电压力锅做蛋糕的详细做法！
材料：鸡蛋、牛奶、糖、面粉、柠檬、电压力锅。因为是用的笨鸡蛋，比较小，所以准备了四个。做法：第一步：分离蛋清蛋黄，这样有技术含量的工作当然是由王宝宝做的。在未当上煮妇之前，我磕鸡蛋通常磕不到容器里面。但现在当然是不在话下。需要注意的是碗里不能有水，我们做的是无水蛋糕。重点提示：1）所有容器、用具等都提前洗干净\晾干，无油无水才行哦。2）蛋白的打发和面糊正确的搅拌对戚风的成功至关重要。蛋白打发要点：同一方向打发，分次加糖，要打至蛋白泡能拉起直角即可，但又不能打发过头，记得要全部蛋清都打发，别上面的发了，下面的还是蛋清哦，呵。面糊搅拌要点：轻而快，要从底往上翻匀，象炒菜一样，或者划十字，不能打圈圈搅拌，不能让面粉出筋。第二步：在蛋清碗里放一点点盐，盐这个东西真的很神奇，不但能提咸味，还能提甜味和香味。再放入两勺白糖，然后用打蛋器打发蛋清，打到蛋清有立体感的时候就差不多了。第三步：在蛋黄里加入一勺白糖，白糖的量可以根据自己的口味自由掌握。然后放入三勺到4勺面粉，如果有低筋粉是最好的，小麦粉也可以，实在不行就有什么放什么吧。再放入6到7勺牛奶。为了增加蛋糕的味道，我们加入了少量的鲜柠檬汁。第四步：把打发的蛋白放入蛋黄和面粉牛奶的混合液中，上下搅拌均匀。第五步：向电压力锅中倒入少量植物油，最好用刷子刷均匀油。开盖预热1分钟。把搅拌好的混合物倒入锅中，加热2～4分钟，只需要把盖子轻轻盖上就行了，不需要密闭。特别提醒的是一定要让压力阀处于开启状态，不能是密封。加热时间到，把电源关掉，靠余温闷20～30分钟。大功告成！
电压力锅做蛋糕简单方法是什么？
主料：面粉20g、牛奶150ml、鸡蛋4个。辅料：油适量、盐适量、白糖适量。电压力锅做蛋糕的做法1、按量打蛋，在这里用了4个，蛋清分离然后将蛋清搅拌。2、正字搅拌蛋清，为了突出甜，放一点点盐和一勺糖，打的有些稠的时候再放一勺糖。3、大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键。4、蛋黄里放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶然后进行搅拌。5、倒入一半奶油状的蛋清，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。6、电压力锅底放入适量的油，均匀涂在锅内，以防粘锅。7、倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。8、盖上盖子。9、然后再按开始键即可。10、大约45分钟就又提示音了，然后显示这个键子就是熟了。11、揭开盖子。12、倒出来然后切块。13、成品。
怎么用美的电压力锅做蛋糕
具体做法如下：准备材料：鸡蛋 4个，白砂糖 3勺 ，花生油 1勺 ，面粉 3勺 ，牛奶 6勺 ，盐 0.5勺 ，白醋 3滴。1、蛋清分离；2、蛋清中加几滴白醋，0.5勺盐，1勺白砂糖。用打蛋器打成奶油状；3、蛋黄里加2勺白砂糖，3勺面粉，6勺牛奶搅拌；4、搅拌糊状后加两勺蛋清，搅匀再加蛋清。直至搅拌成糊状；5、成糊状；6、高压锅放1勺油，摇晃锅油均匀覆盖。放保温预热；7、保温预热锅；8、将糊糊倒进锅中；9、点蛋糕键。40分钟后打开锅盖；10、倒扣出来；11、切块。
美的电压力锅怎么做蛋糕？
用料 鸡蛋 4只 蛋糕粉(低筋粉) 100g 绵白糖 50g 色拉油 40g 奶 50ml 盐和醋 少许 美的电压力锅版蛋糕的做法 1准备开始拉，各种小碗准备好，到时随取随用。注意放蛋清的碗一定不能有水和油哦。。。2各材料重量3取四个蛋黄4蛋清另放，容器不能有水，油，也不能有蛋黄，不然打不发。5因为要给宝贝吃，没用牛奶，直接用了宝宝奶粉冲的奶。一勺奶粉的量。6蛋黄用筷子打开。7加入少许糖、奶、油，继续用筷子打开。第一次加了30G糖，感觉太甜了，这次加了15g。8三分之一的蛋糕粉过筛加入蛋黄搅拌，第一次用的打蛋机，觉得速度太快，容易把面粉打得起筋，这次仍用筷子。搅拌均匀后分两次加入之后的面粉，继续搅拌。最后可以用打蛋机打一下，防止有面粉疙瘩。9蛋白用打蛋器低速打一小会，起泡后加入少许盐，再低速打几下。10加入三分之一糖，中速打，打到如图，加入剩下的二分之一糖，加少许醋或者柠檬汁，高速打。打至发起一团团泡泡如图，加剩下的糖。高速连续打，直到很稠，拉起的蛋白泡能成尖角为止。11将三分之一的蛋白倒入蛋黄糊中，轻轻上下翻拌或者划十字，搅拌均匀。12把混合物倒入蛋白糊盆里，混匀。手法要轻，不能划圈，防止蛋白消泡，粉浆起筋，结果就发不起来了。13最后把电压力锅的内胆拿出来，加少许油，防止蛋糕粘锅。放入电压力锅保温1分钟后拿出，注意烫手。放入蛋糕糊，刮平粉糊，磕两下锅胆震出大气泡（使做出来的蛋糕细腻些），然后把锅胆放回去，盖上盖子，注意要把气阀调到排气位，然后按蛋糕键，等好了，会有提示音哦。14嘀嘀嘀，蛋糕出锅，一定要及时出锅，防止水蒸气倒流入蛋糕。把蛋糕反倒在通风的架子，我用的是蒸锅里的蒸架。15稍凉后就可以反转过来拉。
