立冬还是冬至吃饺子

时间:2024-09-12 21:36:01编辑:莆田seo君

冬至还是立冬吃饺子吗

立冬和冬至时都有吃饺子的风俗习惯,主要是为了纪念医圣张仲景,也表达了人们对冬天的美好期盼,人们认为饺子的形状和耳朵很像,吃了饺子冬天耳朵就不会受冻了。立冬和冬至都是冬季重要的节气,风俗习惯也有很多相似之处,立冬的时间是每年公历的11月7日-8日,表示自此进入冬季,在我国民间有祭祖、饮宴、卜岁等习俗,还会吃饺子、甘蔗等食物。冬至的时间是每年公历的12月21日-23日,标志着即将进入寒冷时节。南北方习俗不同,沿海地区会在冬至时祭祖,广东地区会吃烧腊与姜饭,江南地区盛行吃冬至团,北方则有吃饺子的风俗。冬至美食还有哪些1、吃馄饨过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取“浑”与“屯”之音,呼作“馄饨”。2、吃羊肉冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天,吃羊肉以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头。3、汤圆汤圆是冬至的必备食品。这是一种用糯米粉制成的圆形甜品,“圆”意味着团圆、圆满,冬至吃的汤圆又叫“冬至团”。古人有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天”。

冬至立冬吃饺子 立冬还是冬至吃饺子

1、两个节气都有吃饺子的习俗。在北方,立冬的规矩是吃饺子,因为水饺外形似耳朵,人们认为吃了它,冬天耳朵就不受冻。立冬时,包饺子,还要蘸醋加烂蒜吃。每年冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。谚云:“十月一,冬至到,家家户吃水饺。”这种习俗,是因纪念医圣张仲景冬至舍药留下的。

2、相传医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓,便用羊肉和一些驱寒药材以及面皮,包成朵的样子,做成一种叫“驱寒娇耳汤”的药物,施舍给百姓吃。后来,每逢冬至,人们便模仿做吃,形成了习俗。我国北方大部分地区在这一天要吃饺子也因为饺子有“消寒”之意,至今民间流传着“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谚。


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