怎么用烤箱自己做披萨
烤箱怎么做披萨
众所周知的，披萨，是现在广受年轻人小孩子喜爱的食物。它口味繁多，样式美观，可以算得上是色香味俱佳了。可是披萨的制作方法又不同于米饭面条一样容易制作，这就一定程度上限制了人们想要吃披萨的欲望，那么在这里，就要教大家一个如何用烤箱！在家，也能做披萨的一个简单做法！材料：高筋粉100g，低筋粉50g，干酵母2g，温水80g。做法：（1）先来做饼底面团：高低粉混合、放入干酵母，用一双筷子，边往面粉里倒入温水边搅拌，到面粉出现雪花状。（2）把面粉揉和成光滑的面团。（3）放在温暖处发酵到两倍大。（4）面团发酵的空挡，准备馅料食材。（5）锅中水烧开，豌豆焯水30秒捞出沥干水分。（6）虾剥壳成虾仁，用几滴料酒和一点点盐抓匀腌制。培根切小块，彩椒切圈。（7）取直径20cm的披萨盘一个，盘底和盘壁刷上橄榄油。（8）把发酵好的面团擀成披萨盘大小的圆形，放入披萨盘中，用手指把当中的面饼往四壁按一按，让面饼四周厚，当中稍薄。用叉子在面饼上戳一些小孔。（9）在饼底涂上意式披萨酱2大勺。（10）放上彩椒圈，铺上培根。（11）把鲜虾放上去，撒一些豌豆。（12）最上面铺上马苏里拉芝士，入烤箱中层200度烤15分钟，看到表面的马苏里拉芝士融化并上色即可。
用烤箱做披萨的教程做法？（做法简单）
材料披萨皮：高筋面粉250g（用普通面粉就可以）,酵母4g,黄油15g,奶粉一小勺,盐少许,温水125ML（40度左右）披萨汁：番茄沙司，少许盐，少许糖，黑胡椒粉，少许水兑成其他主料：口蘑，菠萝(现在正好有新鲜的），火腿肠，鲜虾，芝士做法1.酵母溶于温水中静置5分钟，充分融化2.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀，揉成有光滑的面团3.加入黄油和少许的盐，继续揉，揉至黄油和盐完全吸收，面团光滑且弹性4.把面团放入容器，盖上保鲜膜，放入微波炉开始第一次发酵40分钟（微波炉内放置一碗热 水，帮助面团更好的发酵）发酵的时间来制作披萨汁5.取少量的黄油倒入锅内加热化开，加入切碎的洋葱，炒匀6.倒入拌好的酱炒匀（番茄沙司，少许盐，少许糖，黑胡椒粉，少许水兑成），熬好披萨汁7.此时面团也已发酵好，拿出来，把面团轻轻的挤压一会，擀成面饼，铺在烤盘上并用牙签叉孔（为了更好的透气）8.放入烤箱进行第二次发酵30分钟（烤箱里放一碗热水）9.准备主料（把该切得切切）10.饼皮发酵完毕，涂上披萨汁，把主料均匀地铺在饼皮上11..烤箱预热，250度烤11分钟12.出炉以后再洒上100g切丝的芝士，再入烤箱烤5分钟铛铛~完成了！！！
如何用烤箱做披萨?
用烤箱做披萨方法如下：用料主料；披萨饼坯一个辅料；芝士适量、青红椒各一个、杂果罐头适量、火腿一根、洋葱适量、玉米粒适量、披萨酱适量1、披萨饼坯上抹适量披萨酱，放入烤箱，180度，十分钟。2、青红椒，洋葱切圈，火腿切片。3、玉米罐头水洗一下，水果罐头控水。4、饼皮烤完，加芝士，玉米粒，火腿片。5、洋葱，青红椒，水果，依次放好，上面放厚厚的芝士，洒匀。6、烤箱预热好，150度，60分钟，具体根据自己烤箱调整。7、出炉。8、披萨成品图。
怎么自己用烤箱做披萨啊
烤箱做披萨的步骤：1、食材介绍（1）面粉200克，玉米油10克，白糖10克，酵母3克，盐3克。（2）配料：虾仁，马苏里芝士，火腿，青椒，红椒，洋葱，杏鲍菇。当然，食材也可以根据自己的口味来准备。2、准备过程（1）温开水100ml，加入3克盐、3克酵母、10克白糖拌匀，200克面粉中加入10克玉米油和调好的酵母水搅拌至絮状，揉成光滑的面团，发至两倍大。（2）火腿，杏鲍菇切片，青椒，红椒，洋葱切丝，备用。3、制作过程（1）面醒好取出，揉光滑，压扁，用擀面杖擀成圆形的面饼，披萨盘抹油，放入面饼，面饼边沿垒高，用叉子扎满透气孔。（2）涂上一层番茄酱，撒上一层马苏里芝士，依次加入杏鲍菇、火腿肠、洋葱、青椒、红椒、虾仁，再撒上一层马苏里芝士。（3）将做好披萨放入烤箱中，用上下火180度烤15分钟，烤好出锅。扩展资料：自制披萨的小窍门上等的匹萨必须具备四个特质：新鲜饼皮、上等芝士、顶级匹萨酱和新鲜的馅料。饼底一定要现做，面粉一般选用指定品牌，春冬两季用甲级小麦研磨而成的饼底会外层香脆、内层松软。纯正乳酪是匹萨的灵魂，正宗的匹萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质及低卡路里的进口芝士。匹萨酱须由鲜美番茄混合纯天然香料秘制而成，具有风味浓郁的特点。所有馅料必须新鲜，且都建议使用上等品种，以保证品质。成品匹萨必须软硬适中，即使将其如“皮夹似的”折叠起来，外层也不会破裂。这便成为鉴定匹萨手工优劣的重要依据一。参考资料：人民网-美味水果披萨简单易做 自制有窍门
