茅台白酒

时间:2024-06-02 21:40:58编辑:莆田seo君

茅台系列酒有哪些?

茅台系列酒有:1、茅台王子酒:茅台王子酒是贵州茅台酒股份有限公司生产的53度的酱香型白酒,是面向大众的普通酒。它完全采用贵州茅台酒酿造工艺和按照贵州茅台酒质量管理标准要求,经长期贮存精心勾兑而成的酱香型白酒。2、茅台生肖酒:贵州茅台十二生肖酒是贵州茅台酒股份有限公司与生肖设计巨擘黄永玉老先生共同打造的一款茅台主品牌酒。产品延请艺术大师黄永玉在茅台酒瓶上,绘制出十二生肖图案。旨在创造国酒茅台、国家级艺术大师与国粹生肖文化的结合,是茅台优质白酒基础之上升华成的高尚饮品酒、高端藏品酒和高档礼品酒。3、茅台飞天:飞天茅台酒是一款酱香型白酒,采用高温制曲,二次投料,堆积发酵的生产工艺,一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美,香气幽雅,酒味丰满、醇厚。4、茅台贡酒:茅台贡酒是茅台酒系列产品。与茅台酒同宗同源,一脉相承。他是以优质高粱、小麦为原料,按贵州茅台酒工艺生产,经长期贮存精心勾兑而成的大曲酱香型白酒。5、茅台迎宾酒:茅台迎宾酒是茅台酒系列产品。是以优质高粱、小麦为原料,秉承茅台酒传统工艺、精心酿造、勾兑而成的优质酱香型白酒。具有酱香明显、幽雅舒适、协调醇和、回味较长、空杯留香,饮后不上头的特点。

[create_time]2022-03-04 20:59:19[/create_time]2022-03-15 14:29:09[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]小小鱼鱼爱旅游[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/991088b6adb47ebe79f1af3c7ae7a4f1.jpeg[avatar]专注分享一些生活中的旅游小常识[slogan]专注分享一些生活中的旅游小常识[intro]2020[view_count]

茅台系列有哪些酒?

茅台系列酒,主要有王茅、华茅、赖茅和贵州大曲、仁酒、汉酱、王子、迎宾等核心产品。陈年茅台酒、汉帝茅台酒、80年茅台酒、50年茅台酒、30年茅台酒、15年茅台酒、陈年茅台纪念酒、普通茅台酒、飞天茅台酒、五星茅台酒、礼盒茅台酒、茅台纪念酒、低度茅台酒、新飞天43度500ml、五星43度500ml、43度680ml、43度750ml、43度1000ml。品质特性茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖,被尊称为“国酒”。它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点,人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”,是中国酱香型风格的典型。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多,有人赞誉“风味隔壁三家醉,雨后开瓶十里芳”。茅台酒香而不艳,在酿制过程中从不加半点香料,香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°—54°之间,曾长期是全国名白酒中度数最低的。具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神”等特点。

[create_time]2021-11-15 20:40:45[/create_time]2021-11-23 11:03:09[finished_time]1[reply_count]1[alue_good]生活小小囊袋[uname]https://gips0.baidu.com/it/u=1051114496,1356657168&fm=3012&app=3012&autime=1660583823&size=b200,200[avatar]最想被夸「你懂的真多」[slogan]我是生活小解答,擅长解答生活小知识[intro]3741[view_count]

茅台酒有哪些系列

茅台酒有25种大类。分别是飞天茅台酒、五星茅台酒、茅台纪念酒、礼盒茅台酒、陈年茅台酒、生肖茅台酒。茅台王子酒、茅台迎宾酒、贵州大曲、赖茅、仁酒、汉酱、华茅、王茅、窖藏系列酒、金质系列酒、习酱系列酒、浓香系列酒、茅台醇健酱、世家茅乡酒、茅台不老酒、黔茅酒、白金酒、定制酒。茅台酒,贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史。1996年,茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护。2001年,茅台酒传统工艺列入国家级首批物质文化遗产。2006年,国务院又批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批国家级非物质文化遗产名录,并申报世界非物质文化遗产。2003年2月14日,原国家质检总局批准对“茅台酒”实施原产地域产品保护。

[create_time]2022-09-07 12:14:07[/create_time]2022-09-15 00:00:01[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]口碑生活花猫啊[uname]https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/5366d0160924ab185707d9a627fae6cd7b890b09?x-bce-process%3Dimage%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_450%2Ch_600%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85[avatar]为生活教育一起奋斗。[slogan]为生活教育一起奋斗。[intro]4059[view_count]

茅台酒有哪些系列

茅台系列酒,主要有王茅、华茅、赖茅和贵州大曲、仁酒、汉酱、王子、迎宾等核心产品。陈年茅台酒、汉帝茅台酒、80年茅台酒、50年茅台酒、30年茅台酒、15年茅台酒、陈年茅台纪念酒、普通茅台酒、飞天茅台酒、五星茅台酒、礼盒茅台酒、茅台纪念酒、低度茅台酒、新飞天43度500ml、五星43度500ml、43度680ml、43度750ml、43度1000ml。知名的不知名的,确实有很多。【摘要】
茅台酒有哪些系列【提问】
我是问一问答主生活助手诗诗老师,您咨询的问题答案是:【回答】
茅台系列酒,主要有王茅、华茅、赖茅和贵州大曲、仁酒、汉酱、王子、迎宾等核心产品。陈年茅台酒、汉帝茅台酒、80年茅台酒、50年茅台酒、30年茅台酒、15年茅台酒、陈年茅台纪念酒、普通茅台酒、飞天茅台酒、五星茅台酒、礼盒茅台酒、茅台纪念酒、低度茅台酒、新飞天43度500ml、五星43度500ml、43度680ml、43度750ml、43度1000ml。知名的不知名的,确实有很多。【回答】


[create_time]2023-06-30 18:56:44[/create_time]2023-07-15 18:56:02[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]生活达人助手诗诗[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.8417df99.N6hqc7JpIMUTF-rYRjKESQ.jpg?time=958&tieba_portrait_time=958[avatar][slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]2[view_count]

茅台属于什么香型的酒

茅台属于酱香型白酒。
茅台酒是大曲酱香型酒的鼻祖,它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长的特点、人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”,是中国酱香型风格的典范。
茅台酒是贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史。


[create_time]2022-03-06 08:57:16[/create_time]2022-02-12 16:12:18[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]武迎楣0gx[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.8889cc3b.c_Ui7Cgi11xvI2q6z0XUxw.jpg?time=4883&tieba_portrait_time=4883[avatar]致力于成为全知道最会答题的人[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]853[view_count]

茅台酒属于哪种香型?

茅台属于酱香型酒,而且只有这一种香型,茅台酒作为世界三大名酒已经有了800多年的历史,因其悠久的酿造历史和独特的酿造工艺在中国的政治、经济、文化上发挥着极其重要的作用。茅台属于酱香型酒,并且只有一种香型,是中国的三大名酒之一,而且和苏格兰威士忌、法国白兰地齐名为世界的三大蒸馏名酒,并且是大曲酱香型白酒的鼻祖,距今已经有800多年的历史了。酿造工艺茅台酒酿造方法与当地赤水河流域的农业生产相结合,深受当地的环境影响,一直到现在在酿酒的过程中保留了一些原始的生活痕迹,因独特酿造工艺使茅台酒有着酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久等特点。历史地位茅台酒被誉为国酒,一部分原因是因为悠久的酿造历史以及独特的酿造工艺,使该酒有着上乘的内在质量,而另一部分原因是茅台酒在中国的政治、经济、文化上都发挥着极其重要的作用,是经过市场考验得来的结果。

[create_time]2021-04-08 08:46:10[/create_time]2021-04-23 08:21:06[finished_time]6[reply_count]3[alue_good]调皮的诗诗[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.85ec97f4.DNcm7IKqFtx-trHtf3X_yw.jpg?time=8577&tieba_portrait_time=8577[avatar]TA获得超过7991个赞[slogan]工人[intro]6231[view_count]

茅台旗下有哪几种酒?

有王茅、华茅、赖茅和贵州大曲、仁酒、汉酱、王子、迎宾等核心产品。1、陈年茅台酒、汉帝茅台酒、80年茅台酒、50年茅台酒、30年茅台酒、15年茅台酒、陈年茅台纪念酒、普通茅台酒、飞天茅台酒、五星茅台酒、礼盒茅台酒、茅台纪念酒。低度茅台酒、新飞天43度500ml、五星43度500ml、43度680ml、43度750ml、43度1000ml,知名的不知名的,确实有很多。2、飞天茅台代表着茅台酒是外交友谊的使者,以前只用于出口国外,现在在国内也可以销售。3、五星茅台是新中国工农联盟的象征,是茅台最开始的商标,以前用于内销,现在也可以出口国外了。4、茅台系列酒,并不能被直接称为茅台酒,主要有王茅、华茅、赖茅和贵州大曲、仁酒、汉酱、王子、迎宾等核心产品。贵州茅台酒:贵州茅台酒股份有限公司以酿造高品位的生活为使命,打造世界蒸馏酒第一品牌,公司拥有茅台酒、汉酱、仁酒、王子酒、迎宾酒等酱酒产品,茅台酒是著名蒸馏酒,誉称国酒。茅台酒是中国的传统特产酒,与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒茅五剑之一,也是大曲酱香型白酒的鼻祖,更是中国的国酒,已有800多年的历史。

[create_time]2022-03-16 16:26:14[/create_time]2022-03-23 16:06:04[finished_time]1[reply_count]2[alue_good]电子数码aP[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.c6aafd35.z_wtFmExBcXJ4ehZobtKIw.jpg?time=1939&tieba_portrait_time=1939[avatar]把复杂的事情简单说给你听[slogan]电子数码[intro]6975[view_count]

茅台酒系列都有那些?

茅台系列酒有:王茅、华茅、赖茅、贵州大曲等。茅台酒,贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史。贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”,其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺,酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合,受环境的影响,季节性生产,端午踩曲、重阳投料,保留了当地一些原始的生活痕迹。品质特性:茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖,它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点,人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”,是中国酱香型风格的典型。

[create_time]2021-10-27 16:13:14[/create_time]2021-11-09 11:00:23[finished_time]2[reply_count]2[alue_good]大林学长[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/4a7292aacca99263f9c0ed80390b1cb1.jpeg[avatar]学生[slogan]让炽热的心燃烧一次足矣[intro]2537[view_count]

茅台酒有哪些系列产品

茅台酒有陈年茅台酒、低度茅台酒、普通茅台酒三种品种,其中陈年茅台酒中有80年、50年、30年、15年等系列,普通茅台酒有飞天、五星、礼盒等系列,而低度茅台酒只有一种,其酒精度数为43%,保存时要用保鲜膜缠绕瓶口,避免跑酒。

茅台酒有什么系列产品

1、陈年茅台酒

陈年茅台酒的酿造时间较长,主要有汉帝茅台酒、80年茅台酒、50年茅台酒、30年茅台酒、15年茅台酒等品种,而且陈年茅台酒的度数在52%到53%之间,口感绵甜,回味悠长。

2、普通茅台酒

普通茅台酒分为四个系列,主要是飞天、五星、礼盒、茅台纪念酒,其中飞天原本是作为外交赠送的礼品,目前在国内也有销售,五星茅台酒是国内销售的品种,但现在也会销往国外。

3、低度茅台酒

低度茅台酒只有一种,其酒精度数偏低,一般只有43%,保存茅台酒的过程中,要将其放在遮阴干燥的环境中,避免强光直射,而且要使用保鲜膜缠绕茅台酒的瓶口,避免酒水和空气接触,影响口感和品质。


[create_time]2022-03-05 23:41:36[/create_time]2022-02-28 08:05:51[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]站在太阳下[uname]https://gips0.baidu.com/it/u=802456286,3086947360&fm=3012&app=3012&autime=1686738610&size=b200,200[avatar]把复杂的事情简单说给你听[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]901[view_count]

茅台品种大全

茅台酒系列品种有:贵州大曲、王茅、华茅、赖茅、汉酱。1、贵州大曲:贵州大曲,它的前身为红粮窖酒,后改名贵州大曲。此前的贵州大曲一直作为茅台酒厂员工的内部福利酒流传,后在2015年贵州茅台酒股份有限公司将其作为核心品牌面向市场推出。2、王茅:王茅始于1879年,历经岁月琢炼,于2018年重启品牌,主推产品有王茅祥雅、王茅祥邦、王茅祥泰三款。一直沿用1915年巴拿马金奖原始配方酿制,酱香醇美,入口顺柔,茅系风格显著。3、华茅:华茅早在1988年就成功注册商标,2019年由贵州茅台酒股份有限公司出品,面向市场推出了定位中高端的华茅1862、华茅鉴藏等经典产品。4、赖茅:赖茅是茅台“133战略”中着力打造的全国性战略单品,当前的产品矩阵有:赖茅端曲、赖茅金樽、赖茅红御、赖茅传承、赖茅一代工匠等。5、汉酱:汉酱是茅台集团倾力打造的拳头产品,它采用茅台酒的核心酿造工艺、传统酿制方式生产,主要有蓝汉酱、棕汉酱、汉酱(135bc)、汉酱(茅)、汉酱(3.0)。

[create_time]2023-02-11 21:08:30[/create_time]2023-02-24 10:17:10[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]爱生活的可爱吃货[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/1b571e5e3f61ed73149d9faa072b8ada2584.jpeg[avatar]爱这人间烟火的生活气息[slogan]爱这人间烟火的生活气息[intro]15[view_count]

贵州茅台酒纪念酒53度多少钱一瓶

最后,建议,在经济条件允许的前提下,尽量饮用坚持传统纯粮固态发酵工艺生产的白酒。这种酒喝后只会有微醺的醉意,睡一觉之后便清醒如初,神清气爽,不影响第二天的工作与生活,身体也好受许多。



以茅台为首的优质酱香酒,只能以传统固态发酵工艺酿造,且必须以粮食为原料酿造而成,属于自然发酵的纯天然产品,不添加任何香味成分, 喝完 不口干不上头! 且易挥发物质少,对人体的刺激少。 相比起其他香型的酒,喝多酒对身体伤害是最低的。【摘要】
贵州茅台酒纪念酒53度多少钱一瓶【提问】
亲,贵州茅台酒纪念酒53度售价为969-1500,还有更高的售价,具体看生肖年,比如猪年的贵州茅台酒纪念酒53度达到了5000多元【回答】
贵州茅台十二生肖酒是2010年贵州茅台股份有限公司与生肖设计巨擘黄永玉老先生共同打造的一款茅台主品牌酒。产品邀请艺术大师黄永玉在茅台酒瓶上绘制出十二生肖图案,旨在创造国酒茅台、国家级艺术大师与国粹生肖文化的完美结合,是茅台优质白酒基础之上升华成的高尚饮品酒、高端藏品酒和高档礼品酒。【回答】
最后,建议,在经济条件允许的前提下,尽量饮用坚持传统纯粮固态发酵工艺生产的白酒。这种酒喝后只会有微醺的醉意,睡一觉之后便清醒如初,神清气爽,不影响第二天的工作与生活,身体也好受许多。



以茅台为首的优质酱香酒,只能以传统固态发酵工艺酿造,且必须以粮食为原料酿造而成,属于自然发酵的纯天然产品,不添加任何香味成分, 喝完 不口干不上头! 且易挥发物质少,对人体的刺激少。 相比起其他香型的酒,喝多酒对身体伤害是最低的。【回答】
亲,您还有什么问题都可以直接咨询我哦,老师会竭尽所能的帮助您[爱你]【回答】


[create_time]2022-06-01 11:17:13[/create_time]2022-06-16 11:15:23[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]生活导师董心[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.c4f2d4fe.MzDEAHnzFz80gZON2Q_4mA.jpg?time=7069&tieba_portrait_time=7069[avatar][slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]990[view_count]

贵州茅台酒53度多少钱一瓶?

贵州茅台酒53度价格有多种,以下是其中一些价格供您参考:1. 53度飞天茅台2016年500ML参考价格为**2099元/瓶**。2. 53度飞天茅台 500ml(2015年)参考价格为**2199元/瓶**。3. 53度飞天茅台 500ml(2014年)参考价格为**2299元/瓶**。4. 53度飞天茅台2017年500ML参考价格为**1918元**。5. 53度贵州茅台镇飞天不老酒酱香500ml参考价格为**288元**。6. 53度贵州茅台酒(飞天茅台小酒双瓶礼盒)50ml*2瓶参考价格为**486元**。7. 53度飞天茅台 小茅台小酒版 375ml参考价格为**1578元**。8. 飞天茅台小酒版小茅台)50ml*5瓶装参考价格为**1288元**。9. 53度茅台飞天迎宾酒(飞天牌)500ml参考价格为**569元**。10. 53度飞天茅台500ml(2012年)陈年茅台参考价格为**2549元**。11. 53度飞天茅台2010年500ml参考价格为**3615元**。12. 53度飞天茅台(五星茅台)1991年 500ml参考价格为**31800元**。13. 53度飞天茅台金色500l参考价格为**2998元**。14. 53度飞天茅台2013年500ml参考价格为**2349元**。15. 53度飞天茅台 1000ml参考价格为**4299元**。16. 53度飞天茅台2001年500ml参考价格为**5788元**。17. 53度飞天茅台500ml(1996年)参考价格为**14999元**。18. 53度飞天茅台(2007年)500ml参考价格为**3999元**。19. 53度飞天茅台(五星茅台)1990年 500ml参考价格为**38800元**。20. 53度飞天茅台2006年500ml参考价格为**5735元**。21. 53度飞天茅台2002年500ml参考价格为**7548元**。请注意,以上价格仅为参考,实际价格可能会因市场供需、渠道、促销活动等因素有所波动。


[create_time]2023-06-20 05:27:40[/create_time]2023-05-03 13:21:36[finished_time]2[reply_count]0[alue_good]厚荣花宣培[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.534230ca.DDmZ_pL1aVNjtJ0cglIkZA.jpg?time=10649&tieba_portrait_time=10649[avatar]TA获得超过3.6万个赞[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]1045[view_count]

茅台酒有多少度?

茅台酒的度数一直稳定在52度—54度之间,除此之外也有低度数的茅台酒,度数有43度,38度,33度。目前市场上,53度飞天茅台一瓶近3000元,还不一定买得到,43度飞天茅台一瓶1100元,却鲜有人问津,为何10度之差,在市场上呈现冰火两重天的景象,它们之间为何会有这么大的差距?下面就详细为您介绍其中的差别。工艺差别茅台酿酒工艺可归纳为“12987”,即1年为一个酿酒周期,经过2次投沙,9次蒸煮,8次发酵,7次取酒,这也是传承了悠久的古法酿酒工艺,是茅台酒质的保证。在七次取酒的过程中。一、二次酒称为酒头,七次酒称为酒尾,酒质都相对差点。三次酒、四次酒、五次酒出酒最多,酒质最优,称为大回酒,略次点的六次酒又称为小回酒。酒质最优的“大回酒”用来勾调53度的飞天茅台,其他原酒则按比例进行勾调。调配茅台系列酒。很显然,43度飞天茅台则属于后一种。口感差别酱香型白酒99%是酒精与水,酒精和水是不含有酱香的,酱香全来自于那1%的有机物,如酯、醛类有机化合物,虽然只有1%,却造就了特殊的酱香。经过7次取酒后,最低酒精度也达到了52度,43度飞天茅台则需要稀释酒精度数,为了保证酱香型白酒的香味,还需要进行香味的勾调,所以43度飞天茅台虽然保住了酱香香味,但口感上与53度飞天茅台产生了差别。窖藏差别53度飞天茅台酒后期窖藏至少要达到5年,才可以出厂;而43度飞天茅台窖藏时间相对缩短,则后期通过窖藏产生出来的芳香有机物就相应减少,香味与口感就不如53度飞天茅台。喜欢喝酱香型白酒的人们大多知道。酱香型白酒大多为52-54度,其中,53度是酒精与水分子结合最紧密的酒精度数,这个度数的茅台酒醇厚馥郁,入口绵柔,而43度茅台在口感上就差距较大,喝上一口就会感觉到。4收藏价值差别现在越来越多的人喜欢收藏白酒。盛世茅台酒,加上岁月的沉淀,使酒的价值不断攀升。从历年的拍卖行情来看,53度飞天茅台比43度飞天茅台有更大的升值空间,有更高的收藏价值。

[create_time]2021-11-01 11:10:25[/create_time]2021-11-11 11:34:57[finished_time]1[reply_count]9[alue_good]小W爱科技[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.d00dd5ef.swUcRPnXdK7VKo9SMa6OFQ.jpg?time=9849&tieba_portrait_time=9849[avatar]致力于成为全知道最会答题的人[slogan]对我的回答爱答不理,等想采纳时已经删了哩[intro]15695[view_count]

飞天茅台多少度?

飞天茅台53度。飞天茅台酒是一款酱香型白酒,采用高温制曲,二次投料,堆积发酵的生产工艺,一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酱香型白酒原料为“沙”,沙是仁怀地区土话,指的是红缨子糯高粱。在每年大生产周期中,分两次投料:第一次投料称下沙,第二次投料称糙沙,投料后需经过八次发酵,每次发酵一个月左右,一个大周期约10个月左右。由于原料需要经过反复发酵,所以原料粉碎得比较粗,要求整粒与碎粒之比,下沙为80%比20%,糙沙为70%比30%,下沙和糙沙的投料量分别占投料总量的50%。为了保证酒质的纯净,酱香型白酒在生产过程中基本上不加辅料,其疏松作用主要靠高梁原料粉碎的粗细来调节。

[create_time]2021-10-28 10:57:25[/create_time]2021-11-09 13:29:44[finished_time]1[reply_count]1[alue_good]教育导师小张[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.e51ea687.l8jogEVS1ReL5727O1fQNQ.jpg?time=8555&tieba_portrait_time=8555[avatar]TA获得超过2986个赞[slogan]毕业于清华大学,专注解答在职场上面的困惑[intro]3494[view_count]

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