金华火腿切片蒸多长时间熟 金华火腿怎么蒸
1 金华火腿切片蒸多长时间熟 15-30分钟不等。 金华火腿片蒸的时间与其切片厚度和所用蒸制容器有一定的关系，如果火腿切片较薄，用普通蒸锅大约蒸15-20分钟左右就熟了；而如果切片比较厚，比较难蒸透，所需的时间也会久一些，一般需要30分钟左右才能蒸好。 但是如果用的是密闭性较好的高压锅蒸的话，所需的时间会更短，一般在上汽之后再蒸10分钟左右即可。具体可以通过金华火腿的状态来判断，待其肉质颜色变透明，香气扑鼻时就证明已经蒸好了。 2 蒸火腿之前要怎么处理 火腿是一种腌制食品，一般不建议直接上锅蒸，蒸之前需要先处理一下，具体步骤如下： 1、将火腿清洗干净，然后放入温水中浸泡3-4小时逼出部分咸味。 2、用刷子将火腿表面刷洗干净，再用清水冲洗一遍。 3、锅中放清水，加入生姜、料酒。 4、把洗好的火腿放入其中煮片刻，捞出。 5、切成斜刀片即可，尽量切薄一点。 3 蒸火腿用热水还是冷水 建议用冷水蒸会更好。 虽然用热水蒸火腿会比冷水蒸用时更短，但是火腿中含有丰富蛋白质成分，如果用热水蒸的话，就会让其中的蛋白质受热收缩凝固，影响水分的渗入，吃起来口感偏硬，而且其中的亚硝酸盐也难以充分渗出。 而用冷水下锅蒸，可以让水汽慢慢渗入到肉质中，能最大程度的保持火腿中的水分，吃起来口感会更好。 4 金华火腿怎么蒸 步骤： 1、将金华火腿处理好，切成薄片。 2、然后摆在盘中。 3、将火腿放入蒸锅中，开大火蒸20分钟左右。 4、取出，即可食用。 如果觉得火腿味道太咸，也可以加入冬瓜片、白萝卜片、香芋片等一起蒸食，不仅可以减轻火腿的咸味，还可以增强食物的口感。
金华火腿蒸多久才能熟 金华火腿蒸多久才可以熟
1、金华火腿蒸15-30分钟不等。
2、金华火腿片蒸的时间与其切片厚度和所用蒸制容器有一定的关系，如果火腿切片较薄，用普通蒸锅大约蒸15-20分钟左右就熟了;而如果切片比较厚，比较难蒸透，所需的时间也会久一些，一般需要30分钟左右才能蒸好。
3、但是如果用的是密闭性较好的高压锅蒸的话，所需的时间会更短，一般在上汽之后再蒸10分钟左右即可。具体可以通过金华火腿的状态来判断，待其肉质颜色变透明，香气扑鼻时就证明已经蒸好了。
清蒸金华火腿简单做法
1、将金华火腿处理好，切成薄片。
2、然后摆在盘中。
3、将火腿放入蒸锅中，开大火蒸20分钟左右。
4、取出，即可食用。
tips：如果觉得火腿味道太咸，也可以加入冬瓜片、白萝卜片、香芋片等一起蒸食，不仅可以减轻火腿的咸味，还可以增强食物的口感。
金华火腿切片蒸多长时间熟
15-30分钟不等。
金华火腿片蒸的时间与其切片厚度和所用蒸制容器有一定的关系，如果火腿切片较薄，用普通蒸锅大约蒸15-20分钟左右就熟了;而如果切片比较厚，比较难蒸透，所需的时间也会久一些，一般需要30分钟左右才能蒸好。 但是如果用的是密闭性较好的高压锅蒸的话，所需的时间会更短，一般在上汽之后再蒸10分钟左右即可。具体可以通过金华火腿的状态来判断，待其肉质颜色变透明，香气扑鼻时就证明已经蒸好了。
金华火腿如何保存
目前一般有真空包装的火腿块和未分割过的整腿两种。
1.真空包装的火腿块：放冰箱冷藏即可。
2.未分割过的整腿：未拆过的放在阴凉干燥处即可，拆分过的话分割成几块用保鲜袋包装放冰箱冷藏，或是在切割面表层涂上植物油，悬挂在阴凉干燥处。
清蒸金华火腿怎么做
清蒸金华火腿的做法：1、先切出金华火腿中当餐需要的部分。2、先将火腿处理下（火腿用开水泡洗，开水冷了即换，反复5次），然后将火腿切片。3、上锅蒸，开锅后大火转小火，蒸10分钟。4、蒸好了，可以开吃啦。备注：清蒸火腿是由火腿为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜，该菜肴老少皆宜，选料上乘，工艺考究，又打破了传统做法，具有很高的营养价值。
