用电压力锅炖肉怎样操作？
电压力锅炖牛肉怎么做
准备材料：牛腱子 1大个 大葱 2根 姜 1小块 花椒 适量 干黄酱 适量 料酒，生抽，老抽 适量 盐，高汤粉（牛肉粉） 适量 冰糖小块 两三粒 做法：1、提前将大牛腱子洗净切成两块，用清水浸泡，看出血汤了就换水，多换几次水，浸泡两个小时以上2、锅内放一些盐和花椒粒干锅焙香，炒至盐微微发黄花椒散发香味时关火，自然冷却待用3、浸泡出血水的牛腱肉控干水，用竹签或刀尖在肉上扎若干个小眼儿，小心别扎到手4、放入葱段，姜片料酒和花椒盐均匀揉搓抹透，多揉搓一会儿5、放入保鲜袋封好口冰箱冷藏12小时以上，最好是第一天晚上腌制冷藏第二天晚上炖6、取出腌制冷藏好的牛肉，凉水下锅，大火烧开撇去浮沫7、准备好炖牛肉料包，干黄酱，这个超市有售不拘什么牌子都一样8、干黄酱挖出一小块用清水调开搅拌均匀9、焯好水的牛腱肉用热水冲洗干净，把沾附上的花椒粒和葱姜捡去不要，锅内重新烧开小半锅水，放入牛肉，另切葱一根姜两片放入，倒入调好的黄酱用滤网过滤掉酱渣10、放入料包，料酒，冰糖，生抽，老抽，盐，高汤粉和老汤烧开，尝一下味道，汤汁可以稍咸一点儿11、连汤带肉倒入电压力锅，盖好锅盖，旋钮调至炖肉档，可以适当减少几分钟以免肉炖的太烂
美的电压力锅怎么炖肉
主料：牛肋肉 500g,胡萝卜 2个方法/步骤：1.牛肉提前洗好，在清水中泡半小时。切成小块，然后将牛肉焯水。锅里加凉水，水开后要撇浮沫直到没有脏沫为止，将肉捞出。2.焯水后的牛肉，放入电压力锅内，加入小半碗水就可以，然后加调料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黄酒，山楂5个，桂皮，香叶，花椒、大料适量放入调料盒，葱一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，盐适量，搅拌一下。3.将胡萝卜、土豆切成大些的滚刀块，铺到肉上面。4.插电，选择“牛羊-标准”,大概这个过程是30分钟，电压力锅工作结束后，我一般都等它自然排气，正好可以再焖一小会儿。5.焯水的时候要用凉水，因为我们买的牛肉里面有血水，要将牛肉中的血水逼出来，用热水外面一紧缩，血水出不来，会有异味的。注意事项：炖牛肉，一般选择牛腩或牛肋，口感好。用电压力锅，放很少的水就可以，因为工作当中几乎不排气，不会有水分的损失。
电压力锅炖肉的做法 电压力锅炖肉多长时间
食材主料五花肉500克辅料盐适量酱油适量料酒适量蒜适量葱适量炖肉大料适量生抽适量步骤1.五花肉切块，用盐、蒜、酱油、料酒、炖肉大料腌制5分钟2.再加入一些葱段，盖上盖子炖半个小时。3.排气后掀开锅盖，挑出炖肉大料不要。4.装盘小贴士电压力锅炖肉没有太多的要求，锅里有腌肉时的酱油、生抽和料酒就够了，不用放水也可以炖熟的。
电压力锅炖肉怎么使用
电压力锅的怎么用
