蚕蛹怎么做好吃 清水 水煮
水煮蚕蛹的用料蚕蛹 水煮蚕蛹的做法步骤1超市买的这份550g,我用滚水焯一下就捞出来了。这步为了吃的更放心。步骤2目测加入可以盖过蚕蛹的水,锅里加入,葱段可以不切开,姜片,八角。随意。步骤3水开后,倒入蚕蛹,料酒适量。盐,正常的一倍,蚕蛹咸点淡点都可以。步骤4大火煮大概四五分钟,蚕蛹上浮,就熟了,肉质比较细嫩。步骤5非常简单的煮熟啦,没有油,还保留的原味。盐水煮蚕蛹 主料蚕蛹500g 辅料盐适量葱适量蒜适量花椒适量大料适量料酒适量麻辣鲜适量 盐水煮蚕蛹的做法1把蚕蛹在清水中洗过。2锅内倒入适量清水,再放入葱、姜、蒜。3放入一颗大料,再倒入适量料酒。4倒入一小勺盐。5盖上锅盖小火煮,开锅后煮10分钟,再焖10分钟。6滴入一滴香油即可出锅。7将煮好的蚕蛹盛入盘中,撒入适量麻辣鲜,味道就更好了。小贴士1、小火煮蚕蛹,可以防止蚕蛹煮破。 2、喜欢吃口感嫩一些的蚕蛹可以少煮几分钟,喜欢吃口感老一些的可以多煮一会。
怎么炒蚕蛹好吃
炒蚕蛹极富营养价值,这道菜选取新鲜蚕蛹作为原料,其实口感相当棒,味道也很丰盈,做起来也不是像大家想象得那么难。下面简单介绍如何制作炒蚕蛹好吃。炒蚕蛹的原料:鲜蚕蛹250 克、料酒、盐、白糖、葱、姜、蒜、大料适量。炒蚕蛹的做法:1、先将蚕蛹放在温盐水中浸泡十分钟左右,捞出清洗干净后备用。2、将葱切成段,姜切成片、蒜切成末,准备大料2个。3、在锅中倒入适量清水,放入盐和大料,将水烧开后放入蚕蛹煮熟。待至蚕蛹煮熟后将煮熟的蚕蛹捞出来将水分沥干后备用。4、开火倒油热锅,油热后放入葱段、姜片和蒜末翻炒均匀,炒出香味。5、再将蚕蛹放入翻炒均匀。6、蚕蛹炒至颜色呈黄色,加入盐翻炒均匀,即可出锅。食用价值:1、蚕蛹可以补充蛋白质,蚕蛹是目前人类食物中蛋白含量最高的,远远高于常说的牛肉、羊肉、鸡蛋、鱼肉等高蛋白食物。2、蚕蛹可以增强人体免疫力,因其蛋白质含量较高,蛋白质当中的游离氨基酸,在身体活性因子的作用使用之后,促进体内蛋白质的合成,增强人体免疫力。3、蚕蛹补钙,可以有助于预防老年性的骨质疏松。第四,富含微量元素,其中钾元素含量较高,属于高钾低钠的食物,有助于调节体内电解质平衡。