汉堡怎么做
你好,汉堡的做法:
主料:瘦猪肉375克,红萝卜40克,洋葱(白皮)75克,面包600克,金华火腿60克,番茄50克,生菜(团叶)30克,洋葱(白皮)50克,黄瓜100克,
调料:酱油30克,胡椒粉2克,白胡椒2克,五香粉2克,白砂糖10克,盐10克,色拉酱10克,番茄酱20克,色拉油20克
做法
1.洋葱去皮剁碎,红萝卜去皮剁碎,小黄瓜抹精盐去水切斜片备用。
2.在一大碗中放入肉末、洋葱末、红萝卜末和酱油30克、黑胡椒粉2克、白胡椒粉2克,调匀成肉馅,再作6等分,压成圆饼状。
3.一器皿内放入色拉油2大匙,高火3分钟,再放入肉饼3个,用高火煎1分30秒,再翻面煎1分30秒,第二次煎进不需要预热,功率与时间与第一次相同。
4.取汉堡面包,铺上起司、金华火腿、红番茄、生菜、洋葱、小黄瓜及肉饼,加上番茄酱和色拉酱即可。【摘要】
汉堡怎么做【提问】
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你好,汉堡的做法:
主料:瘦猪肉375克,红萝卜40克,洋葱(白皮)75克,面包600克,金华火腿60克,番茄50克,生菜(团叶)30克,洋葱(白皮)50克,黄瓜100克,
调料:酱油30克,胡椒粉2克,白胡椒2克,五香粉2克,白砂糖10克,盐10克,色拉酱10克,番茄酱20克,色拉油20克
做法
1.洋葱去皮剁碎,红萝卜去皮剁碎,小黄瓜抹精盐去水切斜片备用。
2.在一大碗中放入肉末、洋葱末、红萝卜末和酱油30克、黑胡椒粉2克、白胡椒粉2克,调匀成肉馅,再作6等分,压成圆饼状。
3.一器皿内放入色拉油2大匙,高火3分钟,再放入肉饼3个,用高火煎1分30秒,再翻面煎1分30秒,第二次煎进不需要预热,功率与时间与第一次相同。
4.取汉堡面包,铺上起司、金华火腿、红番茄、生菜、洋葱、小黄瓜及肉饼,加上番茄酱和色拉酱即可。【回答】
自制汉堡这样做
自制汉堡这样做,真的很好吃!!制作方法:1.大鸡腿两个用剪刀去骨,放进绞肉机里,加入一个鸡蛋、两个蒜瓣、三勺生抽、两勺蚝油、一勺奥尔良粉、半勺黑胡椒粉,用绞肉机搅成肉泥,腌制半小时,团成四个肉饼备用。2.肉饼依次裹上玉米淀粉→鸡蛋液→面包糠,放进预热好的烤箱,180度烤40分钟。3.煎几个蛋,西红柿切片备用。平底锅放黄油小火加热,把汉堡胚加热一下。4.汉堡胚抹上沙拉酱,叠加上生菜、西红柿片、煎蛋、肉饼、芝士片,再抹上番茄酱,盖上另一片汉堡胚就做好啦!