小熊和益康哪个牌子的酸奶机好
原理都差不多。。质量也一样。。 一般很少有问题。。 我推荐你买益康吧。牌子响一点。 自己做酸奶不如订酸奶好。。
Yoice优益酸奶机怎么样,质量如何
海灵认为整体感觉挺好，瞧着不仅还可以，价格也很便宜，希望能长久使用。 天津网友说Yoice优益酸奶机快递太速度了，半天就到了，瞧着和图片一样，很精美，一次很喜欢的网购，赞一个。 1264万用户对这款产品的大体点评：88%的人认为价格还行；98%的人认为质量太差；38%的人认为发货速度慢了点。
优益酸奶机怎么样
可以，酸奶机的要求不高，只要恒温好就行
家用酸奶机好吗？
随着天气的不断变热， 酸奶 越来越少到欢迎，尤其是 自制酸奶 ，吃起来别有一番成就感，但是 许多人 对于 酸奶机 的认识不够，不知道酸奶机到底好不好，下面就来一起了解一下。 酸奶机好吗 自制酸奶的基本原理就是 牛奶 中接种 乳酸菌 ，让它在合适的温度（常用40-42摄氏度）下大量繁殖。因为乳酸，牛奶 发酵液 的酸度逐渐下降，到pH值大致达到4.6左右的时候，牛奶中的酪蛋白就会缓慢地沉降下来，形成细腻的凝冻。其他 杂菌 虽然也存在于牛奶中，但它们的数量和乳酸菌相比实在太少，成不了气候。而乳酸菌产生的乳酸和其他抗菌物质，也让杂菌们感觉十分不舒服，无法大量繁殖。这样就保证了酸奶的安全性。 酸奶机可以分为两大类： 一是全自动型，通电直接加热，没有控制电路，采用合适功率的加热组件来控制温度 二是电子控制型，在机器中加入各种控制电路，比如温度和时间控制，来控制加热电路的通断。可以看出，两种酸奶机主要的区别就在于是否带有控制电路。 三是可制冷的酸奶机，采用 半导体制冷 ，自动 低温 储存 酸奶机是非常好用的，操作起来也比较容易，省时省力，在家就可以自己 制作酸奶 ，自己做的酸奶健康又营养，不含 添加剂 ，卫生环保。酸奶机不仅仅可以 做酸奶 ，还可以用来做 米酒 等 发酵食品 ，十分好用。 制作酸奶的常见问题 做酸奶的时候，牛奶需要提前加热吗？ 假如不是刚从灭菌 利乐包 里倒出来的奶，最好把原料奶加热一下，加热到60-80摄氏度，不沸腾但是可以杀灭大部分 细菌 ，然后再降到40多摄氏度（手摸着略有点烫，但不觉得烫得难受），然后再接种。做酸奶的 盒子 和加 菌种 的 勺子 等也要用 沸水 烫一下，或者在做酸奶的 杯子 、盒子里放一 勺水 ，在 微波炉 里转一下，用热 蒸汽 杀掉上面沾染的微生物，尽量减少杂菌的污染机会。 自制酸奶做好之后要怎么保存？做一次酸奶喝不完，能存放多长时间？ 自制酸奶最好及时放在 冰箱 中冷藏，如果一次吃不完，每次用干净勺子舀出来一部分，余下的仍然放在冰箱中。建议保存时间不超过3天。 其实，酸奶 发酵过程 中，凝固是有过程的。刚凝固的酸奶 质地 最为细腻，如果在凝固之后继续发酵，就会发现酸奶的表面出水或者有小的凹陷，质地也不那么细腻了，酸味过浓，活菌总数也在逐渐下降。所以，做酸奶的时候要注意多打开观察几次，只要凝固了就要及时取出来放入冰箱冷藏。冷藏一夜会让酸奶的香味变浓。 温馨提示：家庭自制酸奶最好用酸奶机，因为它可以提供稳定的温度，保证旺盛繁殖的一定是乳酸菌，而不是其他杂菌。
自己做纳豆不知道为什么总失败，用益康的酸奶机，菌也用了三种了，都不行。
机器和菌种应该但不是问题,失败的原因可能有5点： 1、豆子是不是小黄豆（用于做豆浆这种才好），存放时间太长的豆子（如已经一年以上的），产生的浆太少，导致做出来的纳豆丝很少，甚至没有丝； 2、容器消毒不彻底； 3、豆子浸包时间太短，热天在10小时以上，冬天最好在14小时以上； 4、豆子著（或蒸）的时间太短或太长，最适宜是豆子能用手轻轻捏碎，但豆子还是整粒为好，不能著（或蒸）破； 5、接菌种是温度把握不好。温度不能低于40度，不能高于50度，过高为杀死菌种，太低菌种不活跃，不起作用。
