求东菱面包机成功的配方,不要自带的那个?
东菱面包机成功的配方是:水或奶110g(大概半杯)、色拉油(黄油更香)30g、鸡蛋一枚(大概50g)、白糖两大勺、盐半小勺、奶粉三大勺、高筋面粉250g(大概两杯)、酵母一小勺。 具体步骤: 原料按先液体后粉状放入料桶,酵母最后放到面粉上面。 如果预约制作不要让酵母接触到液体,程序“5 甜面包”“750g”“烧色:浅”。 颜色金黄好看,面包个大松软。 如果喜欢面包外壳薄的要提前15-20分钟关掉面包机取出面包(已经熟了放心),凉了放入保鲜袋,第二天还是很软很好吃哦
东菱面包机配方,
我家也是[i]东菱面包机[/i],但我认为[i]东菱面包机[/i]食谱上的做法不是很好,认为我做的这个面包很好吃,拿给朋友吃也都很喜欢,分享给你,你做一下看看吧。[i]配方[/i]:油
东菱1028G面包机做900克、700克、450克面包配方
450g面放200克水或糖80个酵母8克一个蛋黄油50克
东菱面包机怎么做戚风蛋糕,求配方。
戚风蛋糕可以拿面包机做吗?你做好蛋糕糊之后倒入面包机,设定到烘烤,面包机没办法预热,加热温度太长时间,那个温度也不够的话,消泡会很严重,这种情况下烤出来的就是饼了。不是蛋糕,最好的结果就是发糕的样子了,不会那么膨松。除非你的面包机可以做烤箱。 我给个蛋糕配方你试试看吧: 蛋白 4个 蛋黄 4个 牛奶或水 1/4杯 面粉 1/2杯 玉米淀粉 2大匙 糖 适量 醋 几滴 油 1/4杯 1.把蛋黄,糖,油和牛奶打至油水混合。 2.倒入过筛的低粉和玉米淀粉,用橡皮刀拌至无颗粒状态。 3 把蛋白放入干净的无水无油的容器里,加糖和醋(泡打粉也行)用电动打蛋器打至硬性发泡(糖一次放入即可)。 4.取1/3蛋白与蛋黄糊翻拌均匀,再倒入剩余的2/3蛋白糊里,快速翻拌均匀。(切记拌的时候不能打圈,要翻拌和切拌。防止消泡太厉害) 5 放入预热了180摄氏度烤箱,烤35分钟。(各烤箱的温度有所差异,时间根据需要做调整。)
东菱自动面包机,面包烤成这样了,请专家解惑!
首先应该放入黄油和奶粉!还有就是烤色有点浅了!选择中等烤色即可!最后快烘烤结束要刷蛋液!还有就是选择松软面包那个档!出来面包会好!我做的就挺好的!