怎样包粽子简单步骤图
怎样包粽子简单步骤图如下：包粽子是中国传统食品之一，制作粽子的过程相对比较复杂，但是掌握了正确的方法和步骤，就可以做出外形美观、口感诱人的粽子。下面我将为大家介绍一下如何包粽子。首先，准备好需要的材料和工具，如咸肉、糯米、粽叶、棕绳、葱姜等。将糯米浸泡约4小时，使其变得容易煮熟，同时也不会有太多的开水流出来。然后，将提前准备好的粽叶洗净并浸泡在水中，使其变得软化且更容易包裹食材。选取大小合适的粽叶，将其放置在一起，把两头向内折叠一定角度，再将左手食指和拇指捏住建好的三角部分，用右手把数组填放入叶裹中。接下来，将咸肉及葱姜放在糯米中间，可以根据个人喜好加入其他食材，如豆沙、鸡蛋等。严实地包裹食物，同时留出一些余量，便于结成三角形。然后将粽叶尾部塞回竹筒中，并加盖上去。这样可以保证煮食的时候粽子不会漏出来内外。最后，用棕绳在粽体上系成几个结，分别从粽叶顶部和底部穿过。系好之后，就可以开始煮粽子了。将包好的粽子放入锅中，注入足够的水，调整火候，煮约2-4个小时，视粽子大小和口感而定。注意事项：1、粽叶的处理要及时，不然质量变差，影响粽子口感。2、入菜的咸肉如果纹路很密，说明盐分较多，因此需要提前泡一下去盐。3、包粽子对于新手来说需要一定的技巧和耐心，勿把粽子握得过紧，严防粽子煮烂爆裂。
包粽子的方法与步骤图
包粽子的方法与步骤图：第一步：准备食材。糯米500克、猪肉300克、粽叶适量、粽绳适量。（糯米最好选择圆粒的，这样口感更有粘性也更糯。猪肉可以选择猪腿肉或者五花肉。）第二步：把粽叶和粽绳泡软并清洗干净。（如果是干粽叶，要提前一晚将粽叶泡软。）第三步：糯米清洗干净浸泡五、六个小时。第四步：猪肉去皮，切成2-3厘米的块，然后放入2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、1勺盐、1勺白糖用手抓匀，然后腌制3-5个小时，让肉充分入味。第五步：把粽叶放到热水锅中煮15分钟，煮好后捞出放到凉水中备用。（煮过的粽叶柔韧性会比较好，在包的时候不容易断裂。）第六步：把糯米的水分控干，然后放入1勺盐、1勺老抽拌匀。第七步：开始包粽子。取两片粽叶，将一头的硬角剪掉，如图。第六步：把粽叶卷成一个圆锥状，如图。第七步：往粽叶里装入糯米，再放上两块肉。第八步：再装上糯米，然后用勺压实。如图，米不要装太满。第九步：把上面的粽叶向下折，直至完全盖住糯米。然后再将两侧的叶子捏下去，折叠起来。第十步，将粽子捆起来即可。粽子全部包好后，放到锅中煮熟。（在煮肉粽的时候，水一定要没过粽子，大火烧开后转中小火煮2个小时，关火后多焖一会儿再吃，味道更好哦。）每年过端午节都会包不少粽子。从外面买的现成的，虽说简单方便，热一下就可以吃，但着实少了过节的气氛。而且外面买的粽子，大部分都是真空或者冷冻的，与现包现吃的相比，口感要逊色许多。自己在家做，各种口味，各种样子的都包上一些，不光自家吃，送送亲戚朋友都很不错。
包粽子的详细步骤和方法？
首先要准备好粽子叶，用在包粽子上就被称为粽叶。过去，粽子叶都是老人们去自己摘的，现在北京城周边没有芦苇荡了，这粽子叶也只有去超市买了。很多人认为粽子叶越绿越艳越好，其实不然，越绿越艳的粽叶有可能是用颜料染成的，正常的粽叶应该是黄绿色略显陈旧;正常的粽叶包出的粽子有一种粽叶的香味而不是其他的怪味;如果煮完粽子之后，水是淡黄色，那说明这粽叶没问题，否则，那粽子还是不要吃了。捆粽子要用到马兰草，这是北京的特产了。以前，房前屋后就生长着马兰草，割下来之后晾干就可备用了。把粽叶用开水煮一下，与马兰草一起泡在清水里备用。
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江米和小枣，也有用糯米、黄米的，视各人口味不同罢了。我个人还是喜欢江米，够粘够软，吃到嘴里别有滋味。把江米洗净，放入清水中泡半天，小枣也洗净，控干水分，千万不要把枣核抠出来。我母亲说这样的目的是为了在吃粽子时有吐枣核的时间，以便让人歇一下，不要吃得太急，怕噎着人。
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正式开始包粽子，第一步，把粽子叶靠近叶尖那一半折成三角兜状，留出来到粽子叶柄的长度差不多是整片叶子的一半长。手心向上用拇指压住折过来的叶尖部位，其余四指在叶子下面托住。
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第二步，先在三角兜的底部放一颗枣，用来把尖部堵严。然后取一把江米放入三角兜中，以达到整个兜的一半为宜。
FIVE:再次放入一颗枣，一个粽子放两颗枣到四颗枣，视粽子大小而定，不过建议包小粽子，一是好熟，二是好看，三是好吃，吐两次枣核就可以了。
SIX:再次填入江米，把刚刚放进去的枣盖住而没有高于三角兜的边缘为宜。为了让粽子好吃，可以把江米用手指压一压，相声《大保镖》里不是还有”压压我的大徒弟，压压我的二徒弟“的词呢吗?压完江米，粽子会更瓷实更有弹性。
包粽子的详细步骤和方法
亲，为您找到以下步骤方法，原料：糯米、红枣、白糖。
做法步骤：
第1步、粽叶清洗干净焯水三分钟沥干备用。
第2步、糯米、红枣洗净沥干水分糯米内放两三勺白糖拌匀【糯米泡水后更湿软，不泡水更Q弹，我没有泡水】。
第3步、选两片一般大小的的粽叶重叠后用剪刀修剪两段。
第4步、在粽叶的一端，差不多三分一处窝一个小角，这个角是为我们准备折漏斗准备的防漏内角。
第5步、顺着内窝的小角折成一个漏斗状，叶尖部位在内层，叶柄在外层。
第6步、在漏斗内舀上一勺糯米平铺，这就是四角粽跟三角粽的不同之处，四角粽的糯米要平铺长铺。
第7步、在糯米上铺上2-3颗红枣【如果粽叶够大就多铺，粽叶小就少铺】。
第8步、铺好红枣后再舀上一勺糯米盖红枣上。【摘要】
包粽子的详细步骤和方法【提问】
亲，为您找到以下步骤方法，原料：糯米、红枣、白糖。
做法步骤：
第1步、粽叶清洗干净焯水三分钟沥干备用。
第2步、糯米、红枣洗净沥干水分糯米内放两三勺白糖拌匀【糯米泡水后更湿软，不泡水更Q弹，我没有泡水】。
第3步、选两片一般大小的的粽叶重叠后用剪刀修剪两段。
第4步、在粽叶的一端，差不多三分一处窝一个小角，这个角是为我们准备折漏斗准备的防漏内角。
第5步、顺着内窝的小角折成一个漏斗状，叶尖部位在内层，叶柄在外层。
第6步、在漏斗内舀上一勺糯米平铺，这就是四角粽跟三角粽的不同之处，四角粽的糯米要平铺长铺。
第7步、在糯米上铺上2-3颗红枣【如果粽叶够大就多铺，粽叶小就少铺】。
第8步、铺好红枣后再舀上一勺糯米盖红枣上。【回答】
第9步、糯米不要铺太满，8-9分满即可，主要还需看粽叶的大小而定，铺好糯米后我们就要准备盖帽子
第10步、再回顾一下粽帽部分
第11步、帽子顺起折点折起，注意折起后出现的两个底角1和底角2也要顺势下折窝起来。
第12步、盖好帽子后我们是顺着折下去窝起，没处理好的用手指捋捋。
第13步、同样是顺着折下去窝起，没处理好的同样用手指捋捋。
第14步、处理完两个底角和帽子部分我们就是开始折帽舌。
第15步、手握粽子，帽舌从右侧平齐贴紧粽身然后用手抓牢粽子，全部操作完后下一步就是缠粽绳。
第16步、抓紧粽子，从一端开始一圈圈的缠绕到另一端系紧即可，也叫埋线缠绕【回答】
第17步、粽子四角相对，两线垂直，整体来说只要粽叶够大四角粽比三角粽要好操作的多。
第18步、包好的粽子冷水上锅，煮2-3个小时左右（煮锅煮粽子要随时观察锅内情况，缺水就要及时加满，我一共煮了两个半钟头），煮锅慢煮熟的粽子特别软糯，比高压锅煮的好吃。
第19步、煮好的粽子及时取出晾凉，不要泡水。【回答】
家常包粽子的做法 粽子怎么包
1、材料：粽叶、猪肉、糯米、盐、香菇 、生抽、老抽、蚝油、料酒。
2、粽叶放入开水中烫软，捞出后用清水洗净，用剪刀将前面带径的部分剪掉。
3、糯米用清水泡3-4小时。
4、猪肉切成丝，用生抽、老抽、盐、蚝油、料酒、糖腌制待用。
5、干香菇用清水泡发后切成块状。
6、泡好的米沥干水分，加入少许的生抽和老抽搅拌均匀，使米上色均匀。
7、粽叶用水冲洗干净。
8、将两个粽叶叠加在一起，从中间一折卷成圆锥形。
9、放一勺米，然后放一层肉，放几块香菇，最后再放上一层米，用手轻轻往中加一捏，就可以将上面的粽叶盖下来，包住米，然后用棉线缠一下即可。
10、把粽子生坯放锅中，加水（水量要多，必须淹没粽子），用重物压住，不让其浮起。先用旺火煮2个小时，再添些水，烧开后改用小火焖煮4-5个小时，即可成熟。
家庭包粽子的方法与步骤图
家庭包粽子分为8步。1.把糯米、小黄米、黑米、红豆、绿豆洗净，用清水泡一晚上备用。"/>2.五花肉买回来洗净切小块，放入所有的调料腌制半小时。"/>3.竹叶买回来开自来水，用毛巾一张一张的两面擦洗干净，洗净的叶子放盆里用盐水泡泡杀菌（也可放热水里煮一分钟捞出，煮过的叶子不容易破烂）。"/>4.五花肉放中间。"/>5.肉上，再放一层米。>"/>6.包好的样子。"/>7.将粽子放入电压力锅，水没过粽子，按豆筋键煮一个多小时。"/>8.煮好的粽子。"/>
