1、蒜薹拼音:[suàn tái]。
2、蒜薹是从大蒜中抽出的花茎,是常吃的蔬菜之一。蒜薹在中国分布广泛,南北各地均有种植,是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。
3、在《简化字总表》中,“薹”没有简作“苔”。可是在日常生活中,人们往往将“薹”字写作“苔”,如“蒜苔”等。这是一种误写。
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