凤庆核桃

时间:2024-10-21 00:19:30编辑:莆田seo君

中国核桃之乡的核桃文化

清代安微人檀萃在《滇海虞衡志》中说:核桃以漾濞江为上,壳薄可掐而破之。漾濞县在大理县西部,以盛产核桃著称。 如果你到漾濞山区彝族家中去作客,他们一定会用当地的传统食品核桃蘸蜂蜜来款待你。这是一种润肺化痰、香甜可口的食品。漾濞核桃果大、壳薄、仁厚、味香、出油率高,是我省重要的出口商品之一。漾濞山区满沟满岭都是青翠茂密的核桃林。核桃树粗壮挺拔,有许多百年老树。平坡公社高发大队有一棵核桃树,两米围,亭亭如盖,占地达半高,一般年产核桃两百多斤,可榨油近70斤。这棵树被称为核桃王。 核桃仁含油量高,可榨油,生熟都能吃。大理一带传统的节日食品,如春节的元宵、中秋的月饼,都以漾濞核桃仁作馅,香脆甘甜。漾濞核桃也是馈赠亲友的一种礼品。

中国核桃之乡的介绍

“中国核桃之乡”多指位于陕西延安黄龙县,云南省楚雄州大姚县、楚雄市和大理白族自治州的漾濞彝族自治县等。由于以盛产优质核桃闻名于省内外,1996年国务院命名漾濞彝族自治县为“中国核桃之乡”,2001年大姚县被国家林业部授予“中国核桃之乡”荣誉称号。2001年陕西延安黄龙县被评为“中国核桃之乡”1,2004年12月云南省凤庆县被国家林业部授予“中国核桃之乡”称号。2001年甘肃省成县被国家林业局命名为“中国核桃之乡”

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