鸡尾酒怎么调酒
鸡尾酒在调整之后，需要使用专门的摇酒壶，可以把准备好的材料放入到摇酒壶中，通过手臂来回摇动使里面的材料混合，最终得到调好的鸡尾酒。鸡尾酒的正确调制方法：1、调和法。鸡尾酒有多种不同的调制方法，用烈酒和利口酒等酒水调制鸡尾酒的时候，需要准备调酒杯，调酒棒，还要准备晾杯和水汽等必备工具，把准备好的各种酒水放在酒杯中调匀，加入适量的冰片，调好以后就能得到好喝的鸡尾酒。2、玛格丽特调制方法。不同的鸡尾酒有不同的调制方法，玛格丽特就是一种特别有名的鸡尾酒，它是以三盎司新鲜橘子汁和两盎司龙舌兰以及龙舌兰糖浆和橙皮甜酒为主要原料，用专门的鸡尾酒调制器调成的鸡尾酒调好以后倒在高脚杯中放入适量冰块就能慢慢享用。3、朗姆鸡尾酒的调制方法。朗姆鸡尾酒也是一种常见的鸡尾酒，这种鸡尾酒的调制方法比较简单，在需要的时候可以准备朗姆酒10毫升，雪碧500毫升，还要准备一个百香果，把准备好的百香果从中间切开放入到容器中，再加入准备好的雪碧喝朗姆酒，把它们一起调匀后放入薄荷叶装饰即可。注意事项： 特别是人们用果汁，奶油，生鸡蛋以及糖浆等材料来调制鸡尾酒的时候，一定要用摇酒壶来调制，而且在游的时候一定要快，不然里面的冰块很容易化开，会影响鸡尾酒的口感。
怎样调鸡尾酒
1、备好原料：不同的鸡尾酒需要不同的原料，例如马丁尼MARTINE，需要琴酒、苦艾酒、橄榄。白俄罗斯则需要伏特加、鲜奶、咖啡蜜酒。
2、冰杯：有些鸡尾酒调制时，需要冰杯，这样口感才能达到最佳，在调制之前，用冰夹选取一些冰块放入杯中。这些冰块在倒酒之前倒掉。
3、在调酒壶里加入冰块：鸡尾酒一般都需要冰块，在制作前把做好的冰块放入冰壶，在调制时，夹取一些冰块放入调酒壶中。
4、用量酒杯把原料倒入调酒壶：把基酒或其他液体原料，用量酒杯量过才能倒入调酒壶，目的是按合适的比例选取，以免某一种原料加的过多或过少。例如调制一杯白俄罗斯，需要1盎司的伏特加、1盎司的牛奶、1盎司的咖啡蜜酒。
5、摇晃调酒壶：在所需原料加入调酒壶内之后，盖上盖子，开始摇晃调酒壶，摇晃调酒壶的方式有两种，一种是单手摇，用食指勾住调酒壶的头部，其他手指抱住调酒壶中间部位。另一种方式是双手摇，用右手大拇指摁住调酒壶头部，右手其他手指抱住调酒壶，左手的小拇指勾住调酒壶底部，其他手指均匀抱住调酒壶，上下摇动即可。
6、倒入酒杯：在调酒壶里调完酒之后，可直接把调酒壶里的酒倒入酒杯，一般倒到四分之三处，剩余在调酒壶里的冰块，可视自己喜好选择是否倒入酒杯。
7、用调酒棒搅拌：有的鸡尾酒是使用调酒壶制作的就不用使用调酒棒了，但有的鸡尾酒是直接倒入酒杯中调制的，需要用调酒棒搅拌一下。
8、制作装饰物：装饰物的制作比较随意，可以是一个樱桃，也可以用橙子加樱桃或者是一个山楂等，视酒的颜色及口味而定。
9、放入吸管：有的鸡尾酒需要放入吸管，这个视具体情况而定。完成，一杯美味的鸡尾酒就完成了。
