油炸虾米怎么做
导语：在众多海产品中，虾米看起来个头是比较小的，但是，其营养价值比那些体型较大的海鱼还要高，是非常有名的还未品，也是人们餐桌上较为多见的食物。尤其是蛋白质的含量是非常高的，其中也包括一种相当强大的抗氧化剂，这就是虾青素。那么，买回来的'虾米怎么做好吃?推荐大家做油炸虾米，具体做法如下。 油炸虾米怎么做 主料： 虾米 调料： 植物油 1.海米冲洗干净，泡1小时至软，彻底沥干水分 2.起锅坐油，五成热时放入海米，小火慢慢煎炸 3.炸的过程中会起泡泡，不断翻炒，待泡泡非常密集时就可以关火了 4.晾凉后连油一起装入干净的玻璃瓶，密封放冰箱冷藏保存即可 大家在购买虾米的时候一定要仔细检查，因为有一些虾米是添加过色素的，所以看起来才会比较新鲜。如果没有加工过的虾米，那么外皮是微微发红的，而且里面的肉食黄白色的。所以，凡是遇到皮肉都是鲜红色的，那么这种虾米一定是添加了色素。
油炸虾米怎么做好吃的做法
虾米又叫做小虾米，虾米皮等，是一种营养丰富，咸鲜适宜的食材，味道鲜美，是当初的民间海八珍之一。你想自己动手做好吃的虾米吗?现在，我来告诉你虾米的做法。
油炸虾米怎么做好吃
油炸虾米食材准备
小虾米500克，面粉50克，生粉50克，五香粉10克，盐少许。
方法 步骤
1、将小虾米清洗干净，用盐腌20分钟左右;
2、然后放入五香粉，淀粉和面粉搅拌均匀;
3、炒锅中倒入油，油8成热时，转中小火，下入虾米;
4、炸至金黄后即可出锅，略晾凉即可。
虾米汤怎么做好吃
虾米汤食材准备
虾米，金针菇，白玉菇，芹菜粒，猪骨汤，鱼露，鸡粉。
方法步骤
1、将金针菇去根部，用清水浸泡半小时，洗净沥干待用;
2、白玉菇去根部，洗净沥干待用，猪骨汤烧热待用;
3、将虾米洗净后倒入猪骨汤中，大火烧开后转小火半小时;
4、然后开锅，放入白玉菇和金针菇，滴入适量橄榄油;
5、盖锅大火烧开，煮5分钟左右，然后放入适量鸡粉和鱼露调味即可。
炒虾米怎么做好吃
炒虾米食材准备
苦瓜一根，虾米25克，葱，盐一匙，姜片适量，油适量。
方法步骤
1、将虾米清洗后用温水浸泡软，沥干待用;
2、苦瓜洗净后去蒂，去瓤，切片待用;
3、炒锅烧热倒入油，爆香姜片后倒入虾米爆炒;
4、然后倒入苦瓜，翻炒至苦瓜变色后加盐炒匀即可出锅。
虾米皮冬瓜汤做法步骤
虾米皮冬瓜汤食材准备
虾米25克，冬瓜500克，食盐适量，葱适量，姜适量，香油适量。
方法步骤
1、将冬瓜去皮去瓤切片，虾米清洗后浸泡10几分钟;
2、炒锅烧热油，爆香姜丝葱末，然后倒入海米炒变色;
3、接着放入冬瓜片，翻炒均匀，加入泡海米的水，焖10分钟;
4、冬瓜透明，淋上麻油，加盐调味翻匀，即可出锅。
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爆炒虾怎么炒才好吃
爆炒大虾是以鲜虾为原料制作的一道家常菜，其制作方法较为简单。搭配其他食材起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作爆炒大虾。爆炒大虾的食材：鲜虾100g，洋葱、红椒、青椒、老姜、葱、生抽、盐、料酒各适量。爆炒大虾的做法：1、 洋葱、青椒、红椒切块，葱白切段、姜切片。2、 虾去泥线，锅子放适量油，炸至表面焦脆，炸虾油留用。3、取一勺虾油，放姜片爆香。洋葱入锅子小火炒香。4、 放炸好的虾、葱段、少许生抽、料酒、少许盐，大火拌炒入味。5、 放红椒青椒，稍稍拌炒即可。食用价值：1、虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。2、洋葱通常以配菜的角色出现，但它却有很高的营养价值。洋葱含有蛋白质、碳水化合物、挥发油、苹果酸、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c及18种氨基酸等营养成分，是一种不可多得保健食品。
虾米炒什么好吃又简单
虾米炒鸡蛋简单又好吃。用料主料：鸡蛋两个调料：食盐、葱一截、香菜2棵虾米炒鸡蛋的做法1、木耳洗净撕成块；虾米洗净捏去水份；鸡蛋打碗里搅散；葱切碎、香菜切段。2、煎鸡蛋，煎好之后盛出备用。3、继续热锅倒油，下葱碎、虾皮翻炒约1分钟。4．接着倒入木耳翻炒半分钟，加少许清水闷约1分钟。5、再将煎好的鸡蛋和香菜下锅，加盐，翻炒均匀即可出锅。
