虾酱怎么做？
用料：小虾米2把、辣椒酱3勺、猪肉酱3勺，步骤如下：1、将小虾米和辣椒酱混合，搅拌均匀，让每一个小虾米都沾到辣椒酱。2、加入猪肉酱提味，也可以用味精或鸡精代替。3、在碗中加少量开水，然后放入高压锅中蒸，大概10分钟之后就可以了。4、在常温中放凉即可，放凉后可以装入保鲜盒中放入冰箱冷藏。5、这样虾酱就做好了，如果喜欢完全粉状的酱，可以把蒸好的放入搅拌机中打碎即可。注意事项：开水不要放多了。酱里面有盐，不用再加盐了。
虾酱是怎么做的
小编以前非常喜欢的看的美食视频就是《舌尖上的中国》，深夜的时候反复看，然后偷偷的咽口水，这档节目也真的确实非常优秀，让小编知道了我们中国美食文化有多深厚，我记得有一期是专门讲各地的秘制酱料，有东北的大酱，四川的豆瓣酱，雷山鱼酱，内蒙的韭花酱，还有西瓜酱以及虾酱，把每一种酱料从选材到制作再到走上餐桌都为我们呈现了出来，今天小编就来给大家介绍一下虾酱的做法吧。1、首先准备好制作虾酱的材料：新鲜虾子，食用油，盐，葱姜，料酒2、把小虾清洗干净，然后把虾放入绞肉机中绞成虾泥，要是没有绞肉机的话就只能用到把虾剁成泥状了。3、锅内放油烧热，加入葱姜末煸香。4、加入虾泥翻炒片刻，再加入适量水。依口味再添加适量的盐。根据自己喜好可加入少量酱油或甜面酱调味及调色，喜欢辣的加入辣椒酱。煮开一分多钟就可起锅。是不是非常的简单呢？虾酱做好以后是可以吃很久的，但要记得放凉以后再装罐放在冰箱里面冷藏，非常适合用来拌面条，炒菜的时候放一点虾酱进去味道也会更加鲜美。
虾酱怎么做好吃
虾酱好吃的做法如下：工具／原料：虾500克、盐35克、料理机、水、玻璃容器、冰箱。1、购买新鲜的小虾米500克。洗净，不用剪须子爪子尾巴，因为太小了，剪完之后人也废了，而且这种小虾壳软，后面发酵过程中会更软根本尝不到硬皮。2、倒入料理机，加入水，水量和虾持平即可。3、打碎至如图状态。4、加入盐并搅拌均匀。5、装入玻璃容器密封并放入冰箱冷藏室等待发酵15天以上，中间不用搅拌不用管它。
虾酱怎么做好吃
您好亲，个人认为虾酱做好吃的做法是虾酱炒鸡蛋，首先准备鸡蛋3个、虾酱2茶匙、大葱30克。
第一步，鸡蛋加入1茶匙料酒打散，大葱切末备用。【摘要】
虾酱怎么做好吃【提问】
您好亲，个人认为虾酱做好吃的做法是虾酱炒鸡蛋，首先准备鸡蛋3个、虾酱2茶匙、大葱30克。
第一步，鸡蛋加入1茶匙料酒打散，大葱切末备用。【回答】
第二部，鸡蛋充分打散，锅中放食用油，放入葱末爆出香味（虾酱比较吃油，食用油量比平时炒鸡蛋要稍多一些）炒出葱末香味后，放入虾酱中火炒出香味。（虾酱要多炒一会出香味）【回答】
第三步，炒出虾酱香味后，倒入打散的蛋液炒制，不停推炒。别着急，多炒一会，直至把虾酱中的水份炒干关火即可。【回答】
