碧潭飘雪是一种花茶,碧指茶的色,潭指茶碗,飘指花瓣浮飘水面,雪指洁白茉莉。碧潭飘雪泡出来的茶颜色是清新透亮的绿,上面飘浮着白色的花瓣,花香淡淡的,却经久停留在唇齿之间。四川成都的碧潭飘雪是高级茉莉花和早春嫩芽精制,用80-90度的水冲泡,先加水,再放茶叶。浸泡3分钟,即可饮用。
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