不用冰箱储存的食材
土豆、红薯、南瓜中含有丰富的淀粉，低温会促进其中淀粉的分解，影响口感。此外，冰箱冷藏室会释放水汽，潮湿的环境会加速其发芽。【摘要】
不用冰箱储存的食材【提问】
我是问一问答主条条老师，土豆、红薯、南瓜。【回答】
土豆、红薯、南瓜中含有丰富的淀粉，低温会促进其中淀粉的分解，影响口感。此外，冰箱冷藏室会释放水汽，潮湿的环境会加速其发芽。【回答】
大蒜、洋葱冰箱环境潮湿，容易让大蒜、洋葱发霉变质。西红柿、青椒、黄瓜西红柿、青椒在低温环境下容易冻坏，黄瓜冷藏容易变软影响口感。【回答】
不用冰箱储存的食材
不用冰箱储存的食材，1.面包：面包等烘焙出来的食物放在冰箱里较长时间，会让其快速变陈变硬，其实诸如此类的食物，放在正常的室温环境中，在保质期之内吃完就好。2/102.草莓：我们经常会看到草莓受挤压后表面出现一些伤口，其实在冰箱中储存较久的时间也会出现这样的情况，口感也会大打折扣，甚至发生霉变。草莓在储存时最好不要沾水，放在室内阴凉、通风的地方。3/103.香蕉：香蕉原本就产自热带，在低温环境中，香蕉会发黑腐烂。4/104.土豆：土豆里的淀粉含量很高，但是冰箱里过低的温度会将土豆里的淀粉分解并将其转化为糖分，影响土豆的口感。可以将土豆和苹果放在一起，会减缓土豆的生长。5/105.西红柿：西红柿在低温冷冻之后会变软，表面会出现裂痕、腐烂。西红柿在储存时将蒂朝下放，就可以保存得更久。6/106.蜂蜜：蜂蜜长期放在冰箱里，会使糖分结晶的速度加快，影响味道和使用。其实日常生活中我们只要将蜂蜜密封好，放在干燥、通风的地方就可以。7/107.洋葱：洋葱在冰箱里放太久会变软，发霉。在储存洋葱时可以把它放在阴凉、干燥、通风的地方就好。8/108.鱼类：鱼类不适合在冰箱里存放时间过久，冰箱的温度虽然很低，但是较鱼类的保鲜温度来说还是较高。所以会造成鱼类在食用时味道和肉质都大不如前。鱼类食物建议大家还是现吃现买。9/109.黄瓜、青椒：黄瓜和青椒在冰箱中长久储存会变黑、变软，甚至产生奇怪而味道，或者长毛。二者其实在阴凉、少风、光线暗的室内环境正就可以储存。10/1010.大蒜：大蒜只需要放在正常的干燥、通风的室内环境中就好，冰箱过低的温度会导致大蒜发生霉变。
北京市民：看别人囤货我有点慌，北京现在的疫情情况怎么样了？
北京市民：看别人囤货我有点慌，北京现在的疫情情况怎么样了？北京疫情有反扑的趋势，疫情无情，人间有真情，自从新冠肺炎疫情爆发以来，已经持续了将近三年时间，从最开始的大爆发，到现在的个别城市零星爆发，疫情已然成为了常态化的发展趋势，看了一些相关的新闻报道，未来几年有可能还会持续，在如此艰难的条件下如何生存成为了，普通老百姓的头等大事，人们为了自己的生计不得不断地努力去拼搏，要比以往正常情形时都更加艰难刻苦。人们在艰难中求生存。疫情影响和波及的东西太多太多，对经济的冲击实在是太大，经济不景气就会带来很多负面和多方面的考验，人们的生活水平和经济都会大打折扣，考验人们的时刻还在继续，希望未来更加美好！疫情消除过后人们能很快的恢复正常生活，这需要国家和全社会人们的共同努力奋斗。首先认清目前的形势，整个经济大环境一般，工作机会和待遇也相应的在减少，不要恐惧，不要贪心，尽量别跳槽，保持着原来相对稳定的工作就好，稳定胜于一切。适当地降低一些非必要消费，在生活上要学会节俭，虽然一下子会不适应，但也得让自己去克服，去适应，只有这样在面对艰难的日子时候才能相对从容。在适当的时候可以找一些兼职做做，当然这会兼职也会相对的紧张，但是不建议过度的消耗自己的身体，要有打持久战的准备，别一下子把身体给搞垮了，只要能熬过这段日子，咱们就是赢了。只要保持足够的信心，规划好未来的应对策略，我们普通人是能熬过这段日子的，记得，这是一场持久战，得做好持久作战的心理预期，做好长期的策略部署，方能从容不迫，希望大家都能保持平稳的心态，顺利的度过这段艰苦的日子，阳光总在风雨后，大家一起加油！
北京最近出现抢购囤货情况，目前疫情下，是否有必要囤货？
我觉得还是有必要囤货的，但是没有必要囤太多，因为如果每个人都去囤太多货物的话，那么就会造成物资匮乏的一种假象，这样一来对大家都不好。但是鉴于现在疫情又开始了，所以适量的囤货还是很有必要的。要知道目前我们国家坚持的就是动态清零的政策，那这种政策就意味着任何一个人都随时可能成为无症状者，然后就得面临封控管理，所以有时候我们就得高瞻远瞩一些，适当的去囤一些物资。比如说现在的上海物资就严重的匮乏，主要就是因为上海很多的地区实行的是封控管理政策，所以当疫情来临之时，我们除了需要减少外出的频次以外，关键还是得做好物资上的储备，只有这样才能够保证营养上面的供给。但囤一些物资并不代表我们得哄抢货物，自己一定要知道什么时候去囤积物资，另外也得知道该囤哪些物资。一般情况下，如果当地要求去做全民核酸检测的时候，我们就该稍微的囤积一些物资了，因为当某个区域开始轮番的做全民核酸检测时，那就代表该区域已经有了确诊的病例，如果管控不到位的话，那疫情就很有可能扩散，所以在这种情况下，自己可以适当性的去购买一些物资。正常情况下，我们应该优先囤一些应急的药品，然后要囤一些常用的调料，要购买一些日化用品，除此之外最重要的就是得购买一些食品，比如说一些冷冻的肉类，一些易于储存的蔬菜，同时还得购买一些方便面或者是罐头肉之类的食品，因为这一类的食品保质期比较长，同时还能够常能储存。当然如果条件允许的话，也可以去准备一些奢侈食品，比如说新鲜的水果，还有新鲜的海产等等。
