营养早餐粥的做法大全

时间:2024-10-19 18:22:50编辑:莆田seo君

早餐适合吃什么粥

喝粥对人体的好处粥熬好后,上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质,中医里叫做“米油”,俗称粥油。很多人对它不以为然,其实,它具有很强的滋补作用,可以和参汤媲美。通常所说的粥油是由小米或大米熬粥后所得的

喝粥的7大好处:1、容易消化白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用。

2、增强食欲,补充体力生病时食欲不振,清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物,例如梅干、甜姜、小菜等,既能促进食欲,又为虚弱的病人补充体力。

3、防止便秘现代人饮食精致又缺乏运动,多有便秘症状。稀饭含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止饥之外,还能为身体补充水分,有效防止便秘。

4、预防感冒天冷时,清早起床喝上一碗热粥,可以帮助保暖、增加身体御寒能力,能预防受寒感冒。

5、防止喉咙干涩对于喉咙不适、发言疼痛的人,温热的粥汁能滋润喉咙,有效缓解不适感。

6、调养肠胃肠胃功能较弱或溃疡患者,平日应少食多餐、细嚼慢咽,很适合喝稀饭调养肠胃。

7、延年益寿喝粥可以延年益寿,五谷杂粮熬煮成粥,含有更丰富的营养素与膳食纤维,对于年长、牙齿松动的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健养生的最佳良方。


早餐最适合吃什么粥?

早餐时,喝一碗粥,既舒服,又有营养,下面就说说早餐最适合吃什么粥。 01 小米粥 小米粥煮着方便,又养胃,北方妇女做月子,天天就喝这个小米粥,坐一锅水,放上两把小米,很快就能煮熟,最适合早餐时间少的家庭。 02 红豆粥 用红小豆来煮粥,需提前将小豆泡一晚上,第二天再煮,就可以节省时间,红豆粥补血又养颜,还可以去除体内的湿气,用来做早餐粥,也非常不错。 03 大米粥 大米煮粥,非常方便,放上水和大米,很快就煮成粥了,在北方,管大米粥还叫稀饭,吃着易消化,还有营养,尤其是上面一层米皮,病人吃最好了。 04 绿豆粥 绿豆既解毒,又消暑,夏天的早上,喝绿豆粥最合适,可以只用绿豆和水煮成粥,也可以加上一把大米,煮成浓一些的绿豆粥,给考试的学生喝,清凉败火。


十种营养早餐粥的做法 有关十种营养早餐粥的做法

1、用料:糯米适量,红豆适量,黑米适量,红枣适量,红糖适量。

做法:

步骤一:把黑米和红豆放一起用清水清洗2遍,再加入清水浸泡1个小时,泡过的水不要倒掉,留着稍后熬粥;

步骤二:砂锅一次放充足水,水的多少看自己喜好,加入泡好的红豆,黑米,糯米和红枣熬煮1个半小时;

步骤三:熬到自己喜欢的浓稠度,最后出锅前放入适量的红糖即可。

2、用料:南瓜适量,玉米渣适量,小米适量。

做法:

步骤一:先将南瓜去皮去瓜瓤,然后切成小块备用,形状随意;

步骤二:小米和玉米渣淘洗干净后,放入适量的清水,开锅后转小火熬煮10分钟;

步骤三:放入南瓜再次煮开锅后,继续熬煮20分钟,煮的时候锅盖可以留一条缝,防止溢锅;

步骤四:煮至米粥浓稠,南瓜软烂即可。可以不加糖,南瓜本身含有淡淡的甜味。

3、用料:黑豆,绿豆,红豆,薏米,冰糖适量。

做法:

步骤一:四种谷物适量混合洗净,浸泡1个小时,煮起来更方便,使口感更好,还能促进消化吸收;

步骤二:浸泡好的食材一起放入电饭锅里,加入清水,煮水量看着添加,煮至红豆开花,放入冰糖调味即可。

4、用料:藜麦适量,黑米适量,糯米适量,冰糖适量。

做法:

步骤一:黑米和三色藜麦都需要提前浸泡1个小时,让藜麦充分地泡开;

步骤二:把泡软的藜麦、黑米和糯米一起放电饭锅内,添加适量的清水,用电饭锅煮粥功能,煮至电饭锅跳到保温状态后焖10分钟即可。

5、用料:紫薯适量,小米适量,冰糖适量。

做法:

步骤一:小米简单洗净控水,紫薯去皮洗净切小块备用;

步骤二:锅里面放入清水大火煮开,放入洗干净的小米,水沸腾后改成小火慢煮20分钟,为了避免粘锅底,要不定时搅拌一下;

步骤三:等小米煮的开花后放入紫薯块,小火煮20分钟就熟了。

6、用料:红豆适量,红皮花生适量,红枣适量,糯米适量,红糖适量。

做法:

步骤一:先把红豆提前浸泡1到2个小时(红豆不容易煮烂,需浸泡才好吃),其他食材简单清洗即可;

步骤二:除红糖外,把泡好的红豆,与其他食材一起放入高压锅;

步骤三:加适量清水,合上盖子,上气后压半小时到1个小时,以红豆开花为宜;

步骤四:加入红糖煮至糖溶解,煮好的粥不要立即开盖,再焖5分钟,搅拌均匀后即可出锅。

7、用料:栗子适量,红枣适量,红豆适量,大米适量,红糖适量。

做法:

步骤一:红豆提前浸泡,生板栗切开口,在锅里煮5-10分钟,然后把栗子皮剥掉备用;

步骤二:将大米、红豆,红枣放进汤煲里,放入剥好的栗子,水的量可以按个人口味增减;

步骤三:盖好盖子,大火煮开后转小火煮1个小时,放入红糖,熬至粥粘稠,栗子熟透即可。

8、用料:赤小豆,百合,薏米,莲子,冰糖少许。

做法:

步骤一:赤小豆和薏米泡一个晚上,比较容易煮烂,干百合提前泡半个小时;

步骤二:浸泡好的薏米、赤小豆和莲子放进汤锅里,加入适量的清水,合上盖子,大火煮开转小火慢煮1个小时;

步骤三:倒入泡好的百合继续煮约10分钟,粥煮好后加入冰糖煮至溶化即可。

9、用料:银耳,新鲜百合,大米,枸杞,冰糖。

做法:

步骤一:准备好食材,银耳需要洗干净,最少泡半小时,泡发的银耳去掉根部,切碎;

步骤二:大米淘洗干净,和银耳一起下锅,喜欢甜的可以放入冰糖,加入适量清水,按照常规煮粥模式;

步骤三:把鲜百合剥开洗干净,枸杞用水泡一会儿备用;

步骤四:最后10分钟时,米粥变得粘稠,放入新鲜百合和枸杞,继续焖煮10分钟左右即可。

10、用料:苹果适量,玉米渣适量,小米适量。

做法:

步骤一:小米和玉米渣洗清洗干净,起锅烧水,水开后放入小米和玉米渣,大火煮开转小火煮30分钟;

步骤二:把苹果去皮,切成小丁,需放在水里,防止氧化发黑;

步骤三:时间到了就加入切小块的苹果继续煮10到20分钟,最后放入冰糖调味即可。


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