跨界做咖啡，折戟者众多，李宁咖啡胜算几何？
李宁咖啡还是有一定的胜算。李宁体育运动品牌已经注册了宁咖啡商标，同其它企业一起进入咖啡行业。李宁在进入咖啡之前，对消费者，市场和咖啡产品进行了调研后才做出了此项决定。虽然李宁第一次进入餐饮行业，但是在咖啡领域有着自己的得天独厚的条件，不过随着很多企业纷纷加入，咖啡行业的混战也彻底打响，李宁也许未来只能将咖啡品牌作为副产业发展。咖啡行业的特点。咖啡的消费理念会根据特定的环境，人群需求和消费价格都有不同。咖啡的经营需要回归产品和消费的核心。目前咖啡的受用人群集中在白领阶层和年轻人，尤其是一二线城市中的女性较多，年龄集中在20岁到40岁之间。另外咖啡行业主要以速溶咖啡和精品咖啡两种。速溶咖啡价格便宜，制作速度较快，包括麦当劳，肯德基等这些将咖啡作为辅助的店门。精品咖啡包括星巴克咖啡，太平洋咖啡等，这里的咖啡追求口感和环境。李宁的优势。宁咖啡的消费理论也和李宁的消费理论基本相同，以门店经营为主。李宁的运动品牌在国内积累了大量的人气，大部分的店面都集中在核心商业区，最重要的是咖啡和运动品牌可以共享同一个店面，这样可以节约大量咖啡运营成本。咖啡的是门槛低，进阶高的产业。对于没有相关经验的李宁来说，最好的方式就是先推出连锁咖啡，吸引更多的消费者来购买咖啡，同时还可以增加运动品牌的销售。对于精品咖啡李宁可能不太适合。精品咖啡的消费人群主要是白领，他们在品尝咖啡的适合，习惯于处理简单的工作，而且对环境的安逸感非常看重，李宁的门店就不具备这样的条件。
原价64元椰云拿铁套餐仅售6.5元，瑞幸咖啡为何会出现这么低级的错误
原价64元椰云拿铁套餐仅售6.5元，瑞幸咖啡为何会出现这么低级的错误？有人说是炒作。所以操心如何拯救瑞幸咖啡，是吃地沟油的命，操阿里巴巴的心！从财经观察的角度，瑞幸咖啡可以分为三个主体：第一，美股上市公司，我们称之为投资人的瑞幸咖啡；第二，是商业经营实体组织，我们称之为管理层的瑞幸咖啡；第三，国内咖啡连锁知名品牌，我们称之为消费者的瑞幸咖啡。投资人的瑞幸咖啡，随着财务造假曝光，必然面临退市，最后连个药渣都不会剩。管理层的瑞幸咖啡，全是烧钱赚吆喝的铁粉，他们明面上吹嘘瑞幸咖啡是如何做大的，暗地里拿着超级注射器往账本里注水。这种团队摆明了就是团伙，难怪CEO跟董事长有夫妻相。他们的瑞幸咖啡，入不敷出，一旦失去融资功能就会难以为继。这种烂摊子不救也罢！消费者的瑞幸咖啡，说实话知名度那是相当的高啊，如果把产品再提升一下，依然是个不错的选择。更何况它有大量的门店，APP积累了大量的用户数据，都是宝贵的商业资产，不会没人要。问题是，商业资产很多不假，但是商誉负资产更多，接盘侠如果气场不够强大，搞不好玩火自焚。所以拯救者必须要有两个特质：比瑞幸现有那帮人更能忽悠，比瑞幸现有那帮人更会经营业务。符合这两个条件的，马云如果排第二，就只有没人敢排第一。中国商界口才第一毫无争议，阿里新零售与瑞幸咖啡的模式天然契合，往里面加点茶加点酒加点网红食品，就活过来了。最重要的是，消费者不希望瑞幸咖啡死啊，还有那么多优惠券没用完。
李宁开始跨界卖咖啡了，这会是消费大转弯的信号吗？
李宁被曝正在申请“宁咖啡 NING COFFEE”商标，这意味着继中国邮政、中国石油、中国石化、同仁堂、万达等龙头企业跨界卖咖啡之后，李宁也要开始卖咖啡了。对于申请注册“宁咖啡NING COFFEE”商标，李宁公司回应称，希望通过优化店内服务，提升顾客在购物时的舒适度和体验感。在店内提供咖啡服务，将会是李宁针对零售终端消费体验环节的一次创新尝试。李宁并不是第一家跨界咖啡的品牌，此前，中国邮政、中国石油、中国石化、万达、同仁堂等企业均已涉猎咖啡生意。据统计，中国咖啡行业市场规模预计将保持27.2%增长率，远高于全球2%的平均增速。2025年中国咖啡行业市场规模将达到1万亿元，总体呈现持续扩大的趋势。国内咖啡市场的潜力毋庸置疑，据艾媒咨询预测，中国咖啡市场进入一个高速发展的阶段。不是一个逻辑。欧美奢侈品牌的本质是基于精准人群的生活方式代言人，他们的全品类是基于价值定位与客群需求的业务边界的不断延伸和完善，经营并没有脱离主业，不同品类的经营其实都是在做一件事。而李宁、邮政、中石油、中石化们的开咖啡则完全是跨界，其主营业态和咖啡业务差异巨大，咖啡业务所需要的资源和能力与主业所积累的资源和能力几乎没有任何交集。养成饮用咖啡习惯的消费者摄入频次已达到成熟咖啡市场水平，同时消费者在习惯养成的过程中会不断提升咖啡摄入频次，咖啡已逐渐由“赶时髦的饮品”转变为“日常饮品”。未来随着受教育程度的提高和可支配收入的提升，潜在咖啡消费人群将持续扩张。几乎同时，中国邮政、“狗不理”等也高调宣布跨界卖咖啡。
