合肥有哪些特色小吃
合肥是一座有着2000多年的历史古城，当然有很多好玩的地方啦，但到合肥一趟，不止要玩好，也要吃好，合肥有哪些好吃的特产呢?赶紧来看看吧!!1、合肥烘糕烘糕是安徽省合肥的传统糕点，有着非常悠久的历史，创始于北宋年间，距今已经有八百多年的历史了。合肥烘糕的制作极为讲究，选用糯米，冰糖为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，合肥生产的烘糕，色洁白，酥脆可口，清香味美，是糯米制品中独具特色的品种。2、合肥麻饼麻饼是安徽合肥的传统名点，，有着非常悠久的历史，起源于北宋时期。合肥麻饼选用面粉，麻油为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的麻饼表面棕黄色，边缘浅黄色，底部黄色，无焦斑，香甜鲜美可口，风味特殊。3、李鸿章大杂烩李鸿章大杂烩是安徽省合肥的一道传统名菜，创始于清朝光绪年间，传闻与晚清名臣李鸿章有关联。李鸿章大杂烩这道菜十分讲究，选用优质的鸡肉，水发海参，油发鱼肚，水发鱿鱼等为主要原料，再配以白酒，酱油等佐料，所制作出来的李鸿章杂烩咸鲜可口，醇香不腻。4、无为板鸭无为板鸭是安徽省合肥的传统特色美食，有着非常悠久的历史创始于清朝年间。无为板鸭选用巢湖麻鸭为原料，再配以八角、花椒、小茴香等三十多种调料，采用先熏后卤的制作方式制作而成，所制作出来的无为板鸭金黄油亮，皮脂厚润，肉质鲜嫩，醇香味美。5、庐州烤鸭庐州烤鸭是安徽生合肥的传统特色名菜，有着非常悠久的历史，原本是宫廷御膳美食，在明朝时其制作方法流入民间。庐州烤鸭选料讲究，做工精细，所制作出来的庐州烤鸭香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜、肥而不腻、味道鲜美，脍炙人口。合肥好吃的特产还远不止这些，小编只列举出了其中一二，赶紧前往合肥大饱口福吧!
那些必吃的合肥特色小吃
有一句话是这样说的，美食家想要了解一个地方的 小吃文化大全 ，那么到了那个地方，即使不吃大餐也不会放过当地的各类特色小吃，追求的就是一个地道和本色。到合肥，不吃这些特色小吃，算不上到过合肥。哪些小吃呢？我这就为您道来。
麻辣串
张正已经在走下坡路了，只是生意做大了，味道现在真是差，推荐另一家，在工大北区（六安路和安庆路交叉口）大门处，他家的酱汁，味道实在是好，酱汁注 意着个词，不是固体哦，是貌似液体的东东哦，这个东西抹串子上的直接后果就是，每一口都水汪汪的，汁水丰富啊，味道香浓啊。
炸腐竹
尤其推荐他家腐竹，吸水能力超强的脆脆的干干的炸腐竹，遇上美味酱汁，犹如干柴烈火，全力吸收，结果是你一口下去，好多汤啊，就这感觉，味道美不胜收哦。
牛肉拉面
比较有名的是三孝口的007拉面馆，具体就在红星路对面的巷子原46中斜对面，问下肯定有人知道，宿州路边的刘记拉面（就在3中对面），这两家 都是小有名气的，其中刘记的拉面最好了，他家的面可谓汤浓油厚，一碗面上来红红的面汤上是厚厚的辣油大块的牛肉，白色的面条，翠绿的葱花。哎，看起来实在 诱人，刺激的香气扑鼻而来。无论从哪个角度都符合健康专家眼中的不健康食品啊，嘿嘿。
烤羊排
合肥的烧烤是到处皆可见的，晚上九点之后基本上是两三步一家。所以不存在什么有名的，基本上一带一个小有名气的，安庆路上有一家，他家的价格十分实 惠，羊肉还是五毛一串，还有12元的烤鱼，这个价位在市中心是找不到更便宜的了，味道是有保证地。他家最有特色的就是卤面筋了，3块一份，大概十块钱的话 就是一大盘了，味道，哎，非常好啊！另外这里有超市去那里买啤酒可能会便宜一些的。这个店就在合肥市公安边上，很好找很安全。
庐州烤鸭店
这个应该去下，是目前合肥经营最好的老字号，全市有多家连锁在城隍庙，宿州路，宁国路上都有分店，宿州路店就在步行街旁边很好找的。特色的有烤鸭、汤包、烧饼、赤豆糊，基本上各类小吃都有。汤包和烤鸭感觉一般，其他地方有更好的，可能是客人太多，手艺降低了。
香酥的鸭油烧饼
鸭油烧饼绝对值得一试，在合肥依然是首屈一指的，焦脆的外壳上满是芝麻，里面，嘿嘿，拌葱的肉馅！基本上在头部或者尾部是填满肉的，还是不错 的，基本上是要排队才能买到，建议没吃饭的话最多三个，多了会有点反胃。反正别吃太猛，那饼分量挺足的，1.4元一个，还有桂花糖烧饼，就是鸭油烧饼的甜 味版，里面是桂花糖馅的，也强烈推荐哦。至于赤豆糊，也很有特色的，是用桂花糖做出来的，里面可以看见花哦。味道很甜很爽口，不腻的。
鸡杂辣面
这个也是强烈推荐。不知道外地可有，应该还不多，合肥的特色快餐店！优美的环境，可以媲美肯德基！快捷周到的服务，不俗的味道，特色的食品，相信这个将是合肥美食未来的中流砥柱！里面的东西都是和鸡有关的，有面，米线，粉丝，个人喜欢鸡杂辣面，辣口 的，里面鸡杂分量很足，红红的一大碗。
合肥本地有哪些特产值得一吃？
好不容易来合肥旅游一次，总要尝一尝当地的特产吧！作为土生土长的合肥妹子，今天就给大家安利四款来合肥必吃的特产美食，计划来合肥旅游的盆友们赶紧收藏一下~ 一、老乡鸡作为合肥的本土餐饮，老乡鸡一定是要来尝一尝的。如果你没听过合肥其他的美食，那么“肥西老母鸡”你一定在电视上看到并听到过，而老乡鸡主打的美食就跟鸡有关。里面的老母鸡汤，葱油鸡，香辣鸡杂以及竹笋蒸鸡翅等都非常的好吃，这些菜没有一丁点鸡肉的腥味，吃到嘴里只有鸡肉的滑嫩跟鸡汤的鲜美，主要用的不是饲料鸡，都是散养的土鸡。此外我个人还超级喜欢吃里面的农家蒸蛋和鸡汤娃娃菜，基本上每次去吃都是必点的，来合肥千万不要错过，咯咯咯哒~ 二、詹记詹记也是我们合肥本地的甜点品牌哦，主要售卖的是一些桃酥和蛋糕甜点等，主打的就是一个经济实惠，价格便宜量还大，我基本上每到周末休息的时候想吃甜品就会点他们家。我本人给大家推荐他们家三款甜点，分别是红茶桃酥，肉松小贝以及榴莲饼。红茶桃酥是我妹的最爱，超级好吃，吃进嘴里红茶味会慢慢的在嘴里化开，有一股红茶淡淡的青涩感，不会甜腻，一块超级大，很厚实。而肉松小贝我觉得是他们家的招牌了，个头很大，二十多块钱可以买四个，外面裹满了海苔和肉松，一口下去yyds，我基本上吃一个就饱了。最后的榴莲饼是我的最爱，里面的馅料是绿豆和榴莲的结合，软软糯糯的，吃了还想吃，超级上头。 三、卡旺卡最近在抖音上很流行的“卡门门徒”就是我们合肥的卡旺卡奶茶品牌啦，这个也是只有在我们合肥本地才有滴，价格上面非常的亲民，而且小料也给的很足，属于咱们大学生也可以奶茶自由的品牌~里面的抹茶米麻薯跟杨枝甘露本人强烈安利！一杯都才十五块钱，抹茶米麻薯建议点热饮，然后七分糖是刚刚好的甜度，里面的米麻薯软软糯糯超好次，抹茶味道也很浓~杨枝甘露我推荐的原因其实是里面的料给的真的巨够，比一般奶茶店给的多多了，满满当当，感觉吃小料都可以吃饱，建议点三分糖，少冰，相信我你会爱上的。 四、长丰草莓作为草莓党来说，香香甜甜的草莓谁能拒绝的了呢，这我就要给你安利我们合肥长丰县的奶油草莓啦！个头巨大，而且自带奶香，酸酸甜甜，吃起来一个接着一个压根停不下来。但是要注意了每年的十一月到三月是长丰草莓上市的季节，想要吃的话建议在这个时间段来合肥哦，其他时间来合肥基本上都是吃不到的。基本上每年上市的时候大街小巷都会有长丰当地的草莓户在售卖草莓，价格也很实惠。 五、下塘烧饼 如果你要说合肥有什么特产是适合带回家给家人和朋友尝一尝的话，那么我首推的就是下塘烧饼了。这个烧饼可是入选了非物质文化遗产哦，超级有名。整个烧板比你的脸还要大。外面裹满了密密麻麻的白芝麻，里面是各种好吃的馅料，有猪肉的，梅干菜的，牛肉的等等，一口下去真的香迷糊了~刚出锅的时候超级好吃，酥酥脆脆的，凉了也不怕，直接翻到微波炉里面热个30秒就OK啦！ 六、薛峰炒货薛峰炒货算是合肥家喻户晓的炒货老字号了，说一句合肥炒货扛把子也丝毫不过，店里的炒货种类超级多，非常适合拿来送人。强推他家的辣条散称，袋装的都有，价格也超级良心，十块钱就可以买一大袋，而且是那种纯香的辣条，没有一丝甜味，吃了超级过瘾。他家的荞麦锅巴卖的也超级不错，吃起来香脆可口，简直就是追剧必备小零食！
合肥有什么特产值得买
合肥可以带走的特产有白云春毫、巢湖麻鸭、巢湖银鱼、三河米酒、长丰草莓、巢湖银鱼、三河米酒、巢湖麻鸭、巢湖螃蟹、白云春毫、黄陂湖大闸蟹、中_番茄、庐江花香藕、巢湖鸭、巢湖大米、滨炯一品玉带糕。白云春毫白云春毫是一种外型紧细、挺秀、香气清新高雅，滋味鲜醇爽口，汤色碧绿清澈，叶底嫩匀的名茶。最近在专家指导下，还研发出了茶参、莱莉花保健茶、减肥茶、袋泡功夫茶等系列产品。庐江县的种茶历史悠久，白云春毫有提神清心、清热解暑、消食化痰、生津止渴、降火明目的作用。巢湖螃蟹巢湖螃蟹长期在淡水中生活成长，却具有生殖回游的习性。吃起来无腥味、无土气、肉鲜味正。巢湖螃蟹从8月底延续到12月初都是收获的季节，其中9月底到11月初为捕捞旺季。湖蟹营养丰富，经济价值很高，每百克含蛋白质14克，脂肪5·9克，并有碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素等多种物质。巢湖银鱼巢湖银鱼产于巢湖，外观呈圆筒状、无鳞、透明无色、光滑，被誉为"巢湖皇后"，其骨软无刺，鲜嫩可口，营养丰富。巢湖银鱼营养价值高，具有利尿、润肺、止咳等功效，常食有助于补虚利水、滋阴润肺，是体虚水肿、消化不良及小儿疳疾的作用，食用银鱼，可以强身健脑，延年益寿，且老少皆宜。
