海参的家常做法
亲您好，很高兴为你解答，关于你的问题：“海参的家常做法 ”，解答如下：亲，您好“海参的家常做法步骤如下：1.海参泡发好洗干净。2.竖向切，一只海参切3刀。3.葱白竖向切，对半切，再将一半对半切。4.锅内大火烧热油。5.转中火，下葱白。6.葱白出香味立刻关火称出。7.锅内留葱油，开火，蚝油。8.迅速滑散。9.加清水，中火。10.清水烧开。11.加入海参，翻拌均匀。12.干淀粉加水调成湿淀粉。13.海参烧开锅，转大火。14.加湿淀粉，迅速拌匀。15.汤汁快收干后，立刻加之前炒好的葱白。16.稍微散点盐，出锅。【摘要】
海参的家常做法【提问】
亲您好，很高兴为你解答，关于你的问题：“海参的家常做法 ”，解答如下：亲，您好“海参的家常做法步骤如下：1.海参泡发好洗干净。2.竖向切，一只海参切3刀。3.葱白竖向切，对半切，再将一半对半切。4.锅内大火烧热油。5.转中火，下葱白。6.葱白出香味立刻关火称出。7.锅内留葱油，开火，蚝油。8.迅速滑散。9.加清水，中火。10.清水烧开。11.加入海参，翻拌均匀。12.干淀粉加水调成湿淀粉。13.海参烧开锅，转大火。14.加湿淀粉，迅速拌匀。15.汤汁快收干后，立刻加之前炒好的葱白。16.稍微散点盐，出锅。【回答】
海参做菜有几种做法
做法一 1、首先将香菇的根部去除，再将之清洗干净，并放入开水中进行焯水，随后切片备用。 2、罗汉参的外皮是需要去皮的，随后将之洗净切片。 3、这时将罗汉参与适量的鸡汤一同放入砂锅中，并用大火开始煮沸，等沸腾之后就可以改小火继续炖着，小火等待6分钟即可。 4、这时就可以将香菇、海参放入锅中继续用小火炖着，差不多等待五分钟就可以进行调味了，加入适量的食盐就可以出锅了。 做法二 1、首先将海参放入清水中进行浸泡，等浸泡好了之后，将它清洗干净。 2、接着将冬菇也放入清水中浸泡着。 3、虾干也是要放入清水中浸泡中，随后将之洗净。 4、海参汤是需要高汤的，所以需要事先准备好扇骨汤，这时将扇骨汤进行大火烧开。 5、等水沸腾之后加入海参、冬菇、虾干进行煮着。 6、等再次沸腾的时候就改为小火继续煲汤，差不多要等待2个小时左右。 7、等时间到了就可以进行调味了，加入适量的鸡精、食盐搅拌均匀就可以关火食用了。 海参汤的功效作用 1、防癌抗癌：海参中是富含大量毒素，被称之为海参皂甙。这种毒素对于人体而言是无毒，而且还能抑制肿瘤细胞的生长与转移，有效清除了肿瘤，还呢过有效防癌抗癌。 2、益智健脑：海参中含有ω-多不饱和脂肪酸DHA，这种物质对于大脑的发育有一定的好处，可以增强我们的记忆力。 3、延续衰老：海参富含酸性粘多糖和软骨素，这些物质可以降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，从而延缓了衰老。 4、补肾益精：海参中富含精氨酸，这种物质可以减缓男性性的衰老速度，还能提高男性的勃起力。
葱烧海参的做法 家常
家常版葱烧海参的做法如下：1、海参泡发，这是一段很漫长的过程，洗净备用。2、烧水，加葱段、姜片，水温后倒入海参，加少许料酒去腥（一汤勺就差不多了），中火几分钟后将海参捞出，沥干水分备用。3、准备烧海参的灵魂：耗葱油！加好多好多的油，然后下葱花，小火慢熬，直到葱白变得稍微金黄。4、起锅烧水，水沸后加生抽、料酒、盐、糖、白胡椒粉少许，下海参小火煨，煨一会儿再放一两勺葱油，继续煨。5、将海参捞出放进去煮，再放少量盐和糖！然后海参会慢慢收缩，看它收缩的差不多了就勾芡。水淀粉分三次勾芡，收汁后，分三次淋少量葱油，出锅即可。
葱烧海参的做法 家常
葱烧海参的做法如下：用料：泡发海参3个、小油菜、葱、姜、香菜、生抽、酱油、蚝油、糖、葱油、水淀粉。步骤：1、葱、姜、香菜。2、花生油500克加热180度，姜片先入锅中熬制。3、转小火，1分钟后将大葱段再放入锅中熬制。4、再将香菜入锅熬制。5、熬制所有材料干枯变色时关火，取其油备用。6、主料：泡发海参3个。副料：小油菜。调料：生抽、酱油、蚝油、糖、葱油、水淀粉。7、小油菜洗净入热水锅中焯烫备用。8、锅中做油，油温7成热时倒入生抽。9、再依次烹入酱油、蚝油、糖慢火炒制。10、炒制香味时，倒入开水，再调入水淀粉。11、将海参入锅烧制。12、将熬制葱油的大葱段放入锅中，小火慢慢烧制。13、小火慢慢摇动锅具烧制，待汁液浓稠时，淋入熬制好的葱油，即可装盘食用。
