豆腐箱子怎么做 豆腐箱子的做法
步骤1 准备食材：嫩豆腐300克、虾仁50克、鸡脯肉 50克、猪肉50克、腊肠50克、香菇50克、马蹄50克、油适量、盐1勺、料酒1勺、味精1勺、鸡精1勺、淀粉1勺、胡椒粉1勺、番茄酱适量。 步骤2 豆腐切成3cm见方、5cm长的长方体。 步骤3 放入热油中炸至金黄色。 步骤4 把虾仁切成粒。 步骤5 鸡脯肉切成粒。 步骤6 猪肉切成粒。 步骤7 腊肠切成粒。 步骤8 配料放水中焯一下，捞出沥干。 步骤9 锅中放入适量油。 步骤10 将配料放入锅中，再加入盐、味精、鸡精、料酒、水淀粉炒成八宝馅料。 步骤11 将馅料装入豆腐箱子里。 步骤12 制好的八宝馅装箱上蒸锅用大火蒸10分钟。 步骤13 浇上番茄酱，撒上适量胡椒粉。 步骤14 将原汤汁倒入锅内用水淀粉勾芡即可。
豆腐箱子怎么做
豆腐箱子是一道传统菜肴，制作讲究，做出来的菜造型也很好看，所以深受大家喜爱。豆腐箱子不仅外观好看，也非常的健康，加入了虾仁、鸡脯肉、猪肉和腊肠等配料，色香味俱全。豆腐箱子怎么做食材：嫩豆腐300克、虾仁50克、鸡脯肉50克、猪肉50克、腊肠50克、香菇50克、马蹄50克、油适量、盐1勺、料酒1勺、味精1勺、鸡精1勺、淀粉1勺、胡椒粉1勺、番茄酱适量豆腐箱子的做法：1、豆腐切成长方体，然后入锅炸至金黄色；2、虾仁切成粒，鸡脯肉切成粒，猪肉切成粒，腊肠切成粒；3、将配料放水中焯一下，捞出；4、锅中加入适量油，把配料放进去，加盐、味精、鸡精、料酒、水淀粉炒成八宝馅料，装入豆腐箱子里；5、把制好的八宝馅装箱放上蒸锅，用大火蒸10分钟左右；6、最后浇上番茄酱，撒上适量胡椒粉，将原汤汁倒入锅里，水淀粉勾芡即可。小贴士：豆腐切成比价厚的长方体，炸至变色就要马上捞出来。
