猪肉宽粉的做法:1、把五花肉放锅里煮 直到肉片变软。2、把肉捞出放凉,切成薄片。3、然后将宽粉用热水泡软备用,将姜蒜辣椒切好备用。4、锅里放油,放姜蒜和肉片,加入盐、酱油、花椒粉。
5、炒至肉片打卷。然后放入豆瓣酱和辣椒。
6、加人宽粉,加水炖10分钟。
7、出锅装盘,完成。
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