请问番茄菜花怎样做好吃呢？
番茄菜花的做法大全如下：第1步、菜花掰成小朵，用盐水泡一会，再用清水冲洗干净。第2步、菜花下入开水中焯一下，大概一分钟就捞出，保持脆嫩口感。过凉备用。第3步、番茄切小块。第4步、姜蒜切末。第5步、锅中油热后，下入姜蒜爆香。第6步、下入番茄翻炒，炒成泥状。第7步、下入菜花翻炒。第8步、加盐、鸡精、胡椒粉、生抽、糖调味，翻炒均匀。
番茄菜花的做法三
番茄菜花的做法大全如下：第1步、菜花掰成小朵，用盐水泡一会，再用清水冲洗干净。第2步、菜花下入开水中焯一下，大概一分钟就捞出，保持脆嫩口感。过凉备用。第3步、番茄切小块。第4步、姜蒜切末。第5步、锅中油热后，下入姜蒜爆香。第6步、下入番茄翻炒，炒成泥状。第7步、下入菜花翻炒。第8步、加盐、鸡精、胡椒粉、生抽、糖调味，翻炒均匀。
怎样做茄汁拌菜花？
茄汁拌菜花〔原料〕菜花250克，番茄酱25克，白糖30克，盐2克。〔制法〕（1）用手将菜花掰成小朵，用清水洗净，投入开水锅中焯烫断生，捞出放入凉开水盆中浸凉后，控去水，放入盘内，撒盐拌匀使之入味。（2）取碗，将番茄酱、白糖、少许凉开水调匀成汁，浇在菜花上，拌匀即成。〔特点〕菜花脆嫩，茄酱味鲜，成菜咸甜可口。〔功效〕番茄酱具有番茄的大部分营养成分，尤其维生素C含量较高，与菜花相配，会给机体以更多的维生素C，有利保健防病。
