中国菜好吃还是外国菜好吃？
中国菜好吃
一、火锅
在中国，火锅可是一到家家户户都知道的一道菜。我们不但可以在外面吃，还可以在家中自己做。只要是有什么事情，中国人都是回去后火锅店，聚上几个朋友吃上一度，火锅本身的特点，让它有天然的社交属性，所以吃火锅不但可以品尝鲜辣的快感，还可以增进朋友之间感情呢。
二、饺子
饺子这中美食是地地道道的中国美食，只有在中国在有这种吃法。更为独特是，饺子几乎是中国热呢过年过节饭桌上一道必然出现的东西。饺子已经渗透到我们之的文化中了，所以外国人很是羡慕我们的饺子。
三、烤鸭
说道烤鸭，很多人都会想起北京烤鸭。不光是北京人爱吃烤鸭，烤鸭在全国各地都非常流行。我们随便做在某个城市的路上，都可以看见在在外面售卖的烤鸭，并且还都是先做的。烤鸭肉质鲜美，外形上又金黄酥脆，在吃的时候蘸上一点酱料，很多人都喜欢这种味道。
四、核桃虾
这也是一道我们的特有美食。核桃是坚果之王，虾仁又可以补充很多高质量的蛋白质，这道美食不但有营养，而且味道也非常棒，对于外国人来说，这真是不可多得的美味。
为什么喜欢中国菜？
中国菜是世界上五分之一以上人口的日常饮食，所以它在几个世纪以来一直都在影响着很多地区的美食风向，这也培养了我们中国人的胃。中国的食物是我们中国人几千年来的智慧积累，所以烹饪的方式也是多样的化的，在烹饪的方面，几乎没有任何其他国家可以和中国相提并论。虽然说基本上所有菜系都有自己经典的菜肴，但是中国菜一般很难区分哪一种是典型的，因为每个地方的菜都会有自己不同的风味，每个人也会有不一样的理解。中国的八大菜系虽然可能会有相似的地方，但是也有更多不同之处，粤菜、湘菜、鲁菜都是中国非常受欢迎的菜系。菜系的概念也在最近的二三十年里不断变化与改进，所以中国的美食也在不断进步当中，可能一个人就算花了一辈子时间在中国旅行，也不一定能够吃遍我们所有的菜肴。中国菜肴在世界上被如此欢迎的其中一个重要原因就是中国菜那极其复杂的加工，我们经常听说某一道菜从选材到端上桌有无数道工序，光是其中的配料就需要经过精心挑选，比如我们的四川名菜麻婆豆腐，它就是由豆腐和肉末、食用油和酱油、大蒜加辣椒一起混合而成的，这每一个香料都对最后的口感有着十分重要的作用。不管你喜欢什么样的口味，中国菜都可以满足你，他们会尽最大的努力去发现什么是最好吃的，怎样才能烹饪出真正的美食。
中国十大名菜是什么
北京烤鸭、四川麻婆豆腐、西湖醋鱼、飞龙汤、无为熏鸭、东坡肉、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡、清蒸武昌鱼合称为“中国十大名菜”。
北京烤鸭是享誉国内外的一道名菜，是大家去北京旅游的时候一定会想去品尝一下的特色美食。北京烤鸭选择幼稚的鸭子，使用果碳烤制，搭配上酱、葱、薄饼一起食用，味道十分特别。
四川麻婆豆腐是川菜的代表之一，在口感上十分具有四川菜的特点——“麻辣”。在食材上会使用大量的花椒、辣椒，但又搭配着滑嫩清淡的豆腐食用，所以味道很特别，口感极好。
西湖醋鱼是浙江杭州一带的特色菜，使用西湖里新鲜的草鱼制作，鱼肉鲜嫩，口感酸甜。
飞龙汤是东北大兴安岭地区的名菜，使用当地特产的榛鸡，煲成浓浓的汤食用，不需要复杂的材料和工序就是一道鲜美又滋补的美味。
无为熏鸭是徽菜的代表性菜品之一，使用安徽地区特制的熏鸭烹制，独特的熏肉味道使其成为全国闻名的菜肴。
东坡肉，杭州地区的名菜，据传是宋代文学家苏轼首创的菜品。使用切成方块的猪肉在坛中焖至酥烂，肥瘦相宜，味醇汁浓，十分美味。
腊味合蒸，原料为腊猪肉、腊鸡、腊鱼，加上鸡汤进行清蒸，腊肉好保存，这样一年都可以品尝到这道菜。
辣子鸡，又一道川菜名吃，也很符合川菜麻、辣的特点，将鸡肉切成小块，配合花椒、红辣椒翻炒，出锅的时候色泽鲜亮，鸡肉外焦里嫩，是一道广受欢迎的菜品。
东安子鸡，专门使用小公鸡制作，这样的鸡肉才够鲜嫩，味道区别于辣子鸡，是酸辣的口感。
清蒸武昌鱼，主料是新鲜的樊口团头鲂，虽然是清蒸，但配合着冬菇、冬笋、鸡汤味道一样香醇，还营养丰富。
中国名菜有哪些？
1、北京烤鸭北京烤鸭起源于中国南北朝时期，如今在世界也享有盛誉，是中国十大名菜之首。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为天下美味。2、麻婆豆腐麻婆豆腐代表了四大菜系中川菜的典型特色。如今，麻婆豆腐远渡重洋，在美国、加拿大、英国、法国、越南、新加坡、马来西亚、日本、澳大利亚等国安家落户，从一味家常小菜一跃而登上大雅之堂，成了国际名菜。3、西湖醋鱼西湖醋鱼别名为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜。西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料，烹制而成。烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。4、飞龙汤飞龙又名榛鸡，产于兴安岭，而飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后，用高汤煮熟即可，汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。飞龙汤肉质鲜美，营养丰富，适合用作滋补汤品。相传，飞龙是曾受过封的一种专给皇帝进贡的山珍，世上罕见，其肉细嫩，味鲜美，作为中国十大名菜之一，早在14世纪就闻名于世。5、无为熏鸭无为熏鸭是沿江菜最具代表性的菜品之一，也是享誉中外的徽菜传统名菜。安徽无为县厨师采用先熏后卤的独特方法烹制鸭子，成菜色泽金黄油亮，滋味鲜美可口，其制法与口味均独具一格，因而全县闻名，故称无为熏鸭。
