香港有哪些港式茶餐厅
香港人热爱茶餐厅,港式茶餐厅在香港饮食文化中有着举足轻重的地位。在现代日益豪华的餐厅设计下,低调而不显奢华之气的港式茶餐厅被港人认为是香港最有特色的港式餐厅设计。港式茶餐厅主要有兰芳园茶餐厅、翠华餐厅、添好运点心专门店、池记、澳洲牛奶公司等等。 1.兰芳园茶餐厅 该店首创港式饮料“鸳鸯”,也就是众所周知的丝袜奶茶最为出名,甘醇香滑,不甜不腻。除此之外,餐厅的猪扒包、西多士、葱油鸡扒捞丁等值得尝试。 2.翠华餐厅 香港翠华以“鱼蛋称霸、咖喱称王”为口号,自然不能不试这两样食品。招牌鹿儿岛风猪软骨鱼蛋米线,猪软骨味道像卤肉,炖至软滑,肉质不松散还有嚼劲儿,猪软骨原有的口感完美被保留,配上爽口的鱼蛋,整碗米线十分带感。 3.添好运点心专门店 老板麦桂培原是于2009年3月创业开设该店,不到一年就被评为一星米其林餐厅。这家店的港式点心味道正宗地道,其中最著名的点心就是脆皮叉烧包、桂花糕、糯米鸡及赛螃蟹春卷等。 4.池记 是香港比较有名的一家人气茶餐厅。这家店的招牌菜品为鲜虾云吞面,不少游客都因此慕名而来,云吞皮薄馅大,配菜也分量十足。除了云吞面外,蟹皇粥、猪软骨饭、炸鲮鱼球也值得一试,奶茶、冻柠茶味道也十分可口。 5.澳洲牛奶公司 是一家开在佐敦道的老字号餐厅,这家店是香港鼎鼎有名的西式早餐店,早餐品种丰富,口味极佳。招牌是炒蛋多士,杏汁炖蛋、火腿通心粉、牛油多士等也都是这家店的拿手好菜。
香港特色茶餐廰
连锁店
翠华餐厅:连锁式经营,以「鱼蛋称霸、咖喱称王」做口号。
澳门茶餐厅:澳门概念,猪扒包最出名。
上环
海安咖啡室:旧式怀旧格局,由几位老人家经营。
中环
兰芳园(老店):五十多年历史的铁皮茶档, *** 奶茶始祖。
永乐园餐厅:驰名热狗王。
筷子记:驰名柠檬以罗、无花果蜜、澳门捞面。
湾仔
金凤茶餐厅: 冻奶茶传统制法、蛋挞加入猪油制造、鸡批亦驰名。
檀岛咖啡饼店:以蛋挞最出名,而且很有特色。
膳食小厨:驰名荣式烧鸡扒、煎藕饼。
北角
祥利冰室:旧式怀旧格局,仍有古董收银机、吊扇、汽水柜等。
尖沙咀
星座冰室:蕃茄汤面最有名。
佐敦
澳洲牛奶公司:炒蛋多士最出名,另外服务差亦闻名。
油麻地
美都餐室:开业逾五十年的旧式餐室,旧式怀旧格局。
深水埗
维记咖啡粉面:街坊茶餐厅格局,招牌菜猪润牛肉面、咖央西多。
新华茶餐厅:老字号茶餐厅,门口放著芭比蛋糕
新香园 (坚记):猪手面、蛋牛治最出名。
太子
金华冰厅:最著名的是奶茶、蛋挞和菠罗油。
何文田
奇香冰室:招牌三丝意粉。
九龙城
乐园:招牌炸猪扒、炸鸡翼、炒嗲牛肉
荃湾
嘉乐冰厅:火腿蛋庵列最出名。
大埔
陈汉记:招牌肠粉、炸两、粥、煲仔饭,参考: openrice,
香港有名的茶餐厅有哪些
香港有名的茶餐厅有哪些
香港的茶餐厅是餐饮文化的重要组成部分,不同的餐饮风格和特色吸引了无数游客前来品尝美食。以下列举了一些有名的茶餐厅:
金鹰茶餐厅
金鹰茶餐厅创立于1959年,至今已经有60年历史了。这里的招牌菜包括茶餐厅经典美食:菠萝叉烧包、虾饺和鱼蛋粉,还有特色菜肴:咖喱牛腩、猪骨红豆沙和炸 葱沙白斩鸡。同时配合一杯丝袜奶茶,在这里享受一顿香港美食的美好体验。
信宜牛奶公司
信宜牛奶公司的历史可以追溯到二十世纪初期,在80年代逐步成长为家喻户晓的直营店,以口感丝滑的奶茶广受欢迎。近年来,店家又推出了奶盖系列,如各种奶盖饮品、脆皮脆饼等,让这家老店更加具有现代感。此外,店内的地道布扣鸡饭和烧味套餐也是受欢迎的选择。
福临小厨
福临小厨位于旺角道的一家隐藏在楼房中的茶餐厅。它的鸡蛋肠仔包、蛋白虾饺和虾脆卷都是店内人气招牌。这里还有值得一提的香港式燕麦粥,营养美味。值得一提的是,这里的价格亲民,不论是白领还是学生都可以在这里随意吃。
荣记蛋挞
荣记蛋挞创立于1941年,以制作口感酥脆,蛋奶香浓的著名葡式蛋挞而名声远扬。这里出售的葡挞分为大葡挞、迷你葡挞和玫瑰葡挞三种口味,不同口味都有着独特的味道和风味。在这里可以品尝到传统的葡式蛋挞制作方法,同时还可以购买到其他各种糕点和甜品。
总结
香港的茶餐厅无论是历史悠久的老店,还是现代化定位的茶餐厅,它们都在为人们带去一种独特的味觉体验和文化体验。如果你想了解更多香港美食文化,那么这些茶餐厅绝对不应该被错过。
港式餐厅简介及其文化特色
导语:随着大众饮食与文化的选择日益丰富化,港式餐厅凭借着自身独特的魅力与文化特色吸引着香港乃至地球村的“吃货们”。而作为小吃货的你,是否对港式餐厅有一定的了解呢?港式餐厅的定义及其源头:顾名思义港式餐厅起源于香港,它是以一种结合西式快餐厅专业化的经营手段和香港特色文化著称而运营的餐厅。其消费对象主要是香港人,但随着近几年其特色受到越来越多的大陆人的喜爱,所以其对象风靡扩展为整个中国乃至海外华人。其中,因为香港人习惯餐后喝茶,所以港式餐厅也称作为香港茶餐厅。因为茶餐厅不像西餐厅那样优雅和高端,它秉承的是一种大众化的风格,采取平民化的观念,所以这也是港式餐厅受大众所青睐的最重要原因。以其物美价廉的优势成为新老一代“吃货”选择餐厅的重要因素。港式餐厅分布特色:与大多数餐厅一样,港式餐厅一般分布在商业区以及繁华居民区。在商务人员谈合作与业务之时,就可以选择舒适静谧的茶餐厅,其优雅的格调不失为商务洽谈的一大情调。而港式餐厅最大的特色就是融合创新,它虽然以向消费者提供茶品为主要的服务,但是它却突破了茶馆那样庄严肃穆的限制,融合了饮食与娱乐多种元素。所以从这一角度来说,港式餐厅不仅收纳了商务工作者的消费群里,更是年轻群体放松娱乐的一大选择。港式餐厅的内设特色:与大陆众多餐厅不同,港式餐厅突出的是一种历久弥新的茶文化特色,之所以把港式餐厅成为茶餐厅,与他们的历史有很大的联系。香港人在茶餐厅未出现之前钟情的是冰室,而冰室是二战之后流行的小吃店,主要提供的日常饮品,并且配有多种小吃的来作为辅助卖点。小部分的小吃店会设有甜品来饭后食用。但是随着时代的需求不断变化,所以冰室借鉴茶餐厅的运营方式来加以改善,慢慢的冰室的种类不断增加,菜品也日渐丰富。而且它也与西式餐厅相结合,渐渐的发展为现在需求多样化与多元化的茶餐厅。港式餐厅的文化特色:1、多元化:不仅体现中华民族文化的多元化,更是融合了西方的餐厅文化特色。使消费者感受到地球村的魅力所在。2、创新性:港式餐厅不拘泥与传统的茶馆文化特色,而是另辟蹊径,寻求一种大众所喜爱的餐厅文化。使消费者感受到了轻松、静谧的环境特点。3、优雅性:它的优雅与西餐厅“阳春白雪式”的优雅是有很大不同的。港式餐厅展现的是一种情调与惬意,而不会让你有一种正襟危坐的感觉。通过小编给大家对港式餐厅较为特色的介绍,今后的饮食选择是否多了一种保障呢?选择港式餐厅,享受的是一种人文情怀和浓烈的惬意。土巴兔在线免费为大家提供“各家装修报价、1-4家本地装修公司、3套装修设计方案”,还有装修避坑攻略!点击此链接:【https://www.to8to.com/yezhu/zxbj-cszy.php?to8to_from=seo_zhidao_m_jiare&wb】,就能免费领取哦~
港式餐厅以及港式餐厅装修风格简介大全
餐厅是在我们的日常生活中一种十分常见的场所,也是一种十分符合当代人生活方式的场所。随着生产力的飞速发展,经济的快速进步以及文化的发展,餐厅的种类以及数量正在不断增加。西餐厅,中式餐厅,日式餐厅,韩国烤肉店等等是我们十分熟悉的几种不同类型的餐厅,今天,土巴兔小编就来给大家介绍一种很多人可能不是十分熟悉,甚至是比较陌生的餐厅,港式餐厅。究竟港式餐厅是一种什么类型的餐厅呢?究竟港式餐厅的装修风格是什么呢?究竟港式餐厅的特色在哪里呢?现在,就跟着土巴兔小编一起去看看与众不同的港式餐厅吧! 港式餐厅是一种什么类型的餐厅 港式餐厅是一种带有香港气息的餐厅,其是在香港发展起来的,现在,正在大陆迅速发展。在经营方式上,港式餐厅的目标市场是广大的中底收入者,为这类人群提供优质实惠的产品,提供良好便捷的服务。在营业方面,港式餐厅不仅提供饮食服务,还提供许多其他的服务,例如提供饮品,提供休闲娱乐的场所。在市场方面,港式餐厅因为其比较低廉的产品价格以及优质的服务,有着相当多的大众消费者,因此有着极大的市场发展潜力。 港式餐厅的分布地址 1.商店聚集处也是人口密集处,这里也是港式餐厅的主要分布地址之一,可以获得极大的顾客流量。 2.办公楼附近也是人比较多的地方,港式餐厅也经常在这里选址,在这里可以为广大的上班族提供饮食的场所以及休闲娱乐的场所。 港式餐厅的装修风格 1.因为香港是一座现代感比较强的城市,港式餐厅的装修风格一般是简单大方的现代风。 2.因为现代人的生活节奏十分快速,这导致现代人的精神高度紧绷。港式餐厅的旨在打造一个可以供顾客休闲娱乐的场所,其装修风格一般比较舒适安逸。 3.不同地方的港式餐厅一般会结合地方特色进行装修,从而迎合当地人的品味,吸引更多顾客。 现在,经过了土巴兔小编的介绍,大家是不是对港式餐厅更加了解了呢?喜欢的朋友可以去试试港式餐厅的美味呦!港式餐厅,美味实惠的不错选择!土巴兔在线免费为大家提供“各家装修报价、1-4家本地装修公司、3套装修设计方案”,还有装修避坑攻略!点击此链接:【https://www.to8to.com/yezhu/zxbj-cszy.php?to8to_from=seo_zhidao_m_jiare&wb】,就能免费领取哦~