面包机可以烤蛋糕吗
面包机是可以做蛋糕的。另外，大家要注意，利用面包机可能会出现做面包失败的情况，而导致这种情况的原因主要是有几点： 1、水温低于25度，最佳的水温应该是达到35-45度。 2、使用的面粉可能是低筋的面料，做面包应当使用高筋面粉。 3、酵母失败。 4、用面粉和面的时候，和的过于的稀，就会影响到制作的效果。 因此大家在做蛋糕的时候，也要注意以上的失败原因，避免做蛋糕失败。 面包机做蛋糕的方法 1、戚风蛋糕： 这个最难做，我们知道面包机的桶是不粘的，而烤戚风蛋糕的话，最好用未做不粘处理的烤模。 配方是：鸡蛋2个(草鸡蛋要3个)，低筋面粉34克，色拉油16克，鲜牛奶16克，细砂糖24克(加入蛋白中)，细砂糖5克(加入蛋黄中)。 做法就和一般戚风蛋糕一样，先拌蛋白糊和蛋黄糊，在此时就可以启动面包机的烘焙程序，可以先预热，然后，我们再将拌好面糊后，把桶直接放进面包机就开始烘烤了，把面包桶不要压进槽。还有注意的就是，将面糊倒入面包桶时，一定要注意桶壁四周最好衬上一圈的油纸。然后开始烤，烤30-35分钟，烤好后拿出面包桶，然后倒扣，1-2分钟就可以取出蛋糕了。 2、海绵蛋糕： 配方是：全蛋250克(用草鸡蛋大概6-7个)、白糖150克、低粉190克、泡打粉3/4小匙、柠檬皮屑1小匙、柠檬汁3大匙、色拉油3大匙。 做法就是全蛋海绵的做法，先将全蛋打发好，当我们开始拌低粉的时候，也是要启动面包机烘焙程序预热，做这种蛋糕可以不在面包桶壁垫油纸，不过，您还是在桶底垫一层油纸，因为，此种蛋糕可能会黏住桶底那个安装搅拌桨的金属棒。烤大约40-45分钟就好了，同时是把面包桶提出，倒出蛋糕，就可以把蛋糕倒出来切块。
用面包机如何烤蛋糕
面包机能做蛋糕吗
面包机做蛋糕其实起到的是一个烤箱的功能,蛋糕是一定要把鸡蛋打发的。 要做蛋糕一定要把鸡蛋打发了才行
面包机做蛋糕要烤多长时间
首先要看你想烤什么蛋糕了，几种常见的蛋糕大约30到40 分钟吧。
家用全自动面包机.全自动面包机可以做蛋糕吗
全自动面包机可以做蛋糕。 需要准备的工具： 1、电动打蛋器（祈和的就行，不用很贵的，手动的话会打到残废的，不推荐尝试） 2、厨房秤（电子的或者刻度的都行，如果你想一步到位就买个电子的，毕竟刻度的不太精准） 3、一个干净的大盆 4、面粉筛 5、橡皮刮刀 6、量勺或者量杯 7、蛋糕模具 8、面包机或者烤箱（网上的方子几乎无一例外是烤箱的方子，由于家里只有面包机，所以今天你能破天荒地看到用面包机做出来的海绵蛋糕）。 材料（这是一个6寸蛋糕的用量，请根据自己的模具大小按比例增减）： 1、鸡蛋：3只（小的话4只） 2、糖：45克 3、低筋面粉：60克 4、油：25ml（色拉油、橄榄油都行，网上有些方子会说不能用橄榄油，其实我尝试下来，根本吃不出有什么特别的味道，我们自己做图方便，家里烧菜的油就就行，不用再去特地买个油来做蛋糕了） 是不是觉得材料很简单？下面我们来讲制作过程： 第一步：将鸡蛋（全蛋）、糖全部加入盆中，记得盆必须是无水无油的干净大盆，否则直接影响最后的打发效果。 第二步，用电动打蛋器打发鸡蛋。我是先用1档打起来之后，换2档快速打发，最后回到1档。貌似全蛋打不到干性发泡，只要打到像图中这样像奶油一样，打蛋器划起来的纹路不会马上消掉就行了。打发鸡蛋是整个制作过程中唯一费时费力的事情，不过前后也不过15分钟左右吧。 第三步，面粉分两次筛入鸡蛋糊中，记得第一次筛好之后要先拌匀再筛入剩下的面粉。千万不要画圈搅拌，而是要用刮刀从下往上翻拌，以免鸡蛋糊快速消泡。 第四步，将25ml油加入蛋糕糊中，拌匀。 第五步，将拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模具。这里我用了一个6寸的活底模具，第一次我直接用了面包机自带的面包桶，拔掉搅拌刀，一样可以用。你可以震几下，把表面的气泡挑掉刮平。 第六步，烤箱或者面包机预热，放入模具。 面包机的话，选浅色，35~40分钟时间。个人觉得不需要到40分钟，我只是先这样设了，实际是到37分钟的时候关掉的。如果你用面包机自带的面包桶做的话，估计35分钟也就够了，因为面包桶更靠近底部的发热管，所以温度会更高，之前我用面包桶烤了40分钟，似乎有些过头了。所以各位在35分钟过了之后就要密切观察蛋糕的情况，如果发现之前抛起的上层开始出现回缩的情况，就差不多了。然后你可以用一根牙签插进去看一下，如果拔出来没有黏住任何蛋糕糊的话，说明烤好了。 如果你是用烤箱的话，建议150度，下层，20~25分钟（这个是参考网上的，自己没有实践过，所以烤箱筒子们要自己试试看咯）
