然比较营养，但很多人自己做的时候就不会了，那么粉葛猪骨汤应该怎么做呢？ 粉葛洗干净，削去外皮，再切2-3厘米的方块，胡萝卜去皮切大小相当的块，猪骨洗干净；锅里入冷水5大碗，放入猪骨煮开，把材料转移到砂锅中，加入大枣，盖上盖子，砂锅中的汤烧开后转小火慢熬3个小时左右即可调入盐享用。 粉葛微辛而性凉，有解肌退热、生津止渴、解毒透疹、解酒、清胃热的作用，还有降血糖、降血脂、解酒、防便秘之效；饮用此汤有健脾养阴、生津止渴和清热泻火的作用，不过胃寒湿重者不宜饮用。 粉葛猪骨汤孕妇可以吃吗 孕妇平时可以多喝点营养的汤，粉葛猪骨汤就是一种，但是粉葛猪骨汤孕妇可以吃的吗？ 不过怀孕初期不建议喝粉葛根汤，因为葛根性凉，这个时候喝容易造成滑胎，要等怀孕三个月以后适当服用一些，对胎儿没有影响。猪脊骨具有滋补肾阴，填补精髓之功效;用于肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热、贫血等。 孕妇可以适量吃一些粉葛，尤其是在干燥的秋冬季节用粉葛配合肉类煲汤可以起到非常好的降燥功效，因为粉葛有解热发汗的功效，可使神经和肌肉松弛，心情宁静，同时将身体的火气排出体外。 粉葛薏米猪骨汤祛湿吗 有些人体内湿气比较重，此时需要祛湿，其中粉葛猪骨汤祛湿的吗？ 粉葛是一种营养独特、药食兼优的绿色食品。粉葛浑身是宝，茎皮纤维可以织葛布，也可作造纸原料，葛渣可作食用菌栽培基，叶片是优良的青饲料。粉葛有开郁散火的功效，十分适合人用来调理身体。例如胃肠有热滞，感冒头痛，项背肌肉拉紧疼痛，血压高等都能用上粉葛。 粉葛薏米猪骨汤是可以祛湿的。首先排骨焯水，粉葛去皮切块，放入水中，浸泡半小时，把清洗干净的排骨放入陶土锅中，再放入薏米，再放入赤小豆，至少炖半个小时，半个小时后，再放入粉葛继续炖即可出锅。
