银耳莲子羹有什么功效
大家都知道，银耳是一种营养价值比较高的食物，是一种真菌类食品，对人体健康也是很有好处的，银耳也可以制作粥，那么， 银耳莲子羹有什么功效 ？咱们一起来了解一下吧，希望对您有所帮助。 银耳莲子羹有什么功效 银耳具有强精、润肠、补肾、补气、和血、益胃、强心、壮身、提神、补脑、美容、嫩肤、延年益寿的功效。常用于治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等多种病症。它可提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。 它也是一味滋补良药， 食用特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、补脑、安眠健胃、养阴清热、润燥的功效，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种非常好的补品。银耳富有天然特性胶质，再加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳中含有大量的膳食纤维，因此是减肥的最佳食品，它所含有的膳食纤维有助于胃肠蠕动，减少人体对脂肪的吸收。那么从以上得出红枣莲子银耳汤的功效我们就可想而知了。 莲子具有养心安神、健脾止泻、益肾固精作用。如失眠不寐、虚烦惊悸、食欲不振、脾虚泄泻、肾虚遗精等症，均应多吃莲子。现代研究证明：莲子除了含有多种维生素，微量元素外，还含有荷叶碱、金丝草甙等物质，对治疗神经衰弱、消化不良、慢性胃炎、高血压等有非常好的效果。 银耳莲子羹的营养价值 1、提高肝脏解毒能力，保护肝脏，增强机体抗肿瘤的免疫能力。 2、银耳中富含天然胶质，和红枣、莲子一同食用，具有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能够滋润皮肤，美容养颜。 3、银耳中所含的膳食纤维能够帮助胃肠蠕动，减少脂肪的吸收，因此有减肥的作用。 4、防止钙的流失，有益于生长发育。所以，红枣莲子银耳汤非常适合儿童及青少年食用。 5、银耳中所含的多糖类物质，能够增强人体的免疫力，有补气和血的功效。 银耳，也叫白木耳、雪耳，有“菌中之冠”的美称。它既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。从古至今都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生 不老良药”。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳中含有丰富的蛋白质、维生素等，所以用银耳与莲子煲汤食用有抗老、去皱及紧肤的作用，常食还可以去雀斑、黄褐斑等。 材料：银耳2朵、莲子10颗、枣5颗、枸杞子20粒、冰糖适量 制作方法 1、银耳泡发后，用剪刀剪去黄色硬结部分，撕碎，越碎越好，与莲子一起放入锅中，加入适量的清水，用大火煮开后，调成小火，煮15-20分钟。 2、煮好后，将材料和汤一起倒入保温瓶内，注意水位要距离瓶口下沿2厘米。 3、加入洗净的枸杞和红枣。 4、再加入适量冰糖。 5、将瓶塞和外盖均拧紧，放置一晚。 6、早上起来，打开瓶盖，搅匀后就可以食用。 精彩推荐： 樱桃的功效与作用 芒果的功效与作用 花生的营养及功效 核桃的功效与作用 杏仁的功效与作用 芒果和虾能一起吃吗 硬猕猴桃怎么吃 吃完橘子能喝牛奶吗 鱼肝油的正确吃法
银耳莲子羹的好处有哪些
银耳莲子羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品，有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。银耳是一种含粗纤维的减肥食品，营养价值也很高，银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、强心之功效。不但适宜于妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子性平、味甘涩，有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。大枣性温、味甘，其维生素含量为水果之冠。扩展资料：银耳莲子羹在夏天喝，即能防暑降温，又能养颜美容。银耳，枸杞，莲子都是药食两用的中药，所以银耳羹既可以作为日常饮食，也可以作为病后调理的佳品。 银耳每百克含蛋白质5.0克，碳水化合物79克，热量341千卡，钙380毫克，磷250毫克，铁30.4毫克。此外，还含有多种维生素和微量元素及银耳多糖等成分。银耳又是席上珍品佳肴和滋补佳品。用冰糖、银耳各半，放入砂锅中加水，以文火加热，煎炖成糊状的“冰糖银耳汤”，透明晶莹，浓甜味美，是传统的营养滋补佳品。参考资料：百度百科--银耳莲子羹
请介绍下银耳红枣莲子羹的好吃做法？
请介绍下银耳红枣莲子羹的好吃做法？第一种做法，食材准备银耳、冰糖、莲子、红枣、枸杞制作步骤1、红枣10分钟洗净备用；2、莲子提前一晚浸泡，泡好后剥开除去里面的黑心，洗净备用；3、枸杞泡1分钟后洗净备用；4、银耳泡15分钟，待发后，去粗蒂撕成小块备用；5、电饭锅加入清水，把莲子和红枣放进去煮1个小时后，加入银耳炖半个小时，加冰糖再炖半个小时，汤比较粘稠时，加入枸杞炖5分钟即可。第二种做法，方法/步骤将银耳浸泡几分钟，直至泡胀为止，洗净。将准备好的红枣和莲子适当浸泡，洗净。将银耳，红枣和莲子放入炖锅中，加入适量水。盖上炖锅，准备炖煮，炖好后，加入适量冰糖。5总结如下。
红枣银耳莲子羹的做法
夏天容易出汗，这时候喝点糖水真的是太美味了，如果你还想吃那就可以喝羹了，羹的做法有很多，红枣银耳莲子羹大家知道吧，红枣银耳莲子都是具有高营养价值的食物，生活中大家也是经常的食用，那么你知道红枣银耳莲子羹该怎么做吗?下面一起跟随我了解一下吧! 红枣银耳莲子羹是一道汉族名点，食材为银耳，莲子，红枣，冰糖等。 制作方法 首先，准备好原料：银耳、莲子、红枣、冰糖。银耳、莲子、红枣需要提前浸泡。 莲子浸泡的时间要长一些。等莲子都膨胀起来就好了。这样做可以省2倍的煤气。银耳也泡好了。在锅里接上适量的冷水，用手把银耳撕碎放到锅里，银耳发黄的根一定去掉。然后，把莲子也放入锅里。再放入适量的冰糖，可以根据自己的口味多放少放。红枣一定不要先放。 然后，打开火开始熬。等锅开后，改为小火熬。大约熬40分钟后。看，汤汁已经差不多粘稠，这时在放入红枣。再熬上10分钟左右就可以了。这样熬出的汤就不会发红了。 时间到了，红枣银耳莲子羹熬好了，跟普通的做法比较一下，效果是非常明显的。 其他 银耳不要选择颜色洁白的，那种往往是经过化学处理的，最好选择颜色微黄、无刺鼻味道的; 银耳最好不要再次加热吃，所以一次做的.量不要太多，吃多少做多少; 注意要保证水量距离瓶塞下端1厘米，以免日子久了会损坏胶圈; 不要放入碳酸饮料或酸性果汁，以免腐蚀杯体。 食用须知 大枣性温、味甘，其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍，为香蕉的50-100倍，为苹果的50倍，有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。 大枣维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍，为香蕉的50-100倍，为苹果的50倍，有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。 1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质; 2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少; 3.枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的; 4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用; 5.枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效; 6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。 银耳性质平和，味甘、淡，无毒，具有润肺生津、滋阴养胃。益气安神，强心健脑等作用所以，夏季常喝此类甜汤，有益身心健康。
