牛肝菌原产地有哪些地方？牛肝菌的功能和效果
牛肝菌原产地有哪些地方？牛肝菌的功能和效果牛肝菌又名见手青，是针叶林及混交林常见的一种蘑菇，因肉肥味甜，营养价值丰富而深受人们的喜爱，一般6月份开始成熟上市，且价格小贵，那牛肝菌产地有哪些地方？牛肝菌有什么功能和作用？牛肝菌什么时候有？牛肝菌产地分布牛肝菌种类颇多，分布区域也比较广泛，一般常见的有云南、贵州、四川、安徽、广东、浙江、江苏等地，其中云南是主产区，且在所有的26种牛肝菌中，有22种产自云南，11种仅云南有，所以牛肝菌在云南也是一大特产。其中，云南分布的具体地方有楚雄市、文山州砚山县、大理永平县、大理剑川、玉溪峨山县等。四川分布的具体地方有绵阳盐亭县、巴中南江县等。贵州分布的具体地方有铜仁碧江区、铜仁松桃苗族自治县等。黑龙江分布的具体地方有伊春乌伊岭、牡丹江绥芬河市等。浙江分布的具体地方有丽水庆元等。牛肝菌的功能和作用1、牛肝菌的营养价值：白牛肝菌营养价值（每100g）成分名称含量成分名称含量能量253千卡维生素B60.06mg蛋白质27.8g脂肪1.6g碳水化合物53.5g叶酸124.4μg膳食纤维21.5g维生素A18μg胡萝卜素108μg核黄素1.72mg硫胺素0.32mg维生素E4.42mg烟酸13.08mg磷528mg钙2mg钠9.1mg钾1571mg铁9.2mg镁47mg硒758.8μg锌5.8mg锰3.88mg铜1.19mg2、牛肝菌的功能和作用：功能一、：牛肝菌内含多种人体所需的氨基酸、钙、磷、铁等微量元素等，能有效补充人体的营养元素，增强机体。功能二、：牛肝菌对肉瘤等癌细胞具有一定的抑制作用，尤其是对艾氏腹水癌的抑制率，可达90%，所以常食用可具有的作用。功能三、强筋：牛肝菌对流感病毒具有一定的抑制作用，常食用还可散寒、舒筋等。功能四、：牛肝菌中含有铁元素，是血红蛋白合成必不可少的元素，所以常食用还可。同时还具有清热、解除烦恼的功能。牛肝菌什么时候有？牛肝菌喜欢生长在高山松、落叶松、油松林、金皮栎等松针林或混交林中，一般温暖地区6～10月有，而高寒、温凉的地区稍微晚一些，不过迟不会超过10月。牛肝菌产地有哪些地方？牛肝菌的功能和作用就为大家介绍到这里了，牛肝菌菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，香甜可口，营养丰富，深受大家的喜爱，是一种世界性食用菌。
牛肝菌生长在什么地方
牛肝菌一般生长在海拔600-1500米的山区，在每年7-9月会集中生于高海拔针叶林与其它林木的混交带，而且适合在隐蔽度较大的位置繁殖，牛肝菌在我国的分布地以云南省为主，它生长的最适温度为24-28度，子实体在5-28度的范围内发育良好。 牛肝菌的生长地 牛肝菌一般生长在海拔600-1500米的山区，适合在隐蔽度较大的位置繁殖，光照不宜过强，而且它们在每年7-9月会集中生于高海拔针叶林与其它林木的混交带，牛肝菌在我国的分布地以云南省为主。 牛肝菌的生长条件 牛肝菌生长的最适温度为24-28度，其子实体在5-28度的范围内发育良好，气温低于12度时，子实体难以形成，牛肝菌适合繁殖的土质为黄土、黄壤、灰沙土、山地黄棕壤、暗棕壤、紫色土等，pH值以5.0-6.0为宜。 牛肝菌如何保存 新鲜的牛肝菌采摘回家之后，一般可以放在常温环境下保存，能够保鲜1周左右，或者将其冷藏于冰箱中，但是口感会变差，如果将牛肝菌作干燥处理，并加工成小包装，则能够延长保鲜时间，食用前泡发即可。 牛肝菌怎么培育 牛肝菌进行人工培育时，要选择在晴天的午夜或清晨接种，有利于提高成功率，接种前先用气雾剂熏蒸养料和菌种30分钟以上，然后将菌种撒于培养料上，每次接种完毕后，打开培养室的门窗，通风换气30-40分钟。
牛肝菌原产地有哪些地方？牛肝菌的功效和作用
牛肝菌又名见手青，是针叶林及混交林常见的一种蘑菇，因肉肥味甜，营养价值丰富而深受人们的喜爱，一般6月份开始成熟上市，且价格小贵，那牛肝菌产地有哪些地方？牛肝菌有什么功效和作用？牛肝菌什么时候有？牛肝菌产地分布牛肝菌种类颇多，分布区域也比较广泛，一般常见的有云南、贵州、四川、安徽、广东、浙江、江苏等地，其中云南是主产区，且在所有的26种牛肝菌中，有22种产自云南，11种仅云南有，所以牛肝菌在云南也是一大特产。其中，云南分布的具体地方有楚雄市、文山州砚山县、大理永平县、大理剑川、玉溪峨山县等。四川分布的具体地方有绵阳盐亭县、巴中南江县等。贵州分布的具体地方有铜仁碧江区、铜仁松桃苗族自治县等。黑龙江分布的具体地方有伊春乌伊岭、牡丹江绥芬河市等。浙江分布的具体地方有丽水庆元等。牛肝菌的功效和作用1、牛肝菌的营养价值：白牛肝菌营养价值（每100g）成分名称含量成分名称含量能量253千卡维生素B60.06mg蛋白质27.8g脂肪1.6g碳水化合物53.5g叶酸124.4μg膳食纤维21.5g维生素A18μg胡萝卜素108μg核黄素1.72mg硫胺素0.32mg维生素E4.42mg烟酸13.08mg磷528mg钙2mg钠9.1mg钾1571mg铁9.2mg镁47mg硒758.8μg锌5.8mg锰3.88mg铜1.19mg2、牛肝菌的功效和作用：功效一、：牛肝菌内含多种人体所需的氨基酸、钙、磷、铁等微量元素等，能有效补充人体的营养元素，增强机体。功效二、：牛肝菌对肉瘤等癌细胞具有一定的抑制作用，尤其是对艾氏腹水癌的抑制率，可达90%，所以常食用可具有的作用。功效三、强筋：牛肝菌对流感病毒具有一定的抑制作用，常食用还可散寒、舒筋等。功效四、：牛肝菌中含有铁元素，是血红蛋白合成必不可少的元素，所以常食用还可。同时还具有清热、解除烦恼的功效。牛肝菌什么时候有？牛肝菌喜欢生长在高山松、落叶松、油松林、金皮栎等松针林或混交林中，一般温暖地区6～10月有，而高寒、温凉的地区稍微晚一些，不过迟不会超过10月。牛肝菌产地有哪些地方？牛肝菌的功效和作用就为大家介绍到这里了，牛肝菌菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，香甜可口，营养丰富，深受大家的喜爱，是一种世界性食用菌。
牛肝菌是哪里的特产
说起牛肝菌，一些人是比较陌生的，不过其实如果大家看到了牛肝菌这种食物，会觉得也并没有那么陌生，这是因为牛肝菌的外表长的与其他蘑菇是比较相像的，如干净的外表也分为根部和盖部，那么下面我们就来了解一下牛肝菌这种食物到底是哪个地方的特产吧。
1.其实说起一个地方的特产是代表着这个地方的特色的，而同样的，当你想到一个地方的时候，第1个想到的也一定是这个地方的特产美食，特产食物和城市之间就存在着这样的一种微妙的关系，比如提起哈尔滨这座城市，很多人就会第一时间想到哈尔滨啤酒，哈尔滨红肠等等，而大家去一些地方旅游的时候，也难免会去寻觅一些当地的特产，带给家人和朋友，那么我们今天所说的牛肝菌这种食物，其实是一种云南地区的特产。
2.牛肝菌是一种对生存条件的要求比较高的植物，所以这种植物在我国的北方地区是很少见的，不过在不论是海拔还是温度都比较适中的云南地区，我们可以随处见到牛肝菌这种食物，那说起云南的牛肝菌，我们就不得不说起云南的一个城市，这座城市叫做楚雄市，这里的牛肝菌是比较受到更多的人的喜爱的，而且口感非常的滋润丝滑，吃起来还有一点甜味。
3.除了云南省的楚雄市之外，在云南省的文山州砚山县这个地区生产出来的牛肝菌也是比较著名的。
我们可以发现牛肝菌这种食物是云南地区的一个特产，不过在四川也有牛肝菌这种食物的生长，在我国的四川省绵阳盐亭县生长出来的牛肝菌也是比较受到很多人的喜爱的，而且味道也十分的鲜美。
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牛肝菌有几种图片介绍 牛肝菌禁忌人群有哪些
不同种类的牛肝菌在口感上也会有所不同，如果你不知道买哪种牛肝菌，可以看看本站提供的详细介绍，让你一眼就能够看出自己想要买的种类。 牛肝菌有几种图片介绍 牛肝菌的种类一 白牛肝菌 1、特点： 白牛肝菌，学名美味牛肝菌（Boletus edulis）。主要别名有大脚菇、白牛头、黄乔巴、炒菌，也称大腿蘑、网纹牛肝菌，白木碗或者麻栎香，属于真菌类。生长期为每年五月底至+月中，雨后天晴时生长较多，易于采收。白牛肝菌的子实体为肉质，伞盖褐色，直径最大可达25厘米，1千克重，菌盖厚，下面有许多小孔，类似牛肝，可生食，也可制成干制品。 2、功效： 白牛肝菌香味浓重，口感特脆，含有身体所需氨基酸、微量元素，经常食用能增强人体抗疾病能力。 牛肝菌的种类二 黄牛肝菌 1、特点： 黄牛肝菌，该菌菇体肥大，在牛肝菌中子实体最为壮硕，口味香甜。 2、功效： 具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋和血、补虚提神等功效，是中药制剂“舒筋丸”的原料之一；又是妇科良药，还可用以治妇女容易得的某些妇科疾病。 牛肝菌的种类三 黑牛肝菌 1、特点： 黑牛肝菌是一种可食用的蘑菇。在欧洲，黑牛肝菌经常被拿来食用。外边和菌肉都是黑色的。味道鲜美，是最香的牛肝菌之一。夏季生马尾松，油茶林中地上，多长在夏季的阔叶林地中。我国特有品种。 2、功效： 其中的维生素A、B可治疗风湿，预防视力减退。主治养血，具有清热解烦，养血等功效。该菌营养丰富，口感香脆，味道鲜美，不但味道好还有营养价值。 牛肝菌的种类四 红牛肝菌 1、特点： 红牛肝菌，又名见手青（用手摸菌皱后会变青），在中国有极高声誉，被称为山珍宝美句，肉肥厚，营养丰富，食味很好，是群众较为喜食的著名食用菌。 2、功效： 据分析，100克鲜菇中含蛋白质21.6克、碳水化合物57.8克、磷398毫克、铁39.8毫克，同时具有抗癌活性，对小白鼠肉癌S-180的抑制率为80%，对艾氏癌的抑制率为90%。 牛肝菌的营养功效 牛肝菌富含蛋白质，更含多种维生素、l6种氨基酸、l1种矿物质元素。 1.增强免疫力 牛肝菌是珍稀菌类，香味独特、营养丰富，有防病治病、强身健体的功能。 2.抗菌抗癌 牛肝菌其水提物对小白鼠肉瘤S-180的生长有阻抑作用，对肉瘤S-180的抑制率为100%，对艾氏腹水癌的抑制率为90%，同时还有抗流感病毒、防治感冒的作用，是我国远销欧美的着名食用菌。 3.补血益气 中医认为对贫血、体虚、头晕、耳鸣有功效。 牛肝菌禁忌人群有哪些 1、痛风，关节炎 牛肝菌中含有人体所必需的各种氨基酸。还有微量元素，叶酸以及膳食纤维等，大多数人都可以食用牛肝菌，但是痛风的患者是不可以食用牛肝菌的，痛风患者食用牛肝菌之后会发现体内的嘌呤代谢产物会增加，这样会加重关节性疼痛的现象，所以大家在日常生活中有着特别重视。 2、过敏体质人 过敏体质的人也不可以吃牛肝菌，其实牛肝菌的营养固然比较丰富，但是牛肝菌也是属于发物，过敏体质的人在接触了发我之后有可能会发现过敏的现象越来越严重，所以大家在日常生活中有着特别重视。 3、甲亢 甲亢功能亢进的人要少吃牛肝菌。牛肝菌中含有大量的碘等微量元素，甲状腺功能亢进的患者是不可以接触一些含碘较高的食物，否则会发现病情越来越严重，所以大家在日常生活中需要多注意，如果是甲亢的患者是不建议食用的牛肝菌。
牛肝菌是什么
说起一些菌类食物，很多人都不陌生，我们通常会将生活中遇到的那些菌类食物称之为各种各样的蘑菇，而我们之所以给这些菌类食物起这样的名字，也是根据各种菌类食物的外形以及口感来的，可牛杆菌却并不叫蘑菇，那么下面我们就来具体的了解一下牛肝菌吧。
1.牛肝菌虽然并不被大家称之为一种蘑菇，不过牛肝菌的外形长得和蘑菇是很像的，牛肝菌的外表大体看上去也是有两个部分组成的，一部分是蘑菇盖，一部分就是蘑菇的根部。
2.在生活中牛肝菌并不是一种比较常见的蘑菇，不过我们通常将牛肝分为三类，这三类是根据牛肝菌外表的颜色来分类的，按照颜色来看，牛杆菌分为白色的牛肝菌，黄色的牛肝菌和黑色的牛肝菌。而各种牛肝菌又有其特质的特点。
3.牛肝菌的外表摸起来比较光滑，而且大家买回来的牛肝菌，如果离得近一点去闻的话，可以闻到一股酱香味，在生活中大部分的牛杆菌都是可以被拿来食用的，不过少部分的牛肝菌也是有毒的，所以大家在选择的时候也要注意，不要选择那些有毒的牛肝菌。
4.牛肝菌再买回来之后可以将其清洗干净，然后将其切成片状与一些尖椒或者胡萝卜一起炒菜吃，在我国牛肝菌主要分布在云贵地区，在云南的各个地方都可以找到牛肝菌这种食物，不过选择摘取牛杆菌的月份要选在6月份到10月份之间。
有关牛肝菌的相关内容，大家已经了解了不少了，我们可以去网络上或者去云贵地区购买一些牛肝菌去品尝，当然了，现在交通运输也是比较发达的，所以一些大型的超市也会售卖牛杆菌这种食物。
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