包锘橄榄油的橄榄油分类
橄榄油的等级分类第一种：欧盟执行的橄榄油分类标准 EEC 2568/91 及EC 1989/2003 最新修订版中文参考名称 国际标准名称 酸度橄榄油类：特级初榨橄榄油 Extra Virgin Olive Oil ≤0.8优级初榨橄榄油 Virgin Olive Oil ≤2.0低级初榨橄榄油 Lampante Olive Oil >2.0精炼橄榄油 Refined Olive Oil ≤0.3调和橄榄油 Blended Olive Oil composed of ≤1.0refined and virgin olive oils果渣油类：橄榄果渣油原油 Crude Olive-Pomace Oil >0.5精炼橄榄果渣油 Refined Olive-Pomace Oil ≤0.3橄榄果渣油 Olive Pomace Oil ≤1.0第二种：国际橄榄油理事会执行的橄榄油分类标准 COI/T.15/NC No.3/Rev.1 2003中文参考名称 国际标准名称 酸度橄榄油类：特级初榨橄榄油 Extra Virgin Olive Oil ≤0.8优级初榨橄榄油 Virgin Olive Oil ≤2.0普通初榨橄榄油 Ordinary Virgin Olive Oil ≤3.3低级初榨橄榄油 Lampante Virgin Olive Oil >3.3精炼橄榄油 Refined Olive Oil ≤0.3纯橄榄油 Pure Olive Oil ≤1.0果渣油类：橄榄果渣油原油 Crude Olive Pomace Oil精炼橄榄果渣油 Refined Olive Pomace Oil ≤0.3橄榄果渣油 Olive Pomace Oil ≤1.0综合以上两大主要橄榄油的分类标准供参考：特级初榨橄榄油： 酸度不超过0.8的特级初榨橄榄油是质量最好的橄榄油。用橄榄鲜果在二十四个小时内压榨出来的纯天然果汁经油水分离制成。其压榨方法采用纯物理低温压榨方法，无任何防腐剂和添加剂。生化指标和感官特性也必须达到相关标准。优级初榨橄榄油： 榨取获得的橄榄油酸度不超过2.0，符合规定的食用标准。低级初榨橄榄油： 榨取获得的橄榄油酸度大于2.0, 只用于提炼精炼橄榄油。精炼橄榄油： 用低级初榨橄榄油提炼的无色无味的橄榄油。酸度不超过0.3。调和橄榄油： 精炼橄榄油与初榨橄榄油不同比例的合成油，酸度不超过1.0。橄榄果渣原油：不能食用, 可提炼精炼橄榄果渣油。精炼橄榄果渣油：用橄榄果渣油原油提炼的酸度不超过0.3果渣油。橄榄果渣油：精炼橄榄果渣油和初榨橄榄油混合油，酸度不超过1.0。为保护消费者欧盟新规则要求橄榄油的容器不能大于五升并且须采用带编码的一次性密封条封同时标签必须标明橄榄油等级。橄榄油含量低于50%的混合油不能在标签上以橄榄油名义出现。橄榄油的酸度是一个重要的指标，但是每一个级别都有自己的生化指标及感官特性。除以上外，特级初榨橄榄油按质量高低又可分为：普通特级初榨橄榄油、原产地保护特级初榨橄榄油、有机特级初榨橄榄油、有机原产地保护特级初榨橄榄油。这后三种橄榄油是世界橄榄油中的最高级别的橄榄油。 1. 包锘始于1934年。2. 包锘橄榄油产自意大利西西里岛，是世界最有名的三大橄榄油产区之一。3. 包锘有机橄榄油获得了欧盟有机认证和美国生态农业部有机认证4. 包锘PDO橄榄油从种植，采收，加工到灌装一系列的过程都在意大利西西里岛产区进行，产品具有可追溯性，可以由瓶子上的生产批号追溯到具体的那片橄榄园种植地以及加工工厂，是一个品牌橄榄油是否值得信赖的一个重要标志! 有机食品这一词是从英文 Organic Food 直译过来的。按照国际有机农业生产标准，在生产过程中不使用化学肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂等物质，不采用基因工程技术，而是采用传统自然耕作方式和生态学原理而获得的农副产品及其加工品，经合法的、独立的有机食品认证机构认证后称为有机食品。有机食品应严格具备以下条件:1、有机食品在生产和加工过程中必须严格遵循国际有机食品协会(IFOAM)的标准生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准，禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等，禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物。2、有机食品生产和加工过程中必须建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系。3、有机食品必须通过合法的有机食品认证机构的认证。4、包锘有机橄榄油是中国橄榄油市场获得中国政府有机认证中为数不多的2个橄榄油品牌之一，另外一个是西班牙的皇家莎萝茉！ PDO 是英文 Protected Designation of Origin 的首字母的缩写，意思是“受保护的原产地名称”。经欧盟认证的原产地保护产品的标签上允许标有欧盟统一的“原产地保护”图标，在标签上还须注明受保护的产区名称，比如 PEZA HERAKLION CRETE（克里特岛伊拉克利翁市佩萨产区），同时，官方会给每一件产品颁发唯一的编号，既产品的身份证号，并加贴在产品上，以防止假冒。原产地保护产品是指利用产自特定地域的原材料，按照传统工艺在特定地域内所生产的产品，其质量、特色或者声誉在本质上取决于其原产地域地理特征，产品依照《原产地标记管理规定》经审核批准，以原产地进行命名。获得以原产地命名的产品，其他任何单位和个人不得伪造其专用标志，不得销售这种产品，即受到了原产地保护。原产地标记是明确标示产品或服务来源地的标志或符号，在一定程度上代表着商品的质量和信誉，是消费者识别和选择商品的重要信息。使用原产地标记既是为了维护生产者的利益，也是为了防止不法者假冒侵权，防止欺骗性的或易引起误解的标记。在各国的对外贸易中，原产地标记已运用得十分广泛。世界贸易组织《与贸易有关的知识产权协定》第二十二条规定，所有加入世界贸易组织的成员，必须对有地理标志的产品即原产地产品给予共同的保护和认同。世界贸易组织《原产地规则协议》等多边贸易规则规定，如果本国产品未得到原产地标记保护，其他国家也就没有对其加以保护的义务。欧盟也制定了专门的“关于保护农产品和食品的地理标志和产地标识条例”。欧盟PDO法案1996R1107号及系列修订案，确定了大约500种受欧盟所有成员国保护的食品和农产品名称（PDO）和地理标识(PGI)。这些食品包括葡萄酒，奶酪，火腿，橄榄油，啤酒等。PDO是一个特殊的知识产权。PDO 标志已经被世界上140多个国家承认。是用来证明欧盟食品或农产品出产的地方。PDO 可以保证产品全部在其原产地生产， 并且符合严格的质量标准。只有获得注册的产品才有资格贴上PDO 或 PGI 标志。它不能被创造，只能通过注册。表明已经存在的产品价值。 最初的橄榄树是野生的，这种多年生的乔木的生命力是很强的，甚至可以在很贫脊的土地上开花结果，但由于地理关系，它的产地大部分还是集中在地中海沿岸国家，地中海的气候十分适合它的生长，充沛的日照，炎热的夏季，和温润多雨的冬季是橄榄树生长最优越的自然条件。三大著名产区：西班牙安达卢西亚产区，意大利西西里岛产区，希腊克里特岛产区！地中海地区：西班牙、意大利、希腊、土耳其、葡萄牙、摩洛哥、叙利亚、以色列、突尼斯、阿尔及利亚、埃及、巴基斯坦、黎巴嫩等等，与其气候类似的也有远在南纬度的阿根迁、秘鲁、南非等等。除了地中海地区以外，三大著名产区都是优质橄榄油的象征！
包锘橄榄油的介绍
橄榄油原产地中海沿岸，油橄榄在世界上是具有悠久历史的一种著名的树种，被誉为长寿之树，栽种4~5年后开始结果，盛果期可长达50年到100年，果实为核果，外形很像我国的枣。每年的3至6月，是油橄榄树开花坐果的时间，7至10月果实开始发育并且成熟，果实从绿色，过渡到红色，紫色，最后变黑。11月是果实的采摘季节。橄榄油是可以吃的天然化妆品、并有防晒、防冻、减肥，预防多类疾病等功效。橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”， 原因就在于其极佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹调用途。可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然状态的形式供人类食用的木本植物油
佰多力橄榄油的介绍
佰多力橄榄油（品名 ：佰多力特级初榨橄榄油）始于1865年，原属联合利华集团，是联合利华的支柱产品和重要利润来源，产于意大利，是意大利第一品牌，也是世界公认的橄榄油第一品牌。意大利原瓶原装进口，品质保障。瓶型和瓶标设计风格独特，大气精美，处处彰显国际橄榄油大品牌的风范。“佰多力”原属联合利华旗下支柱品牌，现被西班牙SOS集团巨资收购
佰多力橄榄油的橄榄油知多少
橄榄油的等级分类第一种：欧盟执行的橄榄油分类标准 EEC 2568/91 及EC 1989/2003 最新修订版中文参考名称 国际标准名称 酸度橄榄油类：特级初榨橄榄油 Extra Virgin Olive Oil ≤0.8优级初榨橄榄油 Virgin Olive Oil ≤2.0低级初榨橄榄油 Lampante Olive Oil >2.0精炼橄榄油 Refined Olive Oil ≤0.3调和橄榄油 Blended Olive Oil composed of ≤1.0refined and virgin olive oils果渣油类：橄榄果渣油原油 Crude Olive-Pomace Oil >0.5精炼橄榄果渣油 Refined Olive-Pomace Oil ≤0.3橄榄果渣油 Olive Pomace Oil ≤1.0第二种：国际橄榄油理事会执行的橄榄油分类标准 COI/T.15/NC No.3/Rev.1 2003中文参考名称 国际标准名称 酸度橄榄油类：特级初榨橄榄油 Extra Virgin Olive Oil ≤0.8优级初榨橄榄油 Virgin Olive Oil ≤2.0普通初榨橄榄油 Ordinary Virgin Olive Oil ≤3.3低级初榨橄榄油 Lampante Virgin Olive Oil >3.3精炼橄榄油 Refined Olive Oil ≤0.3纯橄榄油 Pure Olive Oil ≤1.0果渣油类：橄榄果渣油原油 Crude Olive Pomace Oil精炼橄榄果渣油 Refined Olive Pomace Oil ≤0.3橄榄果渣油 Olive Pomace Oil ≤1.0综合以上两大主要橄榄油的分类标准供参考：特级初榨橄榄油： 酸度不超过0.8的特级初榨橄榄油是质量最好的橄榄油。用橄榄鲜果在二十四个小时内压榨出来的纯天然果汁经油水分离制成。其压榨方法采用纯物理低温压榨方法，无任何防腐剂和添加剂。生化指标和感官特性也必须达到相关标准。优级初榨橄榄油： 榨取获得的橄榄油酸度不超过2.0，符合规定的食用标准。低级初榨橄榄油： 榨取获得的橄榄油酸度大于2.0, 只用于提炼精炼橄榄油。精炼橄榄油： 用低级初榨橄榄油提炼的无色无味的橄榄油。酸度不超过0.3。调和橄榄油： 精炼橄榄油与初榨橄榄油不同比例的合成油，酸度不超过1.0。橄榄果渣原油：不能食用, 可提炼精炼橄榄果渣油。精炼橄榄果渣油：用橄榄果渣油原油提炼的酸度不超过0.3果渣油。橄榄果渣油：精炼橄榄果渣油和初榨橄榄油混合油，酸度不超过1.0。为保护消费者欧盟新规则要求橄榄油的容器不能大于五升并且须采用带编码的一次性密封条封同时标签必须标明橄榄油等级。橄榄油含量低于50%的混合油不能在标签上以橄榄油名义出现。橄榄油的酸度是一个重要的指标，但是每一个级别都有自己的生化指标及感官特性。 最初的橄榄树是野生的，这种多年生的乔木的生命力是很强的，甚至可以在很贫脊的土地上开花结果，但由于地理关系，它的产地大部分还是集中在地中海沿岸国家，地中海的气候十分适合它的生长，充沛的日照，炎热的夏季，和温润多雨的冬季是橄榄树生长最优越的自然条件。三大著名产区：西班牙安达卢西亚产区，意大利西西里岛产区，希腊克里特岛产区！地中海地区：西班牙、意大利、希腊、土耳其、葡萄牙、摩洛哥、叙利亚、以色列、突尼斯、阿尔及利亚、埃及、巴基斯坦、黎巴嫩等等，与其气候类似的也有远在南纬度的阿根迁、秘鲁、南非等等。 除了地中海地区以外，种植橄榄油的国家还有：美国、加拿大、澳大利亚、新西兰、中国的甘肃、四川、云南等；但是无论橄榄油品质以及产量来讲，三大著名产区都是优质橄榄油的象征！
