想入手一台烤箱烤戚风蛋糕，最好是6寸、8寸的都能烤，性价比更优的求推荐！
很多12L的烤箱也可以烤8寸戚风的，海氏Q1就可以烤啊，性价比挺好的，我前不久刚刚买了一台，200左右，不占地方，颜值高，加热快，五星推荐！！（不是打广告，海氏赶紧给我账户打钱！）
做蛋糕用什么牌子的烤箱好
ACA的烤箱质量要比楼上这些都要好~~毕竟人家是专业嘛~!~LZ可以根据自己实际情况来选择大小.从大到小价格不一.便宜的199贵的34升的也才1000出头,而且你的要求基本也都有,三种转钮选择,三档火候选择100-250度温控60分钟定时到下面的网址去看一下吧里面还有美食学院www.acachina.com
最近看视频想做蛋糕，有没有好的电烤箱品牌介绍下？
目前，质量好的电烤箱品牌主要有格兰仕、美的、长帝。 其实购买电烤箱最简单的办法是可以先看看电烤箱的销量排名，然后最主要的是看看网友购买后是怎么评论的，大家都说好的，自己也相中的，就说明是好东东，电烤箱牌子也肯定也不错了。 下面整理了淘宝商城最热卖的电烤箱，销量达到上万件，既然如此热卖就说明产品的价格、质量是经得住市场考验的，可以做为购买电烤箱的一个参考因素。 电烤箱的价格一般在200元—400元左右。
开个蛋糕店，烤箱需要多少成本？
答案：烤箱8000元，开个蛋糕店，2个烤箱，租金雇佣一个人，门店装修，需要10万元左右！
蛋糕店烘焙清单，就是所有用具，包括烘箱等等
1，和面机（及搅拌机）：市面上价格1900左右的即可用。2，醒发箱：市面上价格800起，最好不要买这么差的3，烤箱：一层二盘的市面上价格1400起，不过也最好买的好一点儿的。还有二层二盘，等等，价格可以一层一层的向上换算。4，烤盘：75元（不粘）、45元（普通）以上每个，一般现在都买不粘的那种盘子。5，案台：操作台，可以找个电焊工用钢材和钢板做一个，价格只能在当地查询，不过也可以在厨具市场买到。面积自己按需要来定制。6，冰柜：有很多原料，半成品需要冷藏或冷冻，这也是必不可少的，可以根据自己的需要来确定规格。7，土司切片机，包装封口机，这两样非标配，有条件也可以买，提高效率，不过也增加固定资产的成本。8，然后，像刀具，电子秤等小工具也是必不可少的。资料拓展烘焙食品的制作是手艺活，不动手或动手少是学不成的。熟练的操作技巧只能来之于平时锲而不舍的努力。“业精于勤”，只要勤学苦练，不断分析、总结，制作技术才会日趋熟练。扎实地练好基本功，切实掌握各项操作技能，这是掌握面点制作技术的重要途径。至于实践的形式则是多种多样。如观摩教师演示，个人操作，参加实习劳动等都是提高操作技能的有效措施，此外，还可通过看有关的照片、幻灯、录像；看商店、饮食店的糕点展品；观摩名师表演等也会大有收益。总之，利用一切机会，勤看、勤问、勤想、勤练，一定能够收到满意的效果。烘焙制品品种极其繁多，制作方法也是千变万化，但只要掌握了各类面点的制作规律，抓住其选料、和面、制馅、成形、成熟各道工序中的技术关键，任何品种都不难掌握。此外，在学习烘焙食品制作时，应该选择在技术上有普遍性、代表性的典型品种，通过典型品种的制作，做到举一反三，触类旁通，这样才能争取在短时间内掌握许多花色品种的操作技术。
