中国34个省的特色小吃分别是什么?
1、北京:烤鸭2、天津:锅塌里脊3、河北:驴肉火烧4、山西:过油肉5、内蒙古:手扒羊肉6、黑龙江:锅包肉7、吉林:清蒸白鱼8、辽宁:猪肉炖粉条9、上海:扣三丝10、江苏:红烧狮子头11、浙江:西湖醋鱼12、安徽:黄山臭桂鱼13、福建:佛跳墙14、江西:粉蒸肉15、山东:九转大肠16、河南:羊肉烩面17、湖北:沔阳三蒸18、湖南:剁椒鱼头19、广东:白切鸡20、广西:螺蛳粉21、海南:文昌鸡22、四川:麻婆豆腐23、重庆:辣子鸡24、贵州:酸汤鱼25、云南:过桥米线26、陕西:羊肉泡馍27、西藏:炸灌肺28、新疆:烤全羊29:、青海:羊肉炒面片30、甘肃:河西羊羔肉31、宁夏:烩羊杂碎32、香港:虾饺皇33、澳门:马介休34、台湾:三杯鸡澳门马介休。马介休就是鳕鱼,一种咸鱼,可以用煎、烧、烤、煮等不同的方法烹调,吃起来回味无穷。湖北沔阳三蒸。所谓三蒸,即蒸畜禽、蒸水产、蒸蔬菜(可随意选择青菜、苋菜、芋头、豆角、南瓜、萝卜、茼蒿、藕等数十种),颇为符合荤素搭配营养均衡,粉蒸菜都裹着捣细的米粉,菜的本香配上大米的清香,回味深长。山东九转大肠。原名“红烧大肠”,将猪大肠经水焯后油炸,再灌入十多种作料,用微火爆制而成。酸、甜、香、辣、咸五味俱全,色泽红润,质地软嫩。福建佛跳墙。佛跳墙,又名“满坛香”、“福寿全”,是福州的首席名菜,原料有18种之多:海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、花胶、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等,具有补气养血、清肺润肠、防治虚寒等功效。上海扣三丝。扣三丝属于上海本帮菜代表性菜肴之一,起源于淮扬菜。刀工十分精细,整齐美观。具有咸鲜口味、 整齐美观、汤汁澄清,堪称海派美食珍品,是营养不良和调理贫血者美食之选。
中国各省各地的特色小吃分别是什么?
四川(重庆)---夫妻肺片、龙抄手、钟水饺、担担面、酸辣粉、灯影牛肉乾、宋嫂面\x0d\x0a云南---过桥米线、气锅鸡、烧豆腐\x0d\x0a贵州---酸汤鱼、羊肉粉、牛肉乾也不错\x0d\x0a西藏---青稞酒、酥油茶、糌粑\x0d\x0a新疆---烤羊肉串、拉条子、香_、手抓饭、马奶子、大_鸡也很好吃\x0d\x0a宁夏---以穆斯林风味为主,羊肉泡馍、羊肉臊子面、羊肉拉面、牛肉面等\x0d\x0a陕西---肉夹馍、酸汤饺子、锅盔、梆梆面、臊子面、凉皮、牛羊肉泡馍、葫芦鸡\x0d\x0a甘肃---牛肉拉面、臊子面、千层牛肉饼、陈春麻辣粉、_子、山丹油果子、兰州拉面等\x0d\x0a上海---小杨生煎、南翔小笼、五香豆、蟹壳黄、排骨年糕、酒酿圆子、鸡鸭血汤\x0d\x0a江_---桂花糖藕、枣泥麻饼、板栗\x0d\x0a浙江---小笼包、千层饼、羊角笋、芋艿头\x0d\x0a广西---桂林米粉、螺丝粉、老友面、\x0d\x0a福建---蚵仔煎、油葱果、鱼丸汤、花生汤、土笋冻、圆仔汤、韭菜盒\x0d\x0a湖南---臭豆腐\x0d\x0a河南---牡丹汤、扒猴头、不翻汤、烫面饺、鲤鱼焙面\x0d\x0a广东---牛腩饭、叉烧包、还有广式早茶中有很多,虾饺皇等\x0d\x0a北京---焦圈、糖葫芦、豌豆黄、灌肠、爆肚、白水羊头、豆汁\x0d\x0a天津---狗不理包子、桂发祥麻花、耳朵眼炸糕、猫不闻水饺\x0d\x0a内蒙古---手把肉、马奶酒、奶皮子、酥油、奶酪、刀切酥、哈达饼、一锅丝、荞面\x0d\x0a山东---泰安煎饼\x0d\x0a山西---面食,刀削面、手拉面、猫耳朵、拔鱼、炒疙瘩、荞面坨坨、莜面窝窝\x0d\x0a辽宁---冷面、泡菜、打糕、狗肉