毛蟹的做法
主料：毛蟹4只、年糕适量。辅料：姜末适量、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、耗油1勺、面粉适量、葱适量、黄油适量、白砂糖适量。步骤：1、毛蟹用刷子清洗干净。2、将毛蟹切成两半。3、黄油烧热，毛蟹切面裹上面粉放入锅中炸至金黄备用。4、起油锅，油热下姜末煸炒，下毛蟹，加入料酒、耗油、生抽、老抽、白砂糖翻炒均匀，加水没过一半毛蟹，大火煮沸改小火焖5分钟。5、加入煮好的年糕大火收汁，出锅装盘用葱装饰。
[create_time]2022-10-11 20:58:41[/create_time]2022-10-25 18:05:34[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]热爱三农DO[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.1721f7d7.mcvMvGmvvUY8576kZl4o7Q.jpg?time=3303&tieba_portrait_time=3303[avatar]TA获得超过1306个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]22[view_count]这是什么海洋生物？
如图 ， 海蛞蝓、海兔 （多数都有毒） 海兔科 Aplysiidae 海兔属 Aplysia 海生腹足软体动物 （种类繁多，颜色各异）大部分种类的海兔在遭遇敌害时会经由水管收缩来释放彩色云雾来蒙蔽掠食者，借由突触的电位变化而同时击发众多的神经元，这迅速的神经反射是动物面对危险时不可或缺的（参见海兔的鳃与水管收缩反射）。从Eric的研究得知这神经传导研究原理与神经生物学家利用模式物种加州海兔研究所得相同。全身只有大约20,000个神经元让海兔成为传导神经学家偏爱的研究对象之一。
[create_time]2023-05-01 16:04:56[/create_time]2023-05-16 15:50:32[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]CCBER036[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.7fb06e7d.qzSan_bZ0ZscmIjE_CM97g.jpg?time=3699&tieba_portrait_time=3699[avatar]TA获得超过17.2万个赞[slogan]暂无[intro]38[view_count]毛蟹的做法
导语 ：蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。吃蟹以清蒸为正宗，下面来看看毛蟹的做法吧! 用料主料 毛蟹330克 辅料 姜末2克 生抽3汤勺 香醋1汤勺 白糖1汤勺 清蒸毛蟹的做法 1.食材材：毛蟹(已洗净)、姜末 2.在姜末中，加3汤勺生抽 3.加1汤勺香醋 4.加1汤勺白糖 5.调匀成蘸汁 6.接着，将已洗净毛蟹放入蒸锅中 7.然后，盖上盖，上锅蒸至10分钟 8.最后，开盖、取出 9.装入盘中，就可以美美地享用了。。。
[create_time]2022-07-18 15:46:50[/create_time]2022-08-01 00:49:44[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]生活小常识17[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.69cba244.HsUlxpg3VnXW4FbOiA8CmQ.jpg?time=4966&tieba_portrait_time=4966[avatar]TA获得超过2335个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]10[view_count]螃蟹是什么类的动物
螃蟹是甲壳类的动物。螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。螃蟹的习性螃蟹喜欢昼伏夜出，白天多隐蔽于洞穴中，夜晚才出洞觅食，由于螃蟹复眼由数千只小眼组成且有柄能活动，故视觉非常敏锐，在极微弱的光线下也能有效地寻找食物和逃避敌害，而且螃蟹忍饿能力强，一般十天半个月不吃食不至于饿死，在越冬时期更是极少进食。螃蟹的繁殖力惊人，母蟹产卵数量可达数百万粒以上，这些卵在母蟹腹部孵化后幼体即可脱离母体，随着沿岸潮流到处浮游。经过几次退壳后，长成大眼幼虫，大眼幼虫再经几次退壳长成幼蟹，幼蟹外型几乎与成蟹相同，再经过几次退壳后就变成蟹。
[create_time]2022-10-10 16:22:02[/create_time]2022-10-14 00:00:00[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]生活常识爱分享[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/7f7239bab2cae17b61c5bb7d6fc2b073.jpeg[avatar]专注于生活常识内容分享！[slogan]专注于生活常识内容分享！[intro]1373[view_count]螃蟹属于什么类型动物
螃蟹属于甲壳类动物，它和虾、寄居蟹都是同一类的动物。螃蟹的身体是比较对称的，体型是很小的，有着十分坚硬的外壳和爪子，它是依靠鳃来进行呼吸的，一般是在海里或是近海区生长的。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。螃蟹的生活习性螃蟹喜欢栖息在河流、湖泊及稻田的泥岸或泥滩的洞穴里，也喜欢隐蔽在石块、水草中，有掘穴居住的习性。螃蟹的食性很杂，在自然条件下以食水草、腐殖质为主，嗜食动物尸体，也喜食螺、蚌子、蠕虫、昆虫等。偶尔也捕食小鱼、虾，食物匮乏时也会同类相残，甚至吞食自己所抱之卵，其大部分时间是在寻找食物，一般都不挑食。螃蟹喜欢昼伏夜出，白天多隐蔽于洞穴中，夜晚才出洞觅食，由于螃蟹复眼由数千只小眼组成且有柄能活动，故视觉非常敏锐，在极微弱的光线下也能有效地寻找食物和逃避敌害。
[create_time]2022-10-17 19:14:41[/create_time]2022-10-25 00:00:01[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]生活常识百事通[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/4141715d0d566cd2942daaf57fb29d69.jpeg[avatar]种自己的花，爱自己的宇宙[slogan]种自己的花，爱自己的宇宙[intro]650[view_count]螃蟹需要蒸多长时间最好
螃蟹开锅后蒸10分钟。主料：螃蟹4只、姜5片。辅料：生抽1勺、米醋2勺、葱3根、蒜2瓣、料酒1勺。步骤：1、备好好所有食材。2、葱姜蒜切好。3、螃蟹洗好。4、加姜蒜葱。5、加料酒。6、放入锅里大火烧开后蒸10分钟。7、把生抽1勺米醋2勺调好。8、蒸好取出。9、摆盘。
[create_time]2022-10-11 05:33:31[/create_time]2022-10-21 18:20:00[finished_time]1[reply_count]1[alue_good]爱游戏小童鞋[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.d1fe0bf5.VPYBkvfwMFSEwc87lmGSkg.jpg?time=6663&tieba_portrait_time=6663[avatar]超过64用户采纳过TA的回答[slogan]生活虽然普普通通，但要乐在其中。[intro]1103[view_count]螃蟹蒸多长时间最佳
以十五到二十分钟为最好。如果少于十五分钟，不熟的螃蟹生肉含有大量的寄生虫和致病菌，吃了对身体有害。时间太长又会使得口感变差、肉质变老。蒸螃蟹之前要把螃蟹放到盐水里面泡至少半小时，盐水能刺激螃蟹把身体内的脏物吐出来，保证蒸出来的螃蟹干净卫生。
[create_time]2022-11-17 07:05:55[/create_time]2021-02-23 16:28:15[finished_time]3[reply_count]0[alue_good]乾莱信息咨询[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/62ac8245037c35cef5dd05b07789a9ca.jpeg[avatar]百度认证:内蒙古乾莱科技官方账号[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]10432[view_count]
螃蟹是什么科的
螃蟹科。
螃蟹隶属于动物界，节肢动物门，甲壳纲、十足目、爬行亚目。螃蟹是甲壳类动物，它们的身体被硬壳保护着。螃蟹靠鳃呼吸。
在生物分类学上，螃蟹与虾子、龙虾、寄居蟹属同类的动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或靠近海洋，当然也有一些的螃蟹栖于淡水或住在陆地。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。中国食蟹的历史悠久
蟹肉性寒，味咸，具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。此外，蟹肉对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。
[create_time]2022-12-16 12:38:52[/create_time]2022-12-31 04:44:34[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]爱记录生活的小陈同学[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.192a2c38.Jxg05HHVY9JHs8QJQVdzbQ.jpg?time=6763&tieba_portrait_time=6763[avatar]TA获得超过247个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]20[view_count]
哪些人是不能吃螃蟹的？吃蟹的注意事项有哪些？
螃蟹是生活中很常见的水产食物，其中含有丰富人体所需的营养成分，适当吃螃蟹对健康能带来不少的好处，但是吃螃蟹也有许多要注意的地方，那么哪些人不适合吃螃蟹？吃蟹的注意事项有哪些？有很多人都是不能吃螃蟹的，下面就来详细了解吃螃蟹的禁忌吧。1、哪些人不能吃螃蟹1、脾胃虚寒螃蟹性寒，本身就脾胃虚寒的人士应该少吃或者不吃螃蟹。脾胃虚寒的人通常会有大便溏薄的症状，食用螃蟹之后容易引起腹痛、腹泻、消化不良等的症状。另外，患有慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡的患者也不宜食用螃蟹，容易旧病复发或者导致病情加重。2、月经过多凡是有月经过多、痛经等问题的女性都不宜食用螃蟹，尤其是蟹爪。同时怀孕的女性也不宜食用，因为螃蟹有活血祛瘀的功效，对孕妇健康不利。3、肝炎患者肝炎患者不宜食用螃蟹，因为肝炎患者的胃粘膜水肿、胆汁分泌失常，消化机能减退，但是螃蟹中含有丰富的蛋白质，不容易被消化，容易造成患者消化不良、腹胀、呕吐等的问题。4、心血管疾病患者螃蟹中含有较高含量的胆固醇，每100克的螃蟹肉就含有235毫升的胆固醇，每100克的蟹黄中含有460克的胆固醇，所以凡是患有冠心病、动脉硬化症、高血压、高血脂症等心血管疾病的人士都不宜食用，以免加重疾病。患有胆囊炎、胆结石等胆道疾病的人也不宜食用，因为这类疾病的形成和胆固醇过多和代谢障碍有一定的关系。5、伤风感冒伤风感冒、发热等症状的人士不宜食用，高蛋白的螃蟹不容易被消化和吸收，食用之后加重感冒症状，导致更难恢复。感冒后饮食应该以清淡为主。6、过敏有过敏症状的人不宜食用，特别是海鲜过敏人士。特异蟹蛋白通过通透性增高的肠壁进入肌体而发生过敏反应，产生大量组织胺等，引起胃肠等平滑肌痉挛、血管性水肿，而出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻；有的还会引起荨麻疹或哮喘，对人体健康有很大的影响。另外，有皮炎、湿疹、癣症等问题的人士也最好不要食用，以免引起皮肤疾病的进一步恶化或者其他的过敏问题。7、老年人、幼儿老年人的消化系统功能会有所衰退，消化吸收功能变差，可以适量的食用螃蟹，但是不宜过量。幼儿的消化功能尚处于发育阶段，消化吸收的能力还相对的较差，也不宜过多的食用螃蟹。最后，吃蟹的时候最好可以用姜醋作为调味料，不但可以帮助消化，还有杀菌的作用。另外，如果食用螃蟹之后有肠胃不适的问题的话，可以用15克的紫苏和5克的生姜一起煎服饮用，有暖胃的功效，缓解腹痛、腹泻的症状。螃蟹不宜和红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、甲鱼同食，会导致食物中毒。同时吃螃蟹的时候不可饮用冷饮，会导致腹泻。2、螃蟹饮食搭配禁忌1、吃完螃蟹不能吃红薯烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃，有的可能腹泻，甚至有的可能得结石情况。2、吃完螃蟹不能吃蜂蜜之所以吃螃蟹以后不能吃蜂蜜，考虑是主要这两种食物都是凉性的，胃肠道不好的人很容易腹泻。3、吃完螃蟹不能吃柿子吃螃蟹后不能吃柿子。在《饮膳正要》中就已经记载了。螃蟹和柿子都是寒凉之物，所以两者一起吃容易伤及脾胃，体质虚弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，会凝固为鞣酸蛋白，不容易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。4、吃完螃蟹不能吃梨与柿子道理相同，吃完螃蟹后不能吃梨，陶弘景的《名医别录》中记载：“梨性冷利，多食损人”。和上面讲到的柿子一样，梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃。5、吃完螃蟹不能吃花生吃完螃蟹不能吃花生。花生性味甘平，脂肪含量达45％，是属于较为油腻的食物。油腻之物遇冷利之物易致腹泻，所以吃完螃蟹不能吃花生，肠胃虚弱者尤应牢记，不要贪一时口腹之欲而伤身。6、吃完螃蟹不能吃兔肉吃螃蟹不能吃兔肉，同食会导致食物中毒。7、吃完螃蟹不能吃芹菜芹菜能够去油腻、带走一部分脂肪。不少人觉得吃螃蟹后太油腻，想喝杯芹菜汁去油腻。但吃完螃蟹不能吃芹菜，同食会导致影响蛋白质吸收，会降低两者的营养价值。8、吃完螃蟹不能吃香瓜吃完螃蟹不能吃香瓜。香瓜性甘寒而滑利，能除热通便。吃完螃蟹后吃香瓜，会有损肠胃，容易导致腹泻。肠胃虚弱的人这两种食物都要少吃，否则容易加重病情。9、吃完螃蟹不能喝茶有些人喜欢在吃螃蟹后喝茶，认为可以去腥。但吃完螃蟹不能喝茶。吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要喝茶。因为蟹脚、蟹腮中难免会带有一点细菌，喝酒或醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣。10、吃完螃蟹不能吃冷饮吃完螃蟹不能喝冷饮。冰水、冰激凌等冷饮属于寒凉之物，会使肠胃温度降低。吃完螃蟹后喝冷饮，一定会导致腹泻。所以吃螃蟹时不能喝冷饮，吃完螃蟹后也不能即喝冷饮。
[create_time]2023-06-12 18:45:20[/create_time]2023-06-27 18:45:20[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]中国美容美体网[uname]https://cambrian-images.cdn.bcebos.com/a8c6ce2e0242048dec633bb248b46633_1543315330855.jpeg[avatar]国内高端的健康、美容、美体产品及服务平台[slogan]美容美体商城隶属于广州挽妆国际贸易有限公司，已有超过10年的电子商务运营经验。是中国发展最快的电子商务网站之一，主要经营国际中高端美容化妆品。[intro]6[view_count]
吃螃蟹有什么“禁忌”？
“一盘蟹，顶桌菜”。蟹肉乃食中珍品，肉质洁白，清香爽口，且营养极其丰富。
螃蟹含有丰富的蛋白质，而脂肪和糖类含量却很少，名副其实的滋补佳品。螃蟹的蟹黄和蟹膏中含有的脂肪主要为不饱和脂肪酸，能起到降低血脂的效果。
螃蟹的微量元素和维生素含量极其丰富。以海蟹为例，100克海蟹肉里含有钙208毫克，锌3.32毫克，铁1.6毫克，硒82.65微克，369毫克维生素A及1.7毫克维生素E，具有提高免疫力、强筋活血防癌抗癌等功效，尤其适合产妇胎盘残留、跌打损伤及骨质疏松患者食用。
“剥脐折爪伴葱姜，席散指犹香”，螃蟹味美，可还是要提醒您，在敞开怀大吃蟹肉的同时，请注意以下吃蟹禁忌~
螃蟹再好吃，也不要贪吃哦~
当一只只经过彻底加热散发着鲜美热气的螃蟹被端上桌时，迫不及待的我们，恨不得一口气吃掉四五个。然而，螃蟹味虽美，小南不得不提示您，蟹肉性寒，吃多了会伤身体，一般两到三只为宜。身体素质较差或者体质较寒的人最好不要超过一只，吃多了会引起腹痛、腹泻等急性肠胃炎病症。不过，一餐没有吃完，也不要把心爱的大螃蟹们扔掉，只要把大螃蟹密封冷藏保存，经过高温杀菌后就可以再次畅享美味了~~
吃螃蟹，也有搭配禁忌呢~
螃蟹不能与酸奶等寒性食物同食。螃蟹本身是寒性食物，容易引起腹泻，而酸奶含有丰富的乳酸菌，有加快胃肠蠕动的作用，边吃螃蟹边喝酸奶，特别是对于脾胃虚寒的人更容易出现腹泻情况。而诸如梨、香瓜等寒性水果也不能与之同吃。
螃蟹不能与柿子、苹果等富含鞣酸的水果同食。蟹肉富含蛋白质，与水果中的鞣酸结合会凝固成鞣酸蛋白，不利于消化，容易导致食物滞留在肠内，引发呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
螃蟹不能与花生、土豆、香菇、西红柿等食物同食。花生富含维生素E、不饱和脂肪酸、可溶性纤维等，和螃蟹同吃，会在肠胃内产生大量气体，引起腹胀、腹泻；土豆营养价值较为丰富，二者之间的营养成分会相互排至，导致消化不良；作为真菌食物的香菇与螃蟹同吃，长期以往会引起结石；螃蟹和西红柿二者都没有什么毒素，但同食会产生砒霜，大量食用则会造成食物中毒！所以这些食物千万不要和螃蟹一起吃！
哪些小可怜不能吃螃蟹呢？
有过敏体质者一定要管住嘴，味道再美，也不能沾嘴。过敏体质者食用蟹肉后，有的人会恶心、呕吐、腹痛、腹泻症状，有的人则会出现荨麻疹、哮喘甚至休克等症状。
脾胃虚寒者、伤风感冒者、老人、孕妇及幼儿都不能食用螃蟹。螃蟹性寒，容易加重人体寒气。
每100克蟹黄大约含有466毫克胆固醇，和鸡蛋胆固醇含量类似，是高胆固醇食物的典型。而人体正常胆固醇摄入量每天不能大于300毫克，所以高血压、冠心病患者要忍痛割爱，远离螃蟹了。
一嘬蟹肉入口，那叫一个鲜啊；一杯啤酒下肚，那叫一个爽啊。满足了口腹之欲，痛风却再次找上门了。为什么呢？原来，啤酒和螃蟹都属于高嘌呤食物，嘌呤在人体内经过代谢后，尿酸浓度会上升，加重痛风病情。因此，嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要慎食螃蟹和啤酒。
同时，像患有肾功能不全、高血压、高血脂、糖尿病、胆囊炎、胰腺炎的患者都不能食用螃蟹，摄入过多的蛋白质、胆固醇，会影响病情，甚至引发此类病情的疾病发作。
“九月圆脐十月尖，持螯饮酒菊花天”。九月雌蟹佳，十月雄蟹美。蟹膏浓郁，蟹黄鲜美，蟹肉白嫩，不说了，我的口水要流出来了，吆三喝五，吃螃蟹去了~
吃螃蟹注意要够新鲜，江河湖蟹死了不能吃，海蟹死了速冻的是可以吃的，还有对海鲜过敏的人千万别吃，螃蟹的过敏原更厉害，最好别吃！
螃蟹在食用时要注意的：
1. 死蟹不能吃：死后蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩大到蟹肉中，会产生呕吐，腹泻等现象。这边所指的死蟹是指江河蟹，海蟹死了是可以吃的！
2. 生蟹不能吃：蟹的表面布满了各种细菌和污泥，蒸煮不透，会引起肠道发炎，水肿及充血现象。
3. 患有高血压，冠心病，动脉硬化，脂肪肝的人不要吃蟹黄。
4. 螃蟹寒性，每餐吃1-2个即可，脾胃虚寒者要慎吃，若想食用，可沾点姜末醋汁，祛除寒气。
5、螃蟹有些部位是不能吃的，如蟹腮，是螃蟹的呼吸器官；蟹心，拆开蟹壳后看到黑色的膜衣，蟹心就在蟹膏和黑色膜衣之间，其寒性最强；蟹胃,形如三角形的骨质小包，内有污沙；蟹肠，里面有蟹的排泄物。
介绍几种常见海蟹：
1.梭子蟹肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富。每百克蟹内含蛋白质14克、脂肪2．6克。
鲜食以蒸食为主，还可盐渍加工“呛蟹”、蟹酱，蟹卵经漂洗晒干即成为“蟹籽”，均是海味品中之上品。
2.帝王蟹，它们主要分布在寒冷的海域。进口居多因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。帝王蟹珍贵之处在其肉质鲜硕肥美的蟹脚，鲜嫩口感中又带有细致感，鲜甜滋味着实叫人回味。蟹肉高蛋白，低脂肪低热量，含有多种矿物质，不饱和脂肪酸含量丰富，是顶级蛋白质来源。
3.青蟹肉质鲜美，营养丰富，兼有滋补强身之功效。尤其是将要怀孕的雌蟹，体内会产生红色或者黄色的膏，这种在中国南方叫做“膏蟹”，有“海上人参”之称。青蟹盛产于温暖的浅海中，主要分布在中国浙江、广东、广西、福建和台湾的沿海等地，。营养分析青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。
4、面包蟹算是螃蟹家族中最有亲和力的，扁扁胖胖的身躯，常居于深海水温11℃的地方。它行走闲散淡定，最喜欢呆在一处地方，囤积蟹膏，所以又叫睡蟹，看着它都忍不住打个哈欠。大厨说它是唯一一种不用扎蟹钳的蟹，因为其动作慢，完全无攻击力。据说这种蟹可说是全世界最多膏的，它的膏丰腴到封满整个蟹盖，虽然蟹味不太浓，却有种独特香味。面包蟹的蟹肉是细白丝状，本身带有海水的咸味，空口吃分外清爽，蟹膏质感如雪糕，颇为松软甘滑。
5、老虎蟹原本是称作“咖啡蟹”又叫贵妃蟹，此蟹大多产自菲律宾海域，中国东南面某些水域也有出产，因蟹盖纹理及颜色似虎皮纹，所以得此别号。其肉质饱满而鲜美，食法上，它和龙虾的食法相近，以上汤或芝士烹调最美味，为台湾常见的宴会海鲜食材。
6、大闸蟹又叫中华绒螯蟹，以长江水系产量最大，口感极其鲜美。阳澄湖的中华绒螯蟹因水质较好，蟹品上佳，所以江苏阳澄湖、固城湖、长荡湖所产的最为著名。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助;对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。
7、花蟹
福建广东一带较多，肉质很鲜嫩肥美，营养价值高
海洋的食物是自然对人类的馈赠，人类在享用的同时，也希望大家能够珍惜。
螃蟹在很多人眼里是一种美味佳肴，而且螃蟹的营养也十分丰富，俗话说：九月圆脐十月尖，持蟹饮酒菊花天。每年的入秋之后，正是蟹肥膏红的时候，很多家庭的餐桌上也少不了螃蟹这道美味，虽然年年吃螃蟹，那大家到底吃对了吗？
螃蟹营养丰富，属于高蛋白低热量的食物，含有多种维生素，其中维生素A含量高于其它水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，螃蟹壳除含有丰富的钙，还含有蟹黄素，蟹红素等。 螃蟹有抗结核的作用，还可以清热解毒，滋养肝阴，疏通经络等功效，其中对于一些黄疸，淤血，腰腿酸痛和风湿性关节炎的患者而言可以有一定的食疗作用。
螃蟹有些部位是不能吃的，如蟹腮，是螃蟹的呼吸器官；蟹心，拆开蟹壳后看到黑色的膜衣，蟹心就在蟹膏和黑色膜衣之间，其寒性最强；蟹胃,形如三角形的骨质小包，内有污沙；蟹肠，里面有蟹的排泄物。
螃蟹在食用时要注意的：
1. 死蟹不能吃：死后蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩大到蟹肉中，会产生呕吐，腹泻等现象。
2. 生蟹不能吃：蟹的表面布满了各种细菌和污泥，蒸煮不透，会引起肠道发炎，水肿及充血现象。
3. 患有高血压，冠心病，动脉硬化，脂肪肝的人不要吃蟹黄。
4. 螃蟹寒性，每餐吃1-2个即可，脾胃虚寒者要慎吃，若想食用，可沾点姜末醋汁，祛除寒气。
吃螃蟹有什么禁忌?
蟹：咸，寒。横行甲虫也，雄者脐长，雌者脐团，生于流水者色黄而腥，生于止水者色绀而謦。得葱及五味子同煮则色不变。
凡中气虚寒，时感外邪未清，痰嗽便泻，素有风疾者均忌。
螃蟹的蛋白质含量非常丰富、还包含微量元素等营养，吃螃蟹对身体有很好的滋补作用。螃蟹对抗结核有很大的作用哦，对结核病的康复大有补益哦。螃蟹肉性寒，味咸，具有通经络、清热、可治疗跌打损伤、舒筋益气、健胃消食、、过敏性皮炎筋伤骨折等功效。吃螃蟹有这么多的好处，那么在你的日常生活中你知道吃螃蟹的禁忌有哪些吗？云药通网我“海多多”来告诉你吃螃蟹的好处和禁忌！
禁忌一：忌吃死蟹
[create_time]2022-07-13 06:48:10[/create_time]2022-07-22 23:33:36[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]血刺熊猫tc[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.19c97283.jYWEofFtkofCIZ_lStbCrw.jpg?time=3475&tieba_portrait_time=3475[avatar]TA获得超过2257个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]5[view_count]
有关螃蟹有趣的故事作文
Ⅰ 我和表姐的故事作文小学五年级456个字的。 童年就像一个五味瓶，吃下去，酸.甜.苦.辣.咸，一应俱 全。而我最喜欢的就是那些“甜甜”的故事了！ 在我爸爸的鱼塘旁边有一个山水集水池，那的山水是顺着山势 流到集水池再流到爸爸的鱼塘里的。山水池里的水十分浅，大约到 我的膝盖。而且水十分清澈，可以看见水底里，有许多光滑的小石 头，还有一些小贝壳，还可能有一些小螃蟹躲在小石头下面，正等 着与你捉迷藏呢！ 每到放假时，我就会和表姐一起，每人拿一根棍子，兴高采烈 地跑到山水池里捉小螃蟹。下水后，我和表姐踮起脚尖，小心翼翼 地寻找着小螃蟹。忽然，表姐停下了脚步，回过头来轻声轻气地对 我说：“那一块大石头下面肯定有螃蟹，你看，都在冒泡呢！”于 是我闭着呼吸，轻轻地来到石头后面。生怕自己发出丁点的声音就 让它发现了。我用木棍瞬速把石头挑开，果然，里面躲着一只小螃 蟹。那只小螃蟹可真灵活，一下子就想跑到别的石头下去寻求保护 。但是，我和表姐才不给机会它呢！表姐马上从口袋里拿出一个网 子，我拿起木棍。我们两面夹攻，这只小螃蟹无处可逃连同小石子 一起被我们装进了网子里。它还不服输呢！它站网里的小石子上， 昂着头，不断地挥舞着它那对小钳子，好像一位了不起的将士受到 了侮辱一样瞪着我们。看到小螃蟹的样子，我们忍不住，发出了胜 利者的笑声。你这手下败将，还不乖乖当俘虏。 这就是我要说“甜甜”的故事，它的味道就像吃了好吃的糖果 一样，每每让我回味无穷！ Ⅱ 寓言故事作文400~550字 有一只螃蟹，一直活在它的壳子里面自娱自乐，永远不敢探出头来示人。因为它很怕，怕和别人接触，怕遇到坏人，怕受到伤害。可是它又很想看看外面的世界是什么样子的。有一天，它实在耐不住性子，把自己的头，一点点地，唯唯诺诺的探出来。“哇！外面的世界好美呀！太漂亮了，这就是‘世界’，啊！原来‘世界’是那么的色彩斑斓，美不胜收。”螃蟹感慨地说。它试着把自己的脖子伸得更长，想看到更远的地方。就在这时，从天而降，一块儿小小的石子，砸到了它的头上。“我的妈呀！吓死我了，呜呜…………”螃蟹一边哭一边把自己的头迅速的缩到了自己的壳子里面。“我说不出去吧！我说外面很可怕吧！我说只有我自己的壳是最安全的吧！”它对自己说着。就从那天起，这只螃蟹再也没有探出头来，它在自己的壳里，勾画这美梦，用它一瞬间看到的狭小的“世界”来编织一个个美丽的梦。日子一天天的就这么过着。 “咚！……咚！……咚！………”“什么声音？怎么回事？怎么回事？”螃蟹感到自己的壳在被什么东西敲打着。好像马上就要裂开了。“怎么办？怎么办呀！谁来救救我。哦！我的壳儿，我那坚硬的壳儿。你要挺住呀！没有你，我要怎么活下去。没有你，我在哪里遮风挡雨，没有你我的世界就不存在了。没有你…………”螃蟹越来越害怕，越来越焦虑。但，敲打声好像在和它唱反调一样敲得越来越厉害。“哐当”壳儿终于裂开了，散落了一地的碎片。那单薄的小身子被曝光了，大太阳晒着它的身体让它既温暖，又有种疼痛感，阳光如此的强烈，让它睁不开眼睛。也让它更加害怕了，“没有了壳儿，我该怎么活呀！”螃蟹无助的嘟囔着。在这同时，它的身边围了很多人，有用看笑话的眼神望着它的，也有同情的眼光，关怀的目光望着它的。可在这只螃蟹眼里，大家都是在笑话它的，越是被别人盯着，它就越把自己绻起来。看的人越来越多，时间过得也越来越久。而不变的就只有一动不动的螃蟹躺在那里。也许是没有什么新鲜的了，人群慢慢的散开了。只留下螃蟹自己爨在那里。一天，两天，三天……没有人再望那只螃蟹了，大家已经习惯了它的存在。慢慢的，螃蟹也适应了外界的环境。适应了被阳光哺育着的舒服感觉。它开始伸展自己的身体，甚至开始站起来走路。又过了一段时间，它可以正视别人，和别人交谈。可以融入这个真正的世界。它变得乐观了，向上了。不再怕这怕那的了。也不再用那扭曲的心里去揣测别人的心理。这回，这只螃蟹真正的脱掉了它的壳儿，彻彻底底的去掉了。相反，它得到了快乐，得到了自由，得到了满足。这是在壳儿里永远也感受不到的。 Ⅲ 照片里的故事700字初中作文 照片里的故事 在一个风和日丽的下午，我赖洋洋地坐在沙发上，津津有味地看着相册，看着看着，一张照片吸引了我的眼球。那是我两年级的时候，在普陀山拍的照片。当时我在百步沙那里捉螃蟹。瞧！我那洁白的牛仔裤，已经变成“泥裤子”了！我的一只手插着腰，另一只拿着一只橡皮大小的螃蟹。那可爱的马尾辫已经和汗水搅成一团，大大的眼睛眯成了一条线，那樱桃般的小嘴露出了两排洁白的牙齿。当时的我，脸上洋溢着收获的快乐。顿时，我想起了当时的情景。 那天，我们早早的吃完早饭，乘坐公交车来到码头，买了票，兴奋地登上了快艇。一转眼到了普陀山，我拉着爸爸妈妈的手，以刘翔百米冲刺的速度，来到了百步沙。哇！百步沙的环境真好。金黄的沙滩在阳光的照耀下闪闪发光，那一道道盈盈碧波，在风的推动下，陆陆续续地涌上沙滩，像一个个调皮的孩子那样贪玩。大人们也似乎返老还童，和孩子们一起奔跑，一起嬉戏一起玩耍。 突然，一个小螃蟹引起了我的注意，顿时，我的脑海里冒出了一个好主意：捉螃蟹。于是我脱掉衣服卷起裤子，搬开一块块石头，啊！有一群螃蟹。我随手一抓。“啊——”我大惊失色地叫了起来。我定睛一看，原来是一只螃蟹夹住了我的手，还有红红的痕迹，“我不干了！”我垂头丧气地说一 *** 坐在了沙滩上。妈妈走过来语重心长地说：“做任何事情都要有毅力，没有一件事是一次就能成功的。你要捉螃蟹也一样，讲究的是方法，你要抓螃蟹背的两侧。”经过妈妈这一点拨，我站起来心想：我一定要抓到一只螃蟹！我又来到海边，搬开一块石头，仔细寻找。忽然，一只螃蟹从我眼前闪过，它好像发现了我，拼命往石头里钻。我搬开那块石头，飞快的伸手抓它的背，但它可灵活了，一会儿又钻到一块石头里不见了。但我不放弃，我就不信捉不住它。一次·二次·三次·······五次 终于，那只螃蟹好像让输了突然停了下来。我伸手一抓。“耶！终于抓住了。”我一蹦三尺高。“来，照一个。”爸爸一边拿出照相机一边说。我一手举起小螃蟹，一手插腰 ，摆出一个POSS。“咔嚓”一声一张照片记下了我快乐的时光 虽然这事已经过去了两年，但是一看照片，那快乐的时光仍然在我脑海里回荡。 Ⅳ 关于“螃蟹问路”一篇议论文作文 横向前行 Ⅳ 螃蟹妈妈和孩子的故事作文题目 螃蟹妈妈在沙滩上教它的孩子学习走路。可是，无论它怎么努力地教，小螃蟹都不会直行，而是横着歪歪斜斜地走。 螃蟹妈妈在后面不停地纠正说：“孩子，走正了!要正着走!” Ⅵ 阅读下面的文字，根据要求作文。从前有一只螃蟹，他手上有一颗种子，而他看到猴子手上有一个饭团。螃蟹说 开放性试题，答案不一 Ⅶ 气球螃蟹面包童话故事作文 主要是故事还是比较真实的，一些故事吧，比较好的一些想法都不行。 Ⅷ 青蛙与螃蟹的故事 螃蟹在树林里迷了路,遇到青蛙,问道:"青蛙哥哥,到河边去,怎么走?"青蛙指着前面说:"你一直往前走,一会儿就会到达河边了."螃蟹走了老半天,还是没走到河边.后来,螃蟹遇见青蛙.指责到:"你害得我好苦,走了老半天还是没有见到河的影子."青蛙说:"我没有骗你,叫你一直往前走,你却横着爬,当然 Ⅸ 小螃蟹的大钳子故事五年级作文 螃蟹尼尼非常不喜欢自己的大钳子，因为它的大钳子总是惹来许多麻烦。比如说和小伙伴们捉迷藏，它总是只能出剪刀，因此每次只能做捉的人；比如吹泡泡时，他的大钳子总是把泡泡戳破，被伙伴们嘲笑了半天，再也没人和它一起吹泡泡了。再比如说鸡大婶叫它帮忙拿被子，结果被子被剪成了两半，尼尼很不好意思，脸上红一阵白一阵……这样的事情举不胜举，弄得尼尼这对又大又红的大钳子讨厌极了，无时无刻不希望他们消失掉。 一天，尼尼在森林中散步，突然听到救命声。尼尼抬头一看，呀！原来是小白兔被一张结实的网里罩住了，不能动弹。它好奇地说：“小白兔，你怎么会套到被网里去了呢？”小白兔叹了一口气，说：“哎，一言难尽呀，要是我不嘴馋就好了！”原来，小白兔在玩耍的时候看见了一片空地上有一根胡萝卜，不禁口水直流，立马过去拿，结果不小心中了猎人的圈套。尼尼听小白兔讲完后，着急地说：“我的个儿这么小，力气又不大，网又这么结实，不可能把网扯破，这可怎么办？要不，我立刻去叫大家过来救你。”“等你把大家叫来，我可能都已经被猎人抓回家剥皮吃了！”小白兔愁眉苦脸地说。 尼尼懊恼地说：“都怪我什么忙都帮不上，我真是太没用了。”它一边说，一边挥舞着手中的大钳子。突然，一个念头在它的脑海中产生了。它激动地对小白兔说：“我有主意了。”只见它爬上大网，挥舞着大钳子，用钳子往网上用力剪起来，咔嚓咔嚓，不一会儿，网就被剪破了一个大口子，小白兔从里面钻了出来。小白兔感激不尽地说：“谢谢你救了我。”尼尼谦虚地说：“不用谢，要谢就谢我的大钳子吧！” 从此，尼尼再也不讨厌自己的大钳子了，因为它觉得每样东西都有属于自己的价值。 阅读全文 与有关螃蟹有趣的故事作文相关的资讯 音乐小毛驴故事 因为在乎你经典小故事 因为标准不同的故事 因所寓言的故事在线 因背上的小鸟的故事 意志顽强的名人故事 轶事小故事 羿的故事100字 议论文成长的故事800字作文 议论文成长的故事800字高中作文大全 热点内容 幼师专业怎么样 发布：2021-03-16 21:42:13 浏览：24 音乐小毛驴故事 发布：2021-03-16 21:40:57 浏览：196 昂立中学生教育闸北 发布：2021-03-16 21:40:47 浏览：568 建筑业一建报考条件 发布：2021-03-16 21:39:53 浏览：666 2017年教师资格注册结果 发布：2021-03-16 21:39:49 浏览：642 中国教师资格证查分 发布：2021-03-16 21:39:41 浏览：133 踵什么成语有哪些 发布：2021-03-16 21:38:20 浏览：962 东营幼师专业学校 发布：2021-03-16 21:35:26 浏览：467 机械电子研究生课程 发布：2021-03-16 21:33:36 浏览：875 杭州朝日教育培训中心怎么样 发布：2021-03-16 21:33:28 浏览：238 © Design lishixinzhi 2015-2020 本站内容源自于网络，如遇问题可联系相关处理。
[create_time]2022-09-29 14:01:37[/create_time]2022-10-07 18:12:40[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]生活宝典17[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.566a7bb.qEJO3Bwtd1I9bJQA8Oqeeg.jpg?time=708&tieba_portrait_time=708[avatar]TA获得超过2199个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]15[view_count]
逗螃蟹作文
在学习、工作乃至生活中，大家都写过作文吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，以下是我精心整理的逗螃蟹作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。 逗螃蟹作文1 阳澄湖大闸蟹是我们这著名的特产。不仅苏州人爱吃，而且全国各地的人们都爱吃。 有一天，家里来了客人，妈妈从外面买了十只大闸蟹。买回来后，妈妈先把大闸蟹放进水里浸一下，趁这个功夫，我趴在水池边，静静地端详着它们，它们是深灰色的，有两只大大的钳子，和八只小脚。它的两只大钳子使劲的挥舞着，好像要和我来一场恶战。 开始煮了，妈妈先把水放在锅里煮上9~10分钟，水开了后，妈妈把它们一一放进了锅里，渐渐地，它们的颜色由深灰变成了淡黄，又由淡黄变成了深红色。又煮了一会儿，就完全熟了。妈妈打开了锅盖，一阵清香扑鼻而来，我狠狠地咽了一下口水，然后，妈妈把它们放进了盘子里，一盘色泽诱人、色味俱佳的大闸蟹呈现在我的面前。 妈妈把盘子放到了桌子上，我迫不及待地抓了一只，津津有味的吃了起来。我先把两只大钳子和八只小脚拽下来，前后咬一下，再一吸，又白又嫩的蟹肉就滑进了我的嘴里。大钳子里的肉非常细腻润滑，入口即化。然后我打开了蟹盖，里面的蟹黄金灿灿的，我一吸，蟹黄就到了我的嘴里，真是鲜美！最后，我把蟹一分为二，细嚼慢咽起来...... 阳澄湖大闸蟹的味道真鲜美啊！让人吃后回味无穷，赞不如果你问我最爱吃什么？我一定会毫不犹豫地说：“当然是小笼汤包喽！”你吃过小笼汤包吗？可好吃了，听我来介绍介绍吧。 小笼汤包小巧玲珑，看相很好。远看，十几个洁白无瑕小笼汤包紧紧地簇拥在一起，你挨着我，我挨着你，好像春天那活泼可爱的小桃花。在袅袅的“薄雾”中，小笼汤包似乎更惹人喜爱了。近看，白白嫩嫩的小笼汤包饱满，润泽，嗯，看起来就很好吃。瞧，那皮儿是多么的娇嫩呀，娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿，轻轻一捏就破碎了。透过外皮儿，你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿，怎么样，想吃了吧，别急，里面还有一颗如翡翠般润滑的牛肉呢！ 小笼汤包不仅看相好，味道也很不错呢。俗话说得好：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。”不过我饿管不了那么多，望着那么美味的小笼汤包，我的口水早就“飞流直下三千尺”了，我顾不得什么淑女形象，抓起汤包就往嘴里塞，好烫，我捂着嘴巴叫了起来，这次我吸取教训，先轻轻地咬一口皮，顿时，汁儿涌进了我的嘴里，好醇，好润，好香，我沉浸在美妙的世界里，待我反应过来，我又迫不及待地往嘴里塞汤包了。 小笼汤包真的.很好吃，大家都来尝一尝！ 绝口。真是名不虚传的苏州特产 T.T555...偶已经N久没吃菜煎饼了..而且上海的辣子鸡..跟ZZ完全不是一个味道= =|||偶要吃菜煎饼..花园小区门口的阿姨做的。 逗螃蟹作文2 今天，我们家要来客人了。妈妈从菜市场里买来很多菜。她把螃蟹养在浴缸里，就忙别的事去了。我闲着没事情，就去逗螃蟹玩。 虽然成了阶下囚，螃蟹还是那么神气！它们鼓着圆珠似的小眼睛，那扇小门似的嘴里吐出一串串泡沫。它们舞动着大钳子，威风凛凛地在水池里爬来爬去，好像在跟我挑战：“你敢不敢把手指伸进来！”呵呵，我才不那么傻呢，被你的大钳子夹住，那还不疼死我啊！我跑到厨房向爸爸拿了一根棍子。我刚把棍子靠近螃蟹，它就用大钳子紧紧咬住我的棍子不放。哈哈，果然上当了！我把棍子转动起来。螃蟹被我转得晕头转向，一会儿就从棍子上掉了下来。 正在这时候，爸爸走过来说：“杰杰，不要玩了！”说着便把它们拎进了厨房。可怜的螃蟹就成了盘中餐了。
[create_time]2022-09-05 17:36:12[/create_time]2022-09-14 21:55:11[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]名成教育17[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.a3238f62.NOQJkYcDaE7MdpMjn6eKbA.jpg?time=675&tieba_portrait_time=675[avatar]TA获得超过4424个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]6[view_count]小海蟹怎么做好吃
对于吃海蟹，有的喜欢吃大的，这样可以吃到更多的肉，可是有些人却刚好相反，喜欢小海蟹，这是因为炒一个小海蟹，配点花生米，弄点小酒，这生活就是这么的惬意，可是小海蟹壳硬、肉少，不好入味，一个弄不好不但不好吃还浪费了食材，下面就来给大家介绍两款炒小海蟹的做法，让大家在家也能做出好吃的小海蟹。一、香辣小螃蟹。主料：小螃蟹1000g辅料：酥炸粉200g香辣酥150g细香葱适量姜适量大蒜适量浦源鱼酿酱油20g精盐5g料酒10g绵白糖5g香菜适量步骤1.主料：小螃蟹1000克2.副料：酥炸粉200克、香辣酥150克、香葱、姜、蒜各适量调料：浦源鱼酿酱油20克、盐5克、料酒10克、绵白糖5克3.小螃蟹洗净后，撒入酥炸粉4.让每个小螃蟹全身都粘满酥炸粉5.锅中做油，油温220度时，将小螃蟹入锅炸制6.炸制外壳变的酥脆金黄色时捞出备用7.锅中做油，油温7成热时将作料入锅煸炒8.作料炒香后，将炸制好的小螃蟹入锅炒制9.依次烹入鱼酿酱油、盐、绵白糖、料酒10.将香辣酥入锅翻炒11.最后撒入香葱段、香菜段，掂炒几下即可出锅食用小贴士1、小螃蟹的炸制时间要久一些，要把螃蟹的外壳炸至酥脆为好，食用起来才酥香，不影响口感;2、喜欢很辣口味的，可以加入辣酱与其一起炒制;3、鱼酿酱油的独特鲜味，让这道菜鲜上加鲜。二、清炒小螃蟹原料：小螃蟹2斤，葱、蒜、姜各适量，干辣椒、花椒、青椒适量、花雕酒少许做法：1、螃蟹买回来后在水里吐吐泡，然后刷洗干净;2、葱、蒜、姜切成碎末备用;3、青椒滚刀切块;4、锅中油烧热后，下葱、蒜、姜、干辣椒、花椒爆香，然后倒入螃蟹，翻炒至其不再挣扎，加入少许花雕酒，调入盐、鸡精，继续翻炒至颜色变红后加水盖过面，盖上锅盖中火煮10分钟左右;5、十分钟后，大火收汁，加入青椒翻炒后即可出锅。
[create_time]2020-09-26 19:40:18[/create_time]2020-10-11 19:11:14[finished_time]7[reply_count]4[alue_good]北海数码站[uname]https://gips0.baidu.com/it/u=4199244326,2718055702&fm=3012&app=3012&autime=1660618070&size=b200,200[avatar]TA获得超过1.4万个赞[slogan]吃饭了[intro]2568[view_count]
海蟹怎么做最好吃
问题一：海蟹怎么做好吃啊？ 一、香辣蟹：
主料：肉蟹 (就是海蟹哦）
调料：葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油
做法：
1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块；
2.将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片；
3.坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。
特点：麻、香、鲜。
二、姜醋蒸蟹：
活蟹200克(2只) 子姜15克 香菜5克 酱油半汤匙 米醋1汤匙 白糖1 汤匙
1.活河蟹洗干净，用绳子把蟹脚扎住，放入蒸笼里用旺火蒸熟备用。 2.嫩姜刮去皮，切成细末备用。 3.取小碗放酱油，米醋，白糖和姜末调成姜醋调味汁备用。 4.熟蟹去蟹脚尖和蟹尾，切成块，整齐地排叠两只盆里，浇上姜醋调味汁，撒上香菜段即可。
三、姜葱螃蟹：
原料：
螃蟹1000克，盐2.5克，味精2.5克，胡椒粉0.1克，料酒15克，花生油750克，葱2.5克，姜末2.5克，淀粉2.5克，香醋2.5克，蚝油25克。
做法：
①螃蟹去壳洗净，改刀成块；取一碗放清汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、蒜、淀粉、香油、蚝油，调成汁待用；
②将螃蟹下入旺油锅，稍炸出锅。锅留底油，下葱白段爆香，加入螃蟹烹酒，速盖一下锅盖，倒入调好的汁，翻匀出锅即可。
问题二：螃蟹怎么做最好吃？ 螃蟹的做法一： 蒸螃蟹
做大闸蟹最好是清蒸。 洗螃蟹：把螃蟹放在洗碗槽里先用清水泡一会。然后用旧牙刷把螃蟹身上的泥沙刷掉。一定要注意不要剪掉绑螃蟹的草绳，千万别让螃蟹咬了！准备蒸锅，烧开半锅水，水中放几片干的紫苏叶，然后再把螃蟹放进蒸笼，隔水蒸。先将螃蟹肚皮向上，至少蒸15分钟（可视螃蟹大小可延长蒸制时间）。 同时可以制螃蟹沾料。取一块新鲜的生姜，洗净，切成细丝，放在小碗里，再往碗里倒半碗镇江香醋，然后再放一小勺红糖，拌匀，即可。 如果喜欢热的沾料，可以把调好的姜醋，放进正在蒸螃蟹的蒸笼中，蒸3-5分钟，使姜汁充分溶入醋里，口感更香浓。 做好沾料后，看一下螃蟹蒸好了没有。如果蟹壳变红了，就差不多好了。再蒸5分钟，就可以据案大嚼了。
螃蟹的做法二、咖喱蟹
1、肉蟹斩杀治净，斩成块，蟹钳略拍破，均纳碗，撒上少许干淀粉拌匀，然后入七成热的油锅中炸熟，倒出沥油。 2、净锅上火，放入黄油烧热，投入青红椒块、洋葱块、姜片、葱段、印度咖喱膏炒出香味，放入蟹块，烹入黄酒，掺入高汤，用精盐、味精、鸡粉、白糖调味，再盖上锅盖 约2分钟，待蟹块入味后，用湿淀粉勾薄芡，最后淋入少许椰浆、红油起锅，装盘即成。 肉蟹、花蟹价格适中，肉质软滑，做咖喱蟹比较合适。
螃蟹的做法三、香辣蟹
主料：肉蟹 调料：葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油 做法： 1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块； 2.将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片； 3.坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。 螃蟹的做法四、姜葱螃蟹 材料： 螃蟹1000克，盐2.5克，味精2.5克，胡椒粉0.1克，料酒15克，花生油750克，葱2.5克，姜末2.5克，淀粉2.5克，香醋2.5克，蚝油25克。 做法： ①螃蟹去壳洗净，改刀成块；取一碗放清汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、蒜、淀粉、香油、蚝油，调成汁待用； ②将螃蟹下入旺油锅，稍炸出锅。锅留底油，下葱白段爆香，加入螃蟹烹酒，速盖一下锅盖，倒入调好的汁，翻匀出锅即可。 螃蟹的做法五、黑胡椒螃蟹 材料：螃蟹(2只)，蒜头(2汤匙)，姜(2汤匙)，洋葱(1只，大的)，面包油或清油，黑胡椒粒(1把)或粗黑胡椒粉，盐。 做法： 1。螃蟹洗净，打开盖，去鳃，切成2块或4块视螃蟹的大小。 2。蒜头，姜杵成泥或剁细，洋葱切成粗粒，胡椒粒杵成粗粉。 3。加热面包油(butter)或清油，加入2项内之调味品，爆香，再加入螃蟹，适量的盐，翻炒。 4。加水少许，盖着，慢火焖至熟，再用大火把多余的水蒸发掉即成。 注： 1。如用butter, 煮成的螃蟹有股牛油味，不喜欢的可用清油。 2。蒜，姜，胡椒的用量可根据自己的口味而增减。 螃蟹的做法六、姜醋蒸蟹 活蟹200克(2只) 子姜15克 香菜5克 酱油半汤匙 米醋1汤匙 白糖1 汤匙 1.活河蟹洗干净，用绳子把蟹脚扎住，放入蒸笼里用旺火蒸熟备用。 2.嫩姜刮去皮，切成细末备用。 3.取小碗放酱油，米醋，白糖和姜末调成姜醋调味汁备用。 4.熟蟹去蟹脚尖和蟹尾，切成块，整齐地排叠两只盆里，浇上姜醋调味汁，撒上香菜段即可。
问题三：螃蟹怎么做最好吃？ 赏菊吃蟹－－雅
清蒸
问题四：海螃蟹怎么做好吃 最简单的还是用水煮
姜葱螃蟹
原料：
螃蟹1000克，盐2.5克，味精2.5克，胡椒粉0.1克，料酒15克，花生油750克，葱2.5克，姜末2.5克，淀粉2.5克，香醋2.5克，蚝油25克。
做法：
①螃蟹去壳洗净，改刀成块；取一碗放清汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、蒜、淀粉、香油、蚝油，调成汁待用；
②将螃蟹下入旺油锅，稍炸出锅。锅留底油，下葱白段爆香，加入螃蟹烹酒，速盖一下锅盖，倒入调好的汁，翻匀出锅即可。
沙锅螃蟹
菜系: 家常菜
时间:
食材类型: 海鲜河鲜
味道: 鲜香
适宜季节: 无关
烹调类型: 烧煨
原料:
螃蟹一只，葱三根切段，绍酒25克白糖，味精，熟猪油，蒜、姜、鲜汤各适量。
做法:
1 炒锅上旺火，用油渭锅，将螃蟹下锅稍煎，烹入绍酒和姜汁，加盖稍焖，加糖、鲜汤l000克，加盖再焖；
2 蟹至八成熟，放味精，烧沸后，倒人大砂锅内，放在微火上煨5分钟再移入中火烧约 二、三分钟，撇去浮沫，加味精，葱淋入熟猪油，原锅上桌即可。
胡椒螃蟹
材料：螃蟹(2只)，蒜头(2汤匙)，姜(2汤匙)，洋葱(1只，大的)，面包油或清油，黑胡椒粒(1把)或粗黑胡椒粉，盐。
做法：
1。螃蟹洗净，打开盖，去鳃，切成2块或4块视螃蟹的大小。
2。蒜头，姜杵成泥或剁细，洋葱切成粗粒，胡椒粒杵成粗粉。
3。加热面包油(butter)或清油，加入2项内之调味品，爆香，再加入螃蟹，适量的盐，翻炒。
4。加水少许，盖着，慢火焖至熟，再用大火把多余的水蒸发掉即成。
注：
1。如用butter,煮成的螃蟹有股牛油味，不喜欢的可用清油。
2。蒜，姜，胡椒的用量可根据自己的口味而增减。
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香辣蟹
主料：肉蟹
调料：葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油
做法：
1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块；
2.将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片；
3.坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。
特点：麻、香、鲜。
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牛油蒜蓉蟹
材料：
蟹(两只)、蒜蓉(1/3杯)、葱蓉(一茶匙)、牛油(半安士)、生粉(一汤匙)
芡汁：
水(1/4杯)、盐(1/3茶匙)、糖(1/3茶匙)、胡椒粉(小量)生粉(一茶匙)
做法：
(一)蟹处好，冲净，沥乾，斩件后洒下少许盐拌匀。
(二)蒜头剁碎，葱切碎。
(三)烧六汤匙油，蟹件隔净水分，洒下生粉，轻轻拌匀。放下中猛火油内，泡煎至转红色，反转再煮片刻。
(四)将蟹件取出，剩两汤匙油，爆香蒜蓉，加牛油炒香，蟹件回镬，加献汁与蒜蓉兜匀。
(五)洒下葱蓉即可上碟。
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姜醋蒸蟹
活蟹200克(2只)子姜15克香菜5克酱油半汤匙米醋1汤匙白糖1汤匙
1.活河蟹洗干净，用绳子把蟹脚扎住，放入蒸笼里用旺火蒸熟备用。2.嫩姜刮去皮，切成细末备用。3.取小碗放酱油，米醋，白糖和姜末调成姜醋调味汁备用。4.熟蟹去蟹脚尖和蟹尾，切成块，整齐地排叠两只盆里，浇上姜醋调味汁，撒上香菜段即可。
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问题五：螃蟹怎么做最好吃 1. 所有的材料
2. 螃蟹用刷子刷洗净干净，拿去蟹壳，去除鳃，然后用刀斩成块，蟹壳不用斩
3. 碗里放入淀粉，把斩成块的螃蟹放入碗里沾上淀粉
4. 抖去多余的淀粉，放一旁备用
5. 锅里放油烧至7成热时，迅速的放入螃蟹炸至定型
6. 把炸好螃蟹捞出沥油
7. 锅里放入姜蒜、葱白、辣椒爆香
8. 然后下炸好的螃蟹炒一会儿
9. 接着放入适量盐和料酒炒均
10. 最后放入少量水和葱段煮至收汁，出锅里撒入葱花即可
姜葱炒螃蟹做法小贴士
螃蟹粘淀粉是为让蟹肉在炸的时候防止将表面炸糊且肉汁流失过多
炸螃蟹的时候不要炸过头，过一下油让螃蟹定型
最后一个步骤只需加少量水，不可多加
问题六：小海蟹怎么做好吃，小海蟹的吃法 原料：
小螃蟹2斤，葱、蒜、姜各适量，干辣椒、花椒、青椒适量、花雕酒少许
做法：
1、螃蟹买回来后在水里吐吐泡，然后刷洗干净；
2、葱、蒜、姜切成碎末备用；
3、青椒滚刀切块；
4、锅中油烧热后，下葱、蒜、姜、干辣椒、花椒爆香，然后倒入螃蟹，翻炒至其不再挣扎，加入少许花雕酒，调入盐、鸡精，继续翻炒至颜色变红后加水盖过面，盖上锅盖中火煮10分钟左右；
5、十分钟后，大火收汁，加入青椒翻炒后即可出锅。
问题七：螃蟹一般怎么做来吃？ 新鲜的螃蟹，非常好吃。但是，捕捞的螃蟹如果死之后，鲜味就没有了，人们吃了以后，还可发生中毒症状。那么，是什么原因呢？
螃蟹生活在水中，喜欢吃水中死鱼、死虾等腐败的动物尸体，在螃蟹体内便会感染一定的细菌。尤其是河蟹，大多生长在污浊的河塘，蟹体内外沾又大量的病菌。活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外；螃蟹一旦死亡，他体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，有的细菌还产生毒素，若人们吃了这样的螃蟹就会引起食物中毒，常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻；严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至休克、昏迷、败血症等。
如果有上述情况发生，应立即送到医院，给予葡萄糖生理盐水或复方氯化钠静滴，补充液体，鼓励患者多饮水、喝茶等。及时补钾保持电解质平衡，予敏感的抗生素控制及预防感染。对血压低者给予升压药物及其他对症处理。
因此，在选购螃蟹时一定要注意是否新鲜，不要买已经死亡的螃蟹，特别是河蟹，而且在使用的时候要煮透煮熟，以杀死螃蟹内外污染的病菌。螃蟹上桌百味淡
缪士毅
“秋风响，蟹脚痒”、“螃蟹上桌百味淡”。
蟹是一种颇具个性的动物，腿多名也多，苏东坡称之为“尖团”，诗曰:“堪笑吴中馋太守，一诗换得两尖团。”曾几称它为“内黄侯”，诗云:“从来叹赏内黄侯，风味樽前第一流。”唐彦谦给蟹冠以“蝤蛑”之名:“漫夸丰味过蝤蛑，尖团犹胜团脐好。”而林逋则别出心裁，称蟹为“郭索”:“草泥行郭索，云木叫钩(车舟)。”蟹的特点十分显著，唐代皮日休的“未游沧海早知名，有骨还用肉中生。莫道无心畏雷电，海龙王处也横行。”全诗不提一个蟹字，却对蟹之形态勾勒得惟妙惟肖。
食蟹在我国历史悠久，据《汲冢周书》载:周成王时，海阳献蟹入贡，说明那时国王已将蟹列为御膳了。《周礼》中有“蟹胥”的记载，据说这是一种蟹酱。北魏贾思勰的《齐民要术》，除了蒸、炸、面拖、酒醉外，对腌制蟹也有详细介绍。宋朝傅肱在《蟹经》一书中，汇集了各种食蟹之法。宋人高似孙以《蟹经》为基础，写了《蟹略》一书，对蟹品、蟹馔等作了详细介绍。宋代《中馈录》有吃生蟹的记录。元代倪瓒著《云桂堂饮食制度集》载有蟹的烹制方法。明代有了“玛瑙蟹”，清代出现了“蟹黄兜子”、“螃蟹羔”等蟹肴。
我国历史上有不少啖蟹名家。如明代文学家张岱就是位食蟹名家，他与他的文友，每年一到十月便立蟹会，相约在午后会齐，煮蟹食之，每人六只，并在《陶庵梦忆》中专门写了一篇《蟹会》。清代戏曲理论家李渔，嗜食螃蟹，人称“蟹仙”。每年，当螃蟹未出时，李渔就将钱储存起来，等待螃蟹上市。家人见了，都笑他“以蟹为命”，李渔也自称购蟹之钱为“买命钱”，并自言:“螃蟹终身一日皆不能忘之，至其可嗜、可甘与不可忘之故，则绝口不能形容之。”清末民初著名画家李瑞清因无钱买蟹，便画了一百幅蟹图，聊以解馋，人称“李百蟹”。在文学著作《金瓶梅》、《明宫史》、《红楼梦》中亦有蟹宴的描述，尤其是清代文学家曹雪芹在《红楼梦》第三十八回中，把大观园中的螃蟹宴和人们啖蟹的形态描绘得惟妙惟肖。
蟹，品种纷呈。清厉鹗的“湖蟹年年出葑田，吴闾八跪进尤鲜”，写的是湖蟹；宋梅尧的“年年收稻卖江蟹，二月得从何处来”，描绘的为江蟹；唐皮日休的“绀甘青筐染苔衣，乌夷初寄北人时。离居定有石帆觉，失伴唯应海月知”，则吟咏了海蟹。我国各地有不少名蟹，出名的如天津紫蟹、辽宁兴城梭子蟹、苏州阳澄河大闸蟹、温州平阳炎亭江蟹、山东莱州大蟹、广东吴川芷寮蟹、潮汕赤蟹，等等。
蟹，橙红色的卵块，白璧似的脂膏，软玉般的蟹肉，可谓“一斗擘开红玉满，双螯哕出琼酥香。”难怪唐人卢纯说:“四方之味，当许含黄......>>
问题八：怎么做螃蟹好吃? 第一用刷子洗干净 2、准备好葱段、姜块、花椒、盐、黄酒这些佐料3、准备一个带蒸笼的高压锅（实在没有带蒸笼的电饭煲也凑合）4础锅内放上清水 里面倒点黄酒（提味）放盐.5螃蟹上蒸笼 上面洒上葱段、姜块、花椒粒.开大火你就蒸吧 高压锅蒸一会就得放气 免得水进螃蟹里面影响鲜味。蟹壳发红 一会就可以，你实在掌握不住火候就多蒸一会。 最后准备好佐料：酱油少许，醋、鸡精（或味精）、盐。千万不要放香油，影响味道！
问题九：冷冻的海蟹怎么做才好吃 1. 将蟹剖开清洗干净剁成六块；
2. 独蒜用一半切片其余用整个；
3. 猛火烧油七成热，先放蟹钳，后落蟹身，油泡后取出去油；
4. 独蒜用油炒熟，下蒜片、葱节与蟹同炒；
5. 加少量鲜汤、盐、味精、香油、湿淀粉，装盘摆成顶蟹钳形状即可
[create_time]2022-10-05 23:44:22[/create_time]2022-10-14 16:34:15[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]阳光生活17[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.2c224f07.ilr5U5ud8tODVaN0P_4kig.jpg?time=708&tieba_portrait_time=708[avatar]TA获得超过2651个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]17[view_count]
50种中国螃蟹种类是什么？
螃蟹的种类有梭子蟹、帝王蟹、青蟹、面包蟹、老虎蟹、玉蟹、大闸蟹等，不同种类的螃蟹产地和水质都是不同的。梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形，故名梭子。甲壳的中央有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”，属于节肢动物。雄性脐尖而光滑，螯长大，壳面带青色；雌性脐圆有绒毛，壳面呈赭色，或有斑点。梭子蟹肉肥味美，有较高的营养价值和经济价值，且适宜于海水暂养增肥。摄食梭子蟹属于杂食性动物，喜欢摄食贝肉、鲜杂鱼、小杂虾等，也摄食水藻嫩芽，海生动物尸体以及腐烂的水生植物。而且不同生长阶段，食性有所差异，在幼蟹阶段偏于杂食性，个体愈大愈趋向肉食性。通常白天摄食量少，傍晚和夜间大量摄食。但水温在10℃以下和32℃以上时，梭子蟹停止摄食。
[create_time]2021-09-24 10:53:22[/create_time]2021-10-07 10:21:46[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]阿飞游戏解答[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/9b00ec13f723a3068ab6ab82982f5163.jpeg[avatar]专业解答各种游戏问题。[slogan]专业解答各种游戏问题。[intro]3200[view_count]螃蟹的种类有哪些？
我国螃蟹的资源十分丰富，据初步了解高达600种左右。其中以长江下游的太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品。另外，青蟹和河蟹也是我们生活中比较常见的。我整理了以下几种最常见的螃蟹种类和名称大全。1、青蟹 青蟹又叫做锯缘青蟹，其青蟹的壳非常硬，而且呈椭圆形，看起来有点扁扁的感觉，而且胸部非常结实，两只爪子非常硬，跟棹子一样，所以有人叫它据棹子。目前，青蟹价格在110元一公斤左右2、河蟹 河蟹的学名又叫做中华绒螯蟹，这种螃蟹主要生长在淡水里面，但是在海水中繁殖，一般藏匿在江河以及湖池的岸边和石头中。目前，河蟹价格在82-90元一斤左右。3、石蟹 石蟹又叫做篾蟹、溪蟹，石蟹是一种以淡水和咸淡水产蟹，常年喜欢栖息在溪流或溪中石块下面。目前，石蟹价格相对于便宜一点在50-60一斤左右。4、花蟹花蟹名又叫远海梭子蟹，它的外壳就像梭子，所以被称为梭子蟹，其双螯非常尖锐，力度非常大。目前，花蟹价格在20元一斤左右。5、面包蟹 面包蟹也叫馒头蟹，它的侧面还有几根软毛，螯脚的形状不对称，整体体积较小，背部的壳也没有上面的壳那么宽，后端的螯脚呈长方形，最后面是三角形的螯脚。就目前的市场状况看来，15、20、25、30、35、40、45到80元一斤的都有，不同的区域、不同的品质，价格肯定是有所不同的。6、红蟹 红蟹也叫十字蟹，它的头胸甲也很宽，表面也比较光滑，螯脚比较粗壮，二指前面为深啡色，螯脚还带有黄色的斑纹，看起来辨识度非常高。蟹的价格是比较适中的，平均每斤是49元左右,并且一直保持在相对问题的状态。7、赤甲红蟹 赤甲红海蟹是海蟹中的一种，因其腹部和腿缘略呈红色，称之为赤甲红或石甲红。飞蟹公的10元到15元，母的30元到40元，赤甲红价格基本是飞蟹的1.5倍，当然这是正常巴掌大小的，那种超级大的就很贵了。8、梭子蟹 梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。梭子蟹肉肥味美，有较高的营养价值和经济价值，且适宜于海水暂养增肥。5两左右一只的梭子蟹基本上45元至50元一斤，3两左右的大概在25元至30元一斤，再小一点的就只需18元至20元一斤。9、帝王蟹 帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。10、珍宝蟹 珍宝蟹是产自美国的一种螃蟹，珍宝蟹因华盛顿州小镇而得名。鲜活的珍宝蟹228一斤，一只都接近1000多，产地超市价10刀/磅，国内熟冻货几十块，生鲜货至少上百，这是港口，内陆更贵。此外，进货价相差无几的珍宝蟹，最后出现在餐桌上的售价却天壤之别，酒店的售价低则158元/斤，贵的则需要800多元/斤。以上就是为大家介绍十种最常见的螃蟹种类及名称介绍。
[create_time]2020-06-27 09:43:54[/create_time]2020-07-12 09:20:49[finished_time]14[reply_count]23[alue_good]匿名用户[uname]https://iknow-base.cdn.bcebos.com/yt/bdsp/icon/anonymous.png?x-bce-process=image/quality,q_80[avatar][slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]16981[view_count]
