洋芋叉叉的做法

洋芋叉叉做法 洋芋叉叉怎样做

1、食材：土豆2个、普通面粉150克、青椒150克、蒜2瓣、或萝卜半根、盐一撮、十三香一撮、葵花籽油适量、花椒几粒。 2、土豆洗干净控水，去皮。用擦子将土豆擦成丝。 3、取适量面粉与土豆丝混合，让土豆丝表面能薄薄裹上一层面粉，加入食盐和十三香，继续混拌均匀。 4、然后将剩余的面粉分次放入，和土豆丝继续混拌，直至土豆丝根根分明，同时盆里没有多余的干面粉为止。将拌合好的土豆丝放入垫放好笼布的笼屉。 5、蒸锅放适量的水烧开，将笼屉放上，中火蒸制约15分钟。 6、蒸好的洋芋叉叉倒入盆中，用筷子轻轻拨散开，冷却。 7、胡萝卜去皮切成丝。 8、大蒜剥皮，用刀拍碎，青、红辣椒洗干净，斜切成丝。 9、炒菜锅放油，中小火放入花椒炸香，捞出花椒不要。放入大蒜碎、胡萝卜丝快速翻炒，再放入青、红辣椒丝翻炒，最后放蒸好的洋芋叉叉，翻拌均匀。

洋芋叉叉做法 洋芋叉叉怎样做

1、食材：土豆2个、普通面粉150克、青椒150克、蒜2瓣、或萝卜半根、盐一撮、十三香一撮、葵花籽油适量、花椒几粒。

2、土豆洗干净控水，去皮。用擦子将土豆擦成丝。

3、取适量面粉与土豆丝混合，让土豆丝表面能薄薄裹上一层面粉，加入食盐和十三香，继续混拌均匀。

4、然后将剩余的面粉分次放入，和土豆丝继续混拌，直至土豆丝根根分明，同时盆里没有多余的干面粉为止。将拌合好的土豆丝放入垫放好笼布的笼屉。

5、蒸锅放适量的水烧开，将笼屉放上，中火蒸制约15分钟。

6、蒸好的洋芋叉叉倒入盆中，用筷子轻轻拨散开，冷却。

7、胡萝卜去皮切成丝。

8、大蒜剥皮，用刀拍碎，青、红辣椒洗干净，斜切成丝。

9、炒菜锅放油，中小火放入花椒炸香，捞出花椒不要。放入大蒜碎、胡萝卜丝快速翻炒，再放入青、红辣椒丝翻炒，最后放蒸好的洋芋叉叉，翻拌均匀。

洋芋叉叉怎么做蒸多少分钟

洋芋叉叉蒸20分钟。做法如下：主料：土豆1个、青椒1个、面粉100克、玉米粉30克。辅料：盐适量、花椒粉适量、五香粉适量、蒜瓣3个、香葱1根、油适量。步骤：1、准备好所有的食材。2、土豆去皮擦成丝。3、然后加入适量的花椒粉，五香粉，盐。4、再拌上面粉。5、在加点玉米粉一起拌均匀，让面粉均匀地裹在土豆丝上面。6、拌好的土豆要丝丝分明不粘连。7、然后把土豆丝均匀的铺在蒸笼布上面。8、放入蒸锅大火蒸制10分钟左右。9、这时可以把葱，蒜，青椒切碎备用。10、蒸好的土豆丝取出，用筷子拨散。11、炒锅倒油爆香葱蒜和青椒。12、倒入土豆丝翻炒。13、炒制土豆丝表面微黄关火，即可食用。

洋芋叉叉怎么蒸才散窍门

主料土豆7个青椒2个 辅料油适量盐适量香油适量淀粉适量葱花适量酱油适量花椒粉适量 蒸洋芋叉叉的做法1准备土豆2提前等锅中水沸。将笼布铺在锅中。3在网上买的叉子，很实惠适用。4用叉子将土豆都叉成丝。5然后将土豆丝都均匀拌面粉。6然后将其放入蒸锅中。720分钟后，洋芋叉叉就熟了。8然后准备调料。先准备青椒。剁碎。9锅中放油后，下入葱花、盐。10然后加入青椒末，翻炒。11用酱油、盐、香油、花椒粉、鸡精、淀粉调制一碗酱汤。12然后将酱汤倒入锅中。13盛出。