煮蛇肉怎么做最好吃
1、把蛇洗干净，切一小断一小断的，放入锅里加适当的水。【摘要】
煮蛇肉怎么做最好吃【提问】
1、把蛇洗干净，切一小断一小断的，放入锅里加适当的水。【回答】
2、要做清补的话，就要用这些材料，枸杞，莲子，淮生（山药），玉竹，茨实，姜片，姜片一定要放的，可以去腥，然后放点料酒，盐这个时候也可以放了，这样煲出来才入味。【回答】
3、先高火煮沸腾，改中火煮到汤变白色，然后改小火慢慢的炖，我是建议炖个半时到一个钟，让肉变得烂一点，这样的汤才够补够好喝。【回答】
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煮蛇肉的禁忌
1 禁忌一：忌不剥蛇皮煮蛇肉的时候一定要将蛇皮去除掉，因为蛇每天在地面、水里爬行，蛇皮的鳞片里面可能会含有较多的细菌、寄生虫等，即便是清洗也很难洗干净，因此为了干净也为了安全，最好是将蛇皮去除了再煮。2 禁忌二：忌弄破苦胆蛇胆的味道很苦，而且里面也含有一些寄生虫，在杀蛇的时候注意不要弄破了，也不要放在蛇肉中一起煮。蛇胆有毒，不能生吞，也不建议擅自服用，建议卖给药方或者专门收蛇胆的人，或者直接丢弃。3 禁忌三：忌不煮熟煮蛇肉一定要完全煮熟，因为蛇肉中也可能会含有寄生虫，没熟的蛇肉吃了可能会感染寄生虫病，大约要闷煮一小时左右才能够完全将蛇肉煮熟。4 禁忌四：忌将蛇头一起煮煮蛇的时候最好将蛇头部去除，特别是毒蛇，因为蛇的牙齿中含有毒腺，直接煮蛇头可能会引起中毒。另外，煮蛇肉最好冷水下锅，这样才会鲜美。热水下锅的蛇肉会快速收紧，吃起来比较硬，口感不太好，也不够鲜嫩。
鸡和蛇一起炖汤放什么好
可以一起炖汤。如龙凤汤，具体做法如下，首先准备材料：鸡、枸杞、料酒、盐、姜、蛇、枫斗、红枣、黄芪、洋参：适量1、鸡肉洗净切块、蛇洗净切段、姜洗净切片备用。2、起锅倒水烧开，把鸡肉放进去，加入适量的料酒焯一下水，再捞出来沥干水分备用。3、锅中重新倒入适量的清水烧开，然后放蛇肉、料酒、姜片焯一下水，再捞出来沥干水分备用。4、把焯过水的鸡蛋和蛇肉放入砂锅中，然后加入所有材料，再倒入适量的清水，大火烧开，转小火炖2小时。5、出锅前加入适量的盐调味，然后即可盛出享用。参考资料来源：百度百科-五元龙凤汤
蛇肉和鸡肉煲汤不能放什么
蛇肉和鸡肉煲汤不能放什么具体如下：蛇肉不能和什么一起吃萝卜：蛇肉和萝卜搭配在一起孕妇吃是最不好的，因为会对腹中的胎儿产生不利的影响。猪肉：对生殖能力会有不好的影响。绿豆：这两种食物分开吃会给我们的身体带来比较好的营养，但是一起吃会引起中毒，对我们的健康是一种威胁。杏仁：这两种食物一起吃会引起身体的不适。土豆：会减少这两种食物中的营养价值，对我们的身体非常的不利。鸡肉不能和什么一起吃狗肾：会引起痢疾鲤鱼：性味不反但功能相乘芹菜：一起吃会伤元气李子：一起吃会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗大蒜：大蒜辛温有毒，主下气消谷、除风杀毒而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合芥末：两者共食，恐助火热，无益于健康芝麻：一起吃严重会导致死亡兔肉：腹泻菊花：一起吃会中毒红薯：同食会腹痛糯米：一起吃会引起身体不适鲍鱼：影响消化吸收
